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パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日は広島市内はかなりの人と車で賑わっていましたね〜。

やはりお花見って日本人にとって大切な季節を感じる

タイミングなんですね。

さて、3月の28日に八幡川酒造さんの蔵開きに行ってきました！









初めて来たのですが、周りの民家の中に

たくさんの人が集まっているところが、、、









ここが八幡川酒造です！

おおお、すでにたくさんの、、、酔われた方々が、、、

一目でわかりますよ。

みなさん顔を赤らめて、笑顔いっぱいでしたから！









大きな煙突がありました。これはなんの煙突なんでしょうか？










入口付近では、八幡川酒造さんのお酒が販売されていましたよ。

後で購入して帰ります。








試飲をするために、お猪口を一つ1000円で購入します。

これでお酒は全て飲み放題！









蔵の方へ歩いていくと、










笹酒が用意してありました！

香ばしい香りがついて、おいしかったです。

こんな飲み方があったんですね〜。

寒かったので、体が温まってぽっかぽかになりました！









こちらが試飲会場です。

いろんなお酒が試飲できます。

純米大吟醸から大吟醸、それからこんなお酒もありましたよ。









紅にごり酒です。

赤色酵母と紅こうじを使用して造られているんだそうです。

これは珍しい！

こういうにごり酒もあるんですね。








仕込み水も用意してありましたよ。










蔵見学もちょうどされていて、参加させてもらいました。

大きなタンクがところせましと並んでいます。

これだけのタンク全てにお酒がはいっているんですね。

すごい迫力です。









タンクには黒いビニール管が巻いてありました。

なんだろうと思い、裏を見てみると









温水と冷水の配管が切り替えられるようになっていました。

これで、タンクの温度を調節するんですね。

ととなりにいた中国醸造のひまごだるまさんが説明してくれました。


と、それからは試飲の場所を全く動かず、いろんなお酒を

いただいていきました。

帰り際にはぐでんぐでんの上機嫌！

明日の中国醸造さんの蔵開きではあまり飲まないように、、、

しないと、、、


できないか、、、、

八幡川酒造