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パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日は一日雨も降らず、でもちょっとじめじめした

広島でした。

さて、先日パークサイドホテル一押しのお好み焼き屋さん

はぜやさんに行ってきました！
お好み焼き　はぜや

すると、、、


はぜさんが、、、（はぜやのオーナーさんです。）

「新メニュー開発しているんですが、試食しますか？」


ふふ、、試食か、、、、、

「もちろん、頂きます！」
（してやろうじゃないか！）


ということで、さっそく作って頂きました！









広島の特産、牡蠣です！

この下記は、瞬間湯引きした後に、瞬間冷凍をしているもので、

味の鮮度が全く落ちないとってもおいしい牡蠣なんです！












でた！ふたをして蒸すんですね！











うわ！おもむろにチーズを取り出したと思ったら、

上から豪快にパラパラっとふりはじめました！


おおお、香りがサイコー！

牡蠣とチーズあうんですね！









一つ一つ裏返して、チーズをまとわりつかせて、、









それからチーズを少し、焦がすように、、、










出来上がり！牡蠣のチーズ焼きです！

食べてみると、今までなんで出してくれなかったんだろうと

うらんでしまうくらいのおいしさ！

はぜさん、、、やりますね。


「次に来るときにはメニューにのってますよ！」

とのこと！


もしメニューにのっていなかったら、、、


「例の牡蠣のチーズ焼きたべたいな〜〜」

とはぜさんに言ってみて下さい。


作ってくれると思います。

パークサイドホテルから徒歩７分のところにあります。