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パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

こうも暑いと食欲が落ちてきますよね。

私の父も先週から夏風邪をひいて、病院に行っていました。

そんなときに、つるっと涼しく、しかも美味しくいただける

知る人ぞしる広島の名店があるんです！










こちら、盛岡冷麺のいわてさんです。

となりの自転車屋さんの看板と同じ色なので、

慣れた私でも見過ごしてしまうお店です。

が、とってもおいしい冷麺をだしてくださいます。











お店はこじんまりとしていて、テーブル席は３つしかありません。

奥がカウンターとなっていますので、お一人の場合はカウンターになります。











こちらのお勧めはやはり、いわて冷麺！

キムチが入ったこのいわて冷麺が私の一番のお気に入りです。











注文するときに冷麺の辛さが選べます。

私はいつも、、

「少し辛めでお願いします」

とお店の人にお願いしております。

すると、キムチの辛さ程度の辛さに仕上げて下さいますよ。


まあ冷麺はごま味噌ベースの少し甘いたれを絡めた冷麺です。

こちらは甘めなのですが、これがまた冷麺にあうんですよね。










ちなみに辛さの目安はこちらです。

そうこうしていると、お店の中から湯がいた麺の

お湯を切るジャッジャッという音が聞こえると、

冷麺がもうすぐ出てくる合図です。










こちらが、いわて冷麺！

う〜んおいしそ〜〜！











こちらがまあ冷麺です。










このいわて冷麺はいわゆる中華冷麺とは違い、

韓国冷麺の麺によく似ています。

主成分はでんぷん粉と小麦粉です。韓国冷麺との違いは

そば粉が使用されていません。

牛骨、鶏をベースとしたスープがキムチの辛さを

よりおいしく感じさせてくれます。









見た目はからそうですが、これがおいしくごくごく飲めちゃいますよ。


広島にお越しの際は、ぜひ一度いわてさんの冷麺を

ご賞味ください！

本格盛岡冷麺　いわて





















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