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こんばんわ。

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観光地をご紹介しております

パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今回は広島駅周辺のホテルをご利用になられるお客様へ

おすすめのお店をご紹介いたします。

広島駅から徒歩５分ほど歩いたところに、猿猴橋という電停があります。

その近くに駅前横丁という飲食店が集まったところがあるのを

ご存知ですか？

私も実は昨日知ったんです！

こんなところがあったなんて、、、

いやいやまだまだ広島のことで知らない事がおおいですね！









駅前横丁をずんずん歩いて行くと












駅前横丁の一番端っこにあるのが、こちらのお店順ちゃんです。










席は１０席もない小さくてこじんまりしたお店ですが、

元気いっぱいのママが出迎えて下さいます。










カウンターの上にその日のおばんざいが並んでいるので、

こちらから数品を頼みました。












酢の物、糸こんにゃくのピリカラ、ぜんまいです。

どれを食べてもおいしい！

でもここまでだと、探せばおいしい居酒屋さんは

他にもありますが、、、、


私は正直こちらに感動しました！









こちら！〆サバです。

お店にメニューがなかったので、カウンターの上に並んでいる物以外はありますか？と

順ちゃんに伺うと

「ありますよ、うちは〆サバが自慢だけど食べる？」


食べます、食べます、食べますとも！

一口頂くと、、、

あれ？

いつも食べている〆サバとちがう、、、

生の刺身を食べている食感なのに、ちゃんと〆てあります。

この程良い酢の感じと、程よい塩っけがたまりません。

こんなにおいしい〆サバを食べた事はいままでない！

っていうくらいの〆サバです。

聞くと、

「これは直接市場から仕入れるから新鮮なので、通常の半分くらいしか〆てないんよ。冬になるとほとんど刺身の状態でだしてるよ」


おいしい！

びっくりしました。

〆サバにこんなに感動するなんて、、、


さらに、、、










おばいけです。

おばいけってなかなかおいてないんですが、

これも驚きました。


おばいけとは「おば（尾羽）」尾びれの部分の脂肪質の白色のお肉の事です。

これを薄くスライスし、ボイルするとチリチリとなります。

なので、別名「さらしくじら」とよばれています。

雪のように真っ白な姿から『尾羽雪（おばゆき）』や
、中国地方だと『おばいけ』、関東・関西では『尾羽毛（おばけ）』とも言われているそうです。


順ちゃん、パークサイドホテル広島平和公園前からはちょっと距離があるのが残念です。

広島駅周辺にお泊りのお客様はぜひ順ちゃんで〆サバを

ご堪能ください。


順ちゃん
広島県広島市南区猿猴橋町5-16
082-262-0833



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