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こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日の広島は午後から晴れの予報だったのですが、曇ったままになっていますね。夕暮れをむかえつつあるのですが、一瞬雨でもふるのかなと、、、、このまま夜になりそうですね。

さて、昨日は東京から帰ってきてちょっと疲れていたのですが、元気をだすためにこちらのお店にうかがってきました！



















お店の名前は黒豚家さん！登場した当時、広島初の黒豚専門店としてとても話題になりました！いまでも人気ぶりは衰えませんね〜。昨日も夜お遅くにうかがったのですが、お客様がたくさんいらっしゃいました。




















本来なら黒豚の焼肉をお願いするところなのですが、時間も時間でラストオーダー直前に訪れたので、〆の料理も一緒にお願いしておきました。



















まずは、黒豚家さんといえば、餃子ですよね〜！黒豚餃子！もっちもちでたまらないおいしさです！ゆず胡椒を一緒に添えていただくなお一層おいしいですよ〜！



















続いていただいたのが、親鳥の鉄板焼き！こちらもこのお店のおすすめ料理のひとつです。つづいて黒豚ロースカツをいただきました！



















このロースカツはミルフィーユ仕立てになっているので、衣はさっくさくで、中はまろやかしっとり〜〜！超おいしいです！さすが黒豚！



















そしてここで、、、黒豚チャーハンをお願いしました。私はこちらでチャーハンを食べるのは初めてだったのですが、一口いただいてみて、、、、、驚愕！



















な、なんすか！このもっちり感とパラパラ感の最強のハーモニーは！レンゲですくうとチャーハン同士がかなりもっちり結合しているように感じます。口に運んだ瞬間もそうなのですが、すぐにぱらぱらっとチャーハンらしい食感が！これは、、、チャーハンがもっちりしているというよりは、、、お米自体がもっちりしている！！！！！



















もしや、、、メニューを見てみると、、、が〜〜〜！西の横綱、、、仁多米を使用されていました！仁多米使っているようなお店は私はしりません！すごい！

最後の最後に汁なし担々麺！

















食べちゃいました！これで元気もりもりです！

















最後にお茶をだしていただいたのですが、飲んでみるとおいしい！最初はうめこぶちゃかとおもったのですが、飲み干した後に中をみると、、、、昆布が！！！！こういうお茶あるんですね。きになるーーーー！

ぜひおいしい黒豚とおいしいもっちりチャーハンをいただく際は、黒豚家さんに行かれてみてくださいね！


黒豚家
〒730-0853
広島県広島市中区堺町1-5-14
082-295-9510