若旦那の広島びいき - 和牛でつくっちゃうとこんなにおいしいのか!   えび一

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和牛でつくっちゃうとこんなにおいしいのか!   えび一2013/03/02 6:12 pm

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日は天気予報のとおりに冷え込んでいますね。風が強い!さきほど広島駅周辺までまたもや徒歩ででかけてきました。外を歩いているとかなり冷えるので、地下街を通ってむかいましたが、、、かえってくると何故かはなごえ、、、、すぐに温かいスープをいただいて暖をとりました。今日広島にお越しになられる際は、完全防備をおすすめします。明日も寒いようですよ〜。

さてさて、、、iPhoneを思わぬことで解約することになり、そもそも持っていたドコモさんの携帯をスマートフォンに交換してはや3日目。いまだに悪戦苦闘しております。ドコモさんに何度電話して確認したことか、、、、最初取り扱い説明書が入っていないということに気づきショップに電話すると、、、

「デジタル化されておりまして、、、」

で、ですよね。そうですよね。ははは〜〜〜〜。一応はIT部門に勤務していたのですが、、、、笑




















今回も和食のえび一さんのご紹介です。おいしい鯛の骨蒸しをいただいた後に、お肉系をたべたくなりまして、、、、メニューをみていると、、、和牛肉じゃがが気になったので、、、、




















じゃじゃーーん!おいしそう!彩りがすばらしいですね〜!お皿に取り分けていただくと、、、、肉じゃがを和牛でつくるとこんなお味になられるんですね、、、と思わず私も上品になったかのような錯覚をおぼえるおいしさ!肉じゃが発祥の地、呉があります広島の自慢でもありますね〜。




















その後もブリの粕漬け焼きやカワハギの煮付けなどもいただきました!どれもおいしい〜〜〜!いくら食べても食べ飽きません。





















さらに鴨肉ローストやカレイのバター焼きなどもいただきました。

















ぬたもたまらないですね〜!

















水イカの生干しです!


















ほごめばるの煮付けもいただきました!


今日はほかにはお客様はお越しになられないのかなと思っていたのですが、後から聞くと、、、




















私どもが頼みまくってしまったので、調理して料理を出してくださるだけで手一杯になって、予約が私たちだけだったので貸切状態にしてくださったそうです。お客様思いのご主人ならではの対応ですね。




















最後は和牛すじ塩スープ煮で〆ました。体にしみこむ〜〜〜!やさしいお味でした。

ぜひ広島にお越しの際は、えび一さんおすすめですよ〜!


えび一
082-247-2655
住所広島市中区流川町7-3

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