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こんにちは。

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パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

最近、昔ながらのとんかつ専門店がすくなくなっていると

思いませんか？

私は痛切に感じています。

だって、、、だって、、、


とんかつ大好きなんですもん。

小さい頃はとんかつを食べにでかけると、

うきうきしていました。

そのうきうき感を未だに大事にもっている私ですので、

とんかつ専門店が減って行くと、そのうきうき感を

持て余してしまいます。


とおもっていたらですよ。きました！

おいしいとんかつ専門店を発見いたしました！


といってもいつもの中国醸造のひまごだるまさんの

情報です。

ということで、一緒にお昼に食べに行ってきました！











とんかつで、とんき。おいしそうな名前です。











お店にのれんがかかっているっていうのが、

安心出来る感じでよいですね。店構えも立派です。

ひまごだるまさんは小さいころからこちらのお店を

利用されているそうです。

ということは最低でも、20年以上は営業されていますね。











お店に入ると、清潔感あふれる雰囲気で、

油の臭いは全くしませんでした。

テーブルなども全て木材でつくられていて、これは

高級感があります。











ひまごだるまさんはかつ重をいちおしされていましたが、











特選ロースも気になりますね。

1800円って結構しますが、期待大です。

でもお金があんまりないので、かつ重にしておきます。

お店の店員さんはおそらく学生さんかと思います。

この日は休みの日だったので、高校生の方だと思いますが、

かなり教育されている感じで、きびきび、はきはきとされていて

とっても印象が良かったです。

さて、ついにとんきのかつ重が登場です！












おおおおお！おいしそう。

あれ？











かつの上に卵が、、、のっていますね。

しかも、、、










半熟王子じゃないですか！

卵をわって、とろとろベールをとんかつにかけて

頂きます。


う、うまい！

とんかつのお肉は厚くはないのですが、うまみが

凝縮している感じです。

しかも、外のころもの揚がり感がちょうどいいので、

さくさく部分とタレがかかってしっとり部分とが

共存しています。


正直、、、、うますぎて、、

3分で感触してしまいました。

これは是非とも一度味わっていただきたい一品でした。



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