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こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を

ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

昨日は妻が風邪をひいていたので、娘と私は別の部屋で就寝しました。

10時には寝付いたのですが、やはりいつもと違う場所で寝たので朝6時前に

目が覚めたみたいで、、、、(^。^;)

もう少し寝かせて〜とお願してみると、娘も眠たかったらしくトントンしたら

また一緒に寝てくれました。初めて二人きりで寝ましたので、私が押しつぶさないかと

心配していましたが、大丈夫でした！( ｀ー´)ノ

さて、突然ですがポテトサラダはお好きですか？私は大好きです。

先日小料理のはせべさんにお伺いした時にメニューを見ると珍しく”ポテトサラダ”と

書いてあったので頼んでみました。
















登場したポテトサラダを見て、、、第一印象は飾り気がないなと。

















ポテトだけしかはいっていないんじゃないかというくらいシンプルでした。

どんな味かな〜と頂いてみると、、、、がーーーーん！

またもやはせべさんにしてやられました！

ポテトのおいしさもさることながら、お酢加減がほんとうに酒のあてとして最高でした！

さらに！

ポテトサラダのなかに、もうひとつ入っていたものが、、、、！

それは、、、、！

なんと大根！

大根をおそらく扇切りしてあるものが入っていました。これで食感までプラスされています！

このこっそり感がたまりませんね！

一人で全部仕込みをされるので、このポテトサラダをつくられるだけでも

かなりの時間を要したと思われます。

そう思ったら、これだけのメニューを全て自分でやっていらっしゃって

これだけおいしいものが登場するってすごいことですよね〜！

仕込みの努力のたまものですね。

ポテトサラダがお好きな方は、ぜひはせべさんのポテトサラダを食べてみて下さい！

いつもあるとは限りませんので、事前にご確認ですね〜！


小料理　はせべ
住所広島県広島市中区中町５−４福田ビル２Ｆ
082-246-8602