広島のホテル、 広島の観光、ビジネスホテルとしてぜひご利用くださいませ。

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を

ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

この時間で外をみると完全に真っ暗です。寒さも厳しくなってきました。

最近BS放送でやっている北の国からを帰ってみよっと。ほたる〜〜〜！

さて、先日ご紹介いたしました広島のお好み焼きを1000軒食べ歩きをされた

横山崇さんのお店ちるばす停にお邪魔して以来、なんだか横山さんがおすすめされている

お好み焼き屋さんを訪れたくなって、ちょくちょく本を見ながら行き始めました。

その中のお一つのお店をご紹介します。
















お店の名前は、Ｂａｌｉ-Ａ（ばりえー）さんです。

その名前から想像がつくかもしれませんが、インドネシアのバリ島のバリからきているようです。

店内には確かにインドネシア由来の物がおおく飾ってあるように思います。















ふと見渡しただけでもかなりのものです。
















事前に予約しておいた席に案内されると、そのテーブルの脇にも、














立派な調度品が飾っておりました。

そしてテーブルの上にお好み焼き屋さんでみたことがない容器が、、、、、見てみると、、、

















サンバル！

あのインドネシアの国民的調味料のサンバルです！

広島ではワルンマタハリというインドネシア料理のおいしいお店がありますが、

そこでサンバルを味わって以降みたことがありませんでした！

まさか、お好み焼きにつけて、、、、、

そうなんですって！お好み焼きにこのサンバルをつけていただくんですって！

初めての体験になりそうです！

メニューを見ながらとりあえず一品を頼むことに。















何にしようかな、、、














とりあえず野菜と豚肉のホイル焼きをお願いしました。

これが、、














めちゃうまい！ホイル焼きがメインのようです。














つづいてお好み焼きを注文！














テーブルの上にひかれた木の板二枚の上に、、、














どーんとてっぱんと一緒に登場！こういうのうれしいですよね〜。いつまでも温かくおいしく頂けますから！

登場したおいしそうなお好み焼きにつけて、おそるおそるいただいてみると、、、

あらま！

















その後はみんなこぞってサンバルをにぎりしめて食べていました！

それくらいあう！オタフクソースにサンバルがあう！

さらにいうと、お好み焼き自体がおいしい！なんともふっくら焼きあがっていました！















しかも一番人気のチーズ入りを頼んでいたのですが、

普通チーズってところどころに入っているのですが、

こちらのばりえーさんでは、どこをたべても均一に

チーズが入っている！あとで聞くと、わざとそういうふうにして

焼いているんだそうです。こういう細かい心遣いもうれしいですね。














こちらはネギかけです。

















ばりえーさん！本物ですね！

広島市内からはちょっと遠いので、可部方面にご用の方はぜひお試しください。




























Ｂａｌｉ-Ａ（ばりえー）
広島県広島市安佐北区可部６丁目１３−１２
電話 082-815-4944