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こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を

ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

夕方近くになって、寒さがかなり増してきました。。。(-_-;)

２年前の改装で空調機と給湯機をすべてヒートポンプ、エコキュートに変更しておりましたので、

能力的には十二分ですが、ここまで寒いとフル稼働状態になるようです。

事務所も加湿器をたいて、暖かくしておりますがちょっと外に出るとみんな凍えてかえってきています。

はやく春がこないかな〜。

とおもっていたら脱走犯が逮捕されたようです！よかったですね〜！

さて、先日大和ミュージアムで有名な広島県呉市にうかがった際にこちらのうどんやさんに

お伺いしました！
















お店の名前は、やまき醤油蔵です。

















お名前からわかるとおり、実はお醤油屋さんが運営されているうどん屋さんなんです！

こちらの建物はもともとは学校としても使われていて、

かなり歴史がある建物なんだそうです。


















一日一麺！という言葉が斬新ですね。

こちらのお店のうどんを最初にいただいたのがもう数年前になるのですが、

その時は妻ともども衝撃を受けたおいしさでした。

お醤油ももちろんおいしいですが、うどんのおいしさがたまらないんですね！

お店で手打ちされているそうなのです。

お店の中には醤油蔵らしい、大きな樽がどどーんと！


















私が一番お勧めするのが、こちらの生醤油うどん。


















５００円もしなかったとおもいますが、すだちやレモンをしぼってお醤油を

上からかけて混ぜていただきます。


















これが、、、本当にたまらないんですよね〜。うな重一番さんでうな重をいただいて、

そのあと萌木野さんでアイスもなかをいただいた直後だったのですが、

みんな速攻でぺろりといただいていました！


















ぜひ呉にお越しの際はやまき醤油蔵さんにいかれてみてくださいね！


やまき醤油蔵
0823-84-5777
住所広島県呉市安浦町中央1-3-14