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こんにちは。

広島市内、宮島、広島県内の観光情報をご紹介しております

パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那Ｔです。( ｀ー´)ノ

先ほどの焼肉一代さんの続きです。

女将さんがわれわれ６人組の注文を一人で、一生懸命

準備されている姿を見ながらどんなお肉がでてくるんだろう

って期待してまっていると、、、








登場しました！タンシオです。

う、うそ、、、、こんなに厚いタン、、、しかも

ほとんど生タンです。というか生タンですね。

普通塩タンはチルドにしてあって、切りやすくしてあるのですが、

これは生タンをきってらっしゃいました。

これはすごい！








見て下さい！この厚さ！

いや、待てよ。ただ厚いだけかもしれない、、焼いてみないと、、、


ということで、さっそくジュージューと焼き始めました！( ｀ー´)ノ








厚みがあるので、しっかり焼いてゴマと塩コショウを

付けて頂きました。

う、、、、、うわ！やられた！

めちゃくちゃおいしいじゃないですか！

この時点で素直に、もっと早くしっておけばよかった〜って

思いました。








こちらがカルビになります。

ちょっとお店の照明の関係で、色合いがちょっとですが、

これがまたおいしんですよ〜！

つけだれがたまらなくいい味に仕上がっています。








こちらがロース！

焼いて口の中に入れるととろけるようです。でも

しっかり脂を落として下さっているので、

まったく脂っこくないんですね。








また、このミノがとんでもなくやわらかくて、

いつも食べているミノのあの硬さがまったくありません。

おいしいですね〜！

そして、たれもいい味だしています。








そして、こちらがレバーです。

このレバーもまた美味しいんですよ！

新鮮なレバーってこうもおいしんですね。








女将さんはもともとは神戸のご出身なんだそうです。

なので、タレの味も神戸風、ガス器具もなんと

大阪ガスの器具を使われています。

この器具が美味しく焼けるんですって。

こだわりがいいですね！


その３では驚きのおいしさのキムチをご紹介します。