広島のホテル、 広島の観光、ビジネスホテルとしてぜひご利用くださいませ。

1年半前にとあるローカル番組を拝見しておりましたら、興味深いお店を発見いたしました。

その名も「クレマスイーツ（cremasweets）」。

ご夫婦で営んでらっしゃいます。


当時初めて行ったときは開業から2ヶ月足らずのときでした。












私がうかがっていて惹かれましたのは、
「地産地消」をコンセプトに掲げられており
広島の地場の食材をたっぷり使用されているところでした。



広島でも地産地消がさかんに叫ばれており、
”ひろしま朝市”などという地産地消推進イベント
なども始まっています。


スイーツからも地産地消の動きが
はじまっていることも大変微笑ましく思います。


当時こちらのお店で一番目にとまったのが、”ピスタチオのケーキ”です。

ピスタチオ？？？あれはおつまみとして食べる以外はなかなか口にしない、、、

そうなんです。すごくめずらしいと思いませんか？


そのときはこのピスタチオのケーキをいただきました。



ピスタチオピスタチオしておらず、でも
ほのかに風味を残して甘さだけにたよらない
スイーツとして感心しました。

クレマスイーツさんではたくさんの種類のケーキを小ロットで用意されており、少なくなると
新しいものを作って下さり、いつでも作りたてのケーキが味わうことができます。














今回2回目の訪問では友人と4人でシュークリームを
いただきました。



もちろんバニラビーンズが入った濃厚なカスタードクリーム
です。


皮はふっくらしていて、なおかつパリッとしている
食べ応えのある感じです。


そんなクレマスイーツさんのもう一つの売りは、夫婦仲良しなところですね。（笑）

当時テレビでは本当に仲よさそうな雰囲気が漂っておられました。


今回はスタッフの方も増えていらっしゃったように思えました。



広島市西区にございます。



ぜひ訪れてみてくださいね。


クレマスイーツ