若旦那の広島びいき - こんなにおいしい蕎麦があったとは！��

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こんなにおいしい蕎麦があったとは！��2010/02/12 3:30 pm

引き続き、因島の蕎麦はなさんのご紹介です。

もりそばとおろしそばを注文してしばらく待っていると、

登場です！

































うわ〜、きれいなお蕎麦です。

まず最初にそう思いました。香りも十分ひきたっています。






























うん、これはおいしそう！

ということで、つるっと一口。






























風味が豊かなのはもちろん、のどごしが強めにしてあって

わたし好み！

これはうまい！





























おろしそばもとってもおいしそうでしょう。

おろしそばの大根がこれまたぴりりとしていて、

そばにぴったり！

これほどのお蕎麦が因島にあったとは、、、、！

おそるべし、因島！






























もうひとつ、蕎麦寿司も頼んじゃいました。

そのまま、ぱくり！

うわ〜、これまたおいしい！

自家製粉されて、石臼でひかれた手打ちそばと

看板に書かれていましたが、その言葉の通りの

おいしいお蕎麦にまいりました！

































ということで、もりそば追加！

おいしいおいしいと言いながら、食べていると、

奥様が

「いま、蕎麦クレープ焼いているから食べていってね。」

とやさしくサービスしてくれました！































手作りのはっさくジャムと一緒に巻いて食べると、

これまたいいおやつになっています！


それからお店の主人と奥様と一緒になってお話させていただき、

気付いたら４０分も楽しく会話させていただいていました。

ご主人はとてもこだわりを持ってお蕎麦に対して接しておられ、

全国のいたるところの蕎麦や材料を見て回ったそうです。

とっても研究熱心で、あの蕎麦名人、高橋名人にも教えを頂きに行かれたそうです。



蕎麦はなさんの後にはっさく屋さんにいくんですよとお話すると、

「私も２，３日前に行ったよ。今日はあいているかね？」

と心配までしてくださいました。

さらには最後に


「うちでつくっている無農薬のはっさくをよかったらどうぞ」と


































頂いちゃいました！

蕎麦はなさんありがとうございました。









これからも広島の観光情報をどんどんお伝えしていきます。

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