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こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

つい先ほど、安倍総理が誕生しましたね。私はちょっとでかけていたので、見ることはできませんでしたが、ニュース速報が携帯に届いてしりました。経済のことや政治のことはまったくわかりませんが、いい年を迎えられるようになればいいですね！

さて、先日おばんざいのにのみ屋さんでとってもおいしい鍋をいただいてきました！その名も、豆乳担担鍋！最初席に用意されている鍋をみて、なんの鍋なんだろうとおもっていたのですが、ぐつぐつ煮えてくると次第にその全容がわかってきました。



















「豆乳ベースの担担鍋にしてみました！豆乳担担鍋だよ〜」

同い年の女将さんが普通だよという感じで出してくださる鍋に限って、めっちゃおいしんですよね〜。よくいろいろな料理を考えられています！



















ぐつぐつ煮えてきたところで、一口いただきますと、、、、、うわ！でた！こりゃおいしい！なんというおいしさ！豆乳によってとってもまろやかな口当たりになっていて、時折ぴりりとした辛さがたまらないアクセントになっています。こういう食べ方あるんですね！もちもちの餃子もたまりません！



















そして、、、、このあと当然のことながら麺を投入して、おいしくいただき、さあおいしかった〜〜〜と感想を言っていると、、、

「最後に雑炊にしてみたよ〜」




















といっていつ作ったんだろうという手際の良さで雑炊をつくってくださいました。お、おいしそう！おや、何か入っているな、、、、とおもったら、、、な、な、なんとホルモンが！

うわ、、、やられました、、、、もともと豆乳担担鍋にはホルモンではなく豚肉がはいっていました。雑炊のためにわざわざホルモンを足していただいたんですね。おいしい〜〜〜〜！

広島に豆乳担担鍋だけでも食べにお越しになられてもまったく後悔されないくらいおいしかったです！


















ローストビーフのサラダもまいう〜〜〜！


















ふっと海老チリも登場しました！


















こちらの牡蠣は日本酒にありますよ〜！

ぜひおばんざいのにのみ屋さんにお越しくださいませ。年末は29日まで営業されておられます！




おばんざい　にのみ屋
広島市中区堀川町１−３１　ABプラザビル３F