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若旦那の広島びいき - 高橋名人との交流のあるお蕎麦屋さん

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高橋名人との交流のあるお蕎麦屋さん2010/07/22 5:00 pm

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の

観光地をご紹介しております

パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

先日の世羅町の観光の帰りに、ちょっくら因島まで行ってきました！

世羅町から因島まで１時間半くらいでしょうか？

そんなにかけてまで、なぜ因島まで、、、、

と思われるかもしれませんが、そこまでしていきたいお店が

あるんです！

世羅町を５時前にでたのですが、そこから電話です。

「あの～、６時半くらいに到着するのですが、空いていますか？」

「あ！今日は大丈夫ですよ！６時からご予約が入っているので、あけてます！」

そう、今からいくお店は夜はだいたいしまっています。

でもたまにこんな感じで予約を取られている場合は、

営業されているんですね！

そのお店とは！

そう、蕎麦はなさんです！

因島にあるこちらのお蕎麦屋さんはひょんなことから知ることになって、

伺ったのですが、これが最高のお店なんです！

狭い道路をぬけていくと、、、

こちらの看板が目に入ります。

そこが駐車場になっているので、こちらにとめて下さい。

こちらが蕎麦はなさんの入り口です。

普通の民家を改造してお店をつくられていますので、

ドアをあけると、普通の玄関が登場します。

その玄関に、今日のそば粉がどこ産なのかを表示されています。

今日は茨城と福井ですね。

前回訪れた時は、熊本産だったような気がします。

お宅の居間をお店として使われているのですが、

これが畳なので、とっても落ち着きます。

注文をまっている間に、お蕎麦の作り方をみながら、

思いを増幅させていきます。

てへ

私のお勧めはやはりもりそばですね！

やはりこれが蕎麦本来の味をしっかり楽しむ事ができますね。

そのほかにもおろしそばやつけとろそばなどがありますが、

今日はもりそばとつけとろそばにしました！

注文するとこのようにお膳がでてきます。

いや～おつゆのいい香りがしますね～～～

と待っていると、登場しました！

蕎麦はなさんのもりそば！

これは大盛りです。

うわ～～～！やっぱりおいしそう！

この蕎麦見て下さい！

いい色してますよね。香りもお伝えできればよかったのですが、、、

こちらがつけとろそばのとろろです。

う～ん自然薯のいいかおりと、ねばっこさがたまりません！

今日もおいしくいただきました！

すると、ご主人がでてきてくれまして、

「またきていただいたんですよね！ホテルの方でしたね。」

と覚えておいてくれました！

「先日も高橋名人のところに、いってきたところだよ～」

そう、このお店の主人は高橋名人と交流があるんですよ。

いろいろ情報をいただいて、そばにいかしていらっしゃるんです。