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こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

おそらく風邪なんだとおもうのですが、ここ1週間ほどのどの調子がわるくて声がちょっと自分の声じゃないような感じになっていました。電話しても、みなさんからあれ？って反応が返ってきていました。まだ全快ではないですが、すこしずつよくなっていっています。これが噂の夏風邪？遅すぎますね。





さて、先日はこちらのお店にうかがってきました！いっぴんや集来軒さんです。こちらのお店は知る人ぞ知る牛肉と豚肉のお店です。牛肉と豚肉のお店というのがちょっとアバウトかもしれませんが、いろいろな部位をたべさせてくださる名店なんです。





久々に訪れたのですが、少しお店がリニューアルされていました。息子さんはとても大きくなっていました。小さいころからお手伝いをしっかりされていて、ほんとえらいな〜と感心します。小学校が同窓で、通っていたソフトボール教室も同じ先生に習っていたというご縁から通い始めたのですが、いついってもにぎわっている名店ですね。





集来軒さんといえば、やはり豚のほっぺですね！ぶ、豚のほっぺ？最初に連れて行った人は必ず驚かれます。ぶ、豚のほっぺたべれるん？おいしいん？おいしいんですよ〜。これが！たっぷりのねぎをポン酢タレにいれて、ゆであがった豚ほっぺをちょいちょいとつけていただくと、、、





豚のほっぺとは思えない高級感！を感じることができます。そして、そして、集来軒さんが女性のお客様が多い理由としては、こちらの豚のほっぺのコラーゲンですよね！コラーゲンをまるごと食べているかのようにたっぷり入っています。聞いた話によると、豚のほっぺを食べて帰って次の日に鏡でお肌をチェックすると、ぷるんぷるんになっているそうです。



このねぎたっぷりのポン酢もうれしんですよね。自分でねぎを自由に追加できる仕組みは秀逸です！



ぜひ広島にお越しになられた際は、次の日のお肌を状態を思い浮かべて豚のほっぺ食べてみてくださいね！

要予約ですよ〜！


集来軒
082-249-1606
住所広島県広島市中区袋町1-30