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こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

さきほど駐車場のたまりゅうに水やりをして、駐車場を洗っているとあっというまに手がかじかみました。寒いというよりも、風がよりいっそう強くなっているように思います。北風ぴゅーぴゅーってやつですね。

何か温まりたいな、、、ということで、いつもお世話になっておりますダイナ食堂さんでご紹介されていた汁なし担担麺のお店にさっそく行ってきました！お店の名前は花山椒さんです！




















汁なし担担麺には欠かせないそのものずばりの名前、花山椒！期待持てますね〜。パークサイドホテル広島から歩いていくこと15分ほどでしょうか、プロ野球選手がよくいかれるといわれている焼肉ふじやさんのすぐ近くにありました。ここは以前、RIKIとかいうお店があったと思うのですが一度もいけずじまいでした。

お店に近づくと、すぐそばの弥生町どおりのところで花山椒さんのスタッフさんが大きなプラカードを持って案内されていました。確かにそれくらいしないとわからないと思います。ましてお昼ですからね〜。
























早めに到着したので、ほかにお一人のお客様。ここ数日飲みに行っていないので、おなかがへっていたため汁なし担担麺の大盛りをお願いしました。

奥でおそらく大将と思われる方が、一生懸命麺の湯切りをされている音が聞こえてきます。



























登場した汁なし担担麺を見て、、、びっくり、、、えええ？？？く、くろい〜〜〜！きゃーーーー！って35歳の親父が心の中で叫んでしまいました。


























しっかり混ぜて、混ぜて、おそるおそるいただいてみると、、、、おお、おおおお、、、、おいしいじゃないですか！いつも食べている汁なし担担麺よりはちょっと山椒の効きが弱めにしてありますね。ある程度いただいて、山椒を振りかけていただくと、、、、うん！いい！




























一生懸命考えられて生まれてきた汁なし担担麺なんだろうな〜というのが伝わってくるお味でした。辛いというよりは、深みのある辛さに仕上がっていますね！

お店の方に伺うと、11時から14時までということでした。広島にお越しになられた際に、このお店に立ち寄られるお客様は広島のディープな界隈をごらんいただけると思います。いい場所です！


花山椒
広島市中区西平塚町９−２５
082-246-3892