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こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の

観光地をご紹介しております

パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日の広島の天気はめまぐるしく変わりますね〜。

朝は雨が降っていて、やんだと思ったら、また降って

それからふと外を見ると晴れていました。

ちょっと機嫌が悪かったのでしょうね。

さて、広島と言えばお好み焼きですが、

この度お好み焼きに続く新たな鉄板料理、

広島焼きそば

の開発がプロジェクトとして立ち上がりました！

広島県商工会連合会が

「県内の飲食店を含むお好み焼き事業者の活性化を目的に、プロジェクトを発足。
県内各地の食材を用いた個性豊かな「広島焼そば」の味をキーワードに、商工会地域内外から同プロジェクトを盛り上げてくれる協力店の募集を広く行い、広島県を代表する新たな食文化の創造と普及へ乗り出します。」

という目的のもと、開発されています。

広島焼きそばの定義といたしましては、

「広島県尾道市が発祥の地といわれている、
「イカ天（もしくはいか天かす）」を使用した焼そばを、
『広島焼そば』と定義しています。 」

今では、広島県産カキと国産ホルモン、

イカ天を具材に使い、カキエキスや、隠し味の白ワインを

ブレンドしたみそだれベースのソースで味付けされた

「広島焼(やき)そば“極(きわみ)”」も登場する予定となっています。

4月1日からついにこの極がひろしま夢プラザで発売されます！
































【 日 時 】　　４月１日（木）１１：００〜１６：００
【 場 所 】　　広島市中区本通８−２８
ひろしま夢ぷらざ


4月1日はエイプリル、、、、

まさかそんな、、、

そんなことはありません！

4月1日を楽しみにしております！


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