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昨日は先日サプライズ誕生日会を開催させていただいた先輩からお声がけいただき、一緒に韓国料理をいただいてきました。向かった先は、、、そう、先日ご紹介いたしましたアリランさんです。



















お店に入ると、元気な女将さんが

「いらっしゃい〜。この前はありがとうね！」

と覚えていてくださいました。こういうお声がけをいただけるととてもうれしいですね！ということで、今回もおいしい韓国料理をいただいてきました！





















まずは、茹でた豚肉とキムチ！キムチをのせてゆで豚をいただくのですが、豚肉のおいしいことおいしいこと！こういう豚肉ってスーパーでは売っていないんじゃないかなというくらいおいしい豚肉でした！キムチも最高！キムチと茹で豚最高の組み合わせですね！



















つづいて、サムギョプサルをいただきました！今回はホルモンなしで、豚肉オンリー！これはこれでおいしいですね！入れるものを変えることでまったく違う料理になってしまうのがこれまたおもしろい！


















こちらのチシャ菜で巻いていただきました！



















「茶碗蒸しだして〜や」

茶碗蒸し？先輩ここは韓国料理屋さんですよ〜。無理いってつくってもらったのかな〜とおもっていると、、、

「いやいや、韓国料理の茶碗蒸しよ〜ね。これがうまいんじゃ」




















と登場したのがこちら！タルガルチムという名前の料理なんだそうです。しっかり混ぜていただくと、、、、確かに！確かに茶碗蒸しのような食感です！




















卵がふわっふわ〜〜！この食感すごいですね！スープもおいしい〜〜〜！

こちらのごはんを足していただくとこれまたおいしいんですよ！



















タルガルチムなんていままで聞いたことも見たこともなかったのですが、私の大好物になりました！




















この寒い季節には最高のタルガルチム！ぜひご賞味くださいね！


家庭食房　アリラン
広島市中区流川5-21
082-240-0389