広島のホテル、 広島の観光、ビジネスホテルとしてぜひご利用くださいませ。

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日も冷え込んでいる広島です。昨日はかなりの大雪が午前中に降り、その後夕方もちらちら雪がちらついていました。今日もときどきちらちら降っていますね。今週の中盤からは少し温かくなるときいているのですが、もう少し真冬の到来はまってほしいですね。

さて、この季節になると広島では牡蠣がメインになってきますね。おいしい牡蠣がだんだんと市場に登場しているようです。そしてもうひとつがふぐ！この時期になるとふぐがたべたくなっちゃいます。でもなかなかふぐは高級料理なので手がでないですよね〜。




















そんななか、先輩から上等なふぐがリーズナブルにいただけるお店を紹介していただきました！お店の名前は塩梅さん。広島市の繁華街流川の中心部にそのお店はありました。



















塩梅さんでふぐを一人前お願いすると、こちらのふぐのお刺身が登場しました！うわ！す、すごい！これで一人前ですよ！しかも2500円ほどでいただけます。身も少し厚めに切ってくださいとお願いしてあったそうで、リクエストにこたえていただきました。





















自家製のポン酢につけていただきます。うわ！おいしい！私はそんなにふぐが大好きというわけではないのですが、これはおいしい！さらにポン酢も最高ですね！




















ヒレ酒と一緒にいただきましたが、旬のものをいただくってうれしいことです。






























そのほかいろいろメニューが豊富で天然うなぎなどもありました。次回はこの天然うなぎをねらってみたいと思います。
































一緒にいただいたお酒は十四代七垂二十貫という超がつくほどのレアなお酒です。お店の方もとっても親切で、いろいろな質問にもおこたえいただけました。































こちらのお店、来年春に発売されるミシュランガイド広島にぜひのってほしいな〜と思えるお店でした！ぜひ広島で日本料理をいただく際は、こちらの塩梅さんおすすめですよ〜！



塩梅
082-243-3950
住所広島市中区流川町5-32