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こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

朝から雨でした広島ですが、午後からは曇りにかわっています。もう雨の心配はないとおもわれます。その分かなりさむくなってきておりますので、体調には十分お気をつけください。私のほうはのどの調子が悪いので、つい先ほど病院にいってきましたらかなりのどがはれているそうで、点滴をうつことになりました。熱もなく、体調自体も悪くないのですが、、、、、でもこれで一安心です。

さて、昨日のお休みは尾道に行ってきました。道中広島コーラをのみながら車を走らせること、1時間半です。お目当てはこちらのお店です。



















お店の名前は宮徳さん。なんと創業が180年を越える超がつく老舗の料理屋さんです。先日とある会でこちらのお店と縁が深い方にお会いして、お話を伺ってどうしてもたべたくなり急遽向かったわけでございます。



















お目当ては宮徳さんの看板料理、せいろ寿しです。せいろ寿しとは、焼きあなごをきざみ込んだ寿しめしに椎茸、卵焼、そぼろをのせて、蒸したお寿しなんだそうですよ。そして、その器もすごい！器は江戸時代より伝わるうるし塗りの漆器で、半年に一度は越前塗りの里、福井県鯖江で塗り替えをされているんだそうですよ！

















店内にはお寿し屋さんのような立派なカウンターと、大きな生簀がありました。ふぐがいたので、ふぐもいただけるんですね。う〜食べたい！




















ということで、せいろ寿しをお願いして待っていると、、、登場しました！うわ〜〜あたり一面がとってもいい香りにつつまれます。



















ふたをとってみると、、、おおお！



















たまごが鮮やかですね！こちらがせいろ寿しですね！はしでごはんをすくってみると、、、あなごがはいっていました！一口いただくと、、、これはおいしい！


















180年前の方もこんなおいしいものをたべていらっしゃったんですね！なんだかタイムスリップをした気分になれました。

せっかくなので、特上寿司も一緒におねがいしてみました！こちらもおいしい！特にうにが抜群でした！いや〜最高です！



















180年の歴史をぜひ目と舌で味わってみてくださいね！


宮徳
0848-37-3652
住所広島県尾道市久保2-23-16