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パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

先ほどの、茶山さんの続いてまたもや麺つながりで、

新たなジャンルの麺をご紹介いたします！

友人から

「呉に新たなジャンルの麺があるらしい。」

という情報を入手！

さっそく行ってきました！











広島市内から車で40分ほど走らせた呉市の中心部に

お店はありました！

周辺に駐車場がいくつかありますので、そちらを

利用されると便利ですよ。












こちらがまぜそばの呉空さんです！

おしゃれな入口ですね！期待が膨らみます！











お店に入って、カウンターに座りました。

満席でも10席ないと思えるくらいのこじんまりした、

でもおちつく空間でした。


「入口の食券をお願いします。」










おっ、後ろを振り向くと食券機がありました！

これを見逃す私は、どれほど飢えていたのでしょうか、、、

恥ずかしい、、、、

こちらのお店のおすすめは、”まぜそば”です。

まぜそばとごはんを注文しました！










席に座ると、すぐ目の前に食べ方が書いてありました。

とにかく麺をまぜて、それから調味料を足して、

最後にご飯をまぜていただく。

なるほど、まぜそばですね！











こちらが調味料ですね！

私の好みとしては、ラー油と胡椒でしょうか。

楽しみです！












じゃーん！まぜそばの登場です！

スープもついていますね。


まぜまぜまぜまぜ、、、、、


いただきま〜す！


まず平麺の食感がとてもいいですね！

それから醤油ベースのつゆに麺がからんで、

美味！

これはうまい！

友人と我先にといった勢いでいただきました！



おっ、、、、調味料入れるのをわすれちゃた、、、


ということで、急いでラー油と胡椒をいれました！











これまたぴりりとして、チョイ辛な感じでサイコー！

まぜそば恐るべしですね！

そして、最後にごはんを投入！


残った汁とからめてからめて、、、











大満足！なお味に仕上がっています！

麺を食べて、ごはんをまぜていただくと、

お腹は満腹になります！


これは新たな広島麺の登場ですね。


広島進出しないかな〜〜〜


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