若旦那の広島びいき - 中国醸造 「蔵開き」に行って来ました♪ ��
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中国醸造 「蔵開き」に行って来ました♪ ��2009/04/06 9:21 pm
ひまごだるまさんにであった後に、
焼酎を造っている蔵に見学です。
「JOZO SPIRIT」という案内板がありました。
中国醸造の精神を確かめてみましょう！
大きなタンクがいくつも連なっていました。
やっぱり規模がすごいですね。
これで何人分の焼酎がつくれるんでしょうか？
天井も非常に高いんですよ。
大きさ実感できますか？
焼酎ができあがるまでの、一連の工程を
説明いただきました。
「お芋がこんなかんじで変化していくんだ〜」と
あちこちから声が漏れていました。
こんなに大きなタンクもありました。
どの工程を作っているのか説明のボードも
用意されていました。
焼酎って結構気軽に飲めちゃう存在だったんですが、
これだけの工程を経て大切に育てられているって
ことを感じました。
工程ごとにタンクの大きさや形が違うんですね。
これって売っているんですかね？
やっぱり独自に研究されて、開発されているんでしょうね。
とあるタンクの中を見ることができました。
まだ焼酎と呼べる状態ではないですが、
もうそろそろ焼酎になろうかとしています。
ここの工程までくると、、、
こんな感じで焼酎らしくなってきました。
中国醸造の達磨麦焼酎の原材料は、、、、
なんと六条大麦なんですね。
ふつう麦焼酎は二条大麦なんですが、
こだわりが違います。
建物の最後のところで、
芋焼酎の原材料が展示してありました。
実際のお芋をふかした状態で、試食もできました。
達磨芋焼酎の原材料、”紅あずま”はこれまた食用の
お芋です。
ここにもこだわりが現れています。
日ごろお酒を飲んでいますが、どんな風に作られているか
まで考えたことはなかったです。
でもこの工程を見たことで、お酒を飲むときに
「どんな材料を使っているかな？」
とか
「どこで作られているのかな？」
など色々興味がわいてくると思います。
中国醸造さんありがとうございました。
広島市民球場にも「ダルマ焼酎」で広告だされています。
中国醸造
焼酎を造っている蔵に見学です。
「JOZO SPIRIT」という案内板がありました。
中国醸造の精神を確かめてみましょう！
大きなタンクがいくつも連なっていました。
やっぱり規模がすごいですね。
これで何人分の焼酎がつくれるんでしょうか？
天井も非常に高いんですよ。
大きさ実感できますか？
焼酎ができあがるまでの、一連の工程を
説明いただきました。
「お芋がこんなかんじで変化していくんだ〜」と
あちこちから声が漏れていました。
こんなに大きなタンクもありました。
どの工程を作っているのか説明のボードも
用意されていました。
焼酎って結構気軽に飲めちゃう存在だったんですが、
これだけの工程を経て大切に育てられているって
ことを感じました。
工程ごとにタンクの大きさや形が違うんですね。
これって売っているんですかね？
やっぱり独自に研究されて、開発されているんでしょうね。
とあるタンクの中を見ることができました。
まだ焼酎と呼べる状態ではないですが、
もうそろそろ焼酎になろうかとしています。
ここの工程までくると、、、
こんな感じで焼酎らしくなってきました。
中国醸造の達磨麦焼酎の原材料は、、、、
なんと六条大麦なんですね。
ふつう麦焼酎は二条大麦なんですが、
こだわりが違います。
建物の最後のところで、
芋焼酎の原材料が展示してありました。
実際のお芋をふかした状態で、試食もできました。
達磨芋焼酎の原材料、”紅あずま”はこれまた食用の
お芋です。
ここにもこだわりが現れています。
日ごろお酒を飲んでいますが、どんな風に作られているか
まで考えたことはなかったです。
でもこの工程を見たことで、お酒を飲むときに
「どんな材料を使っているかな？」
とか
「どこで作られているのかな？」
など色々興味がわいてくると思います。
中国醸造さんありがとうございました。
広島市民球場にも「ダルマ焼酎」で広告だされています。
中国醸造
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