若旦那の広島びいき - 鮭が好きなお客様へ

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鮭が好きなお客様へ2012/03/23 12:50 pm

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を

ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

朝方は粘っていたのですが、現在広島は雨が降り始めています。

今日は傘が必要ですね。

花粉の方は、、、、雨でもしつこく飛んでいるような気がします。(-。−;)
















さて、先日40年の歴史を誇る流川の名店あけびさんに立て続けに行ってきました。(笑)

「家族になっとるね」

と言われるほどここ最近お会いしております。やはり海外に出ていた間に日本食に対する

過剰なほどの反応がでたのではないかと、、、推測しております。

このあけびさんはすでに何度もご紹介させていただいておりますが、ほんとうに手作りの

おいしいおばんざいがほんと100種類近くあるんじゃないかと思うくらいの品ぞろえで

和食を愛する者からするとパラダイスになっています。

その中でも毎回いただくのはタケノコ!旬の時期にたくさん仕入れてタケノコが年中食べれるように

保存してくださっているので、毎回立派なタケノコがいただけます。
















そして、、、先日驚いたのがこの鮭!身離れといい、塩加減と言いこりゃたまげた!

というほどおいしかった〜〜!最近居酒屋さんにいってもなかなか鮭が食べれなくなっていますが、

この鮭はかなりおいしい!

鮭が大好きな私としてはかなりの喜びでした。

ぜひ鮭が大好きなお客様にいちど味わっていただきたいです。女将さんは

「普通の鮭じゃけど、そうにおいしいいうてもらうとうれしいね」と言ってくださいましたが、

かなりおいしかったです。今日も食べてきます!
(妻がいないので、今週はずっと飲食店を取材させていただいております。)

こちらのイカ納豆もおいしんですよね〜














ご馳走様でした!




あけび
082-243-1770
住所広島県広島市中区銀山町12-4

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