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こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

昨日会社で仕事をしていると、、、保険会社さんからお電話が、、、

「ホールインワン保険ですが、今回は適用になります。」

ん？ホールインワン？いや、私昨年出しましたが、、、、保険入っていませんので、、、

「あっ、お父さんの件です。今日出されたそうですよ。」

えーーーー！ちなみにおいくら出るのでしょうか、、、と聞くと、、、、うひゃーーーー！私も保険に入っておけば、、よかった、、、、、笑

さてさてちょっとめでたいお話でしたが、今回はもっとうれしいおいしい話！さきほどの広電廿日市のおでん屋さんの香林坊さんから歩いてすぐのところにあるこちらのお店、、もう最高です！





























お店の名前は朋さん。お店に入ると、ご主人と奥様、そしてスタッフの方の3人で切り盛りされていました。奥様も、スタッフの方もお美しくてお話がとても面白い方でした。

まずは付きだしのニラ卵から！

























うん！おいしい！この段階で、かなりの期待が持てました！

一緒にいった酒蔵の方が、

「今日はあれありますか？」と聞くと、、

「あー！太刀魚の炙りね。ありますよ！」


























といって、ささっと炙っていただいて登場したのがこちら！太刀魚の炙り！なんと、、ご主人が自ら釣ってこられた超新鮮な太刀魚でした！ちょっと炙っているだけなのですが、、一口いただくと、、、

じゅわーーーと口の中に脂が広がります！太刀魚ってこんなに脂のっていましたっけ〜？

「これはうまいじゃろ！最高じゃけえね。」




























その後も、ご主人の手作りの料理がいろいろ登場！自家製のイカの塩辛も絶品ですよ〜！




























「これは私が作ったんですよ。」

奥様お手製でした〜！うまい！

































結構メニューは豊富ですよ〜！しかもどれもおいしそう！

つづいて、気になったイカゴロルイベという料理をお願いすると、、、、、

「これももちろん自家製よ。つったイカを船の上で特製のタレに漬け込むんじゃけえね。」






























そうなんですか！わたがしっかりつまったイカが凍って登場しました！ルイベとはそういう料理だそうです！

一口いただくと、、、うん！うまい！！！



























でんがくスープ！これは広島名物ですよ〜！ホルモンがなかにたっぷり入っていてたまらないおいしさですね〜！温まりました！


























昆布！






























唐揚げが売り切れていたので、南蛮を頂戴しました〜！お酢のかげんがたまりませんよ〜！



























この日の大将の一押し、〆さばです〜！


























茶碗蒸し！これはわざわざ一から作ってくださいました〜！めちゃおいしい〜！具もたっぷり！



























あじのなめろう！なめろうも目の前で作ってくださいます。見ているだけでもたのしかった〜〜〜！























最後の〆は昔ながらの中華そば！く〜〜〜！

朋さん、、、、いろいろ頂きましたが、どれもびっくりするほどのおいしさ！広島市内に出店してくださいよ〜と思わずお願いするほど！

ぜひいかれてみてくださいね！

朋・旨味処
0829-31-2677
広島県廿日市市廿日市１丁目５-３