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こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

3月15日の今日の広島は朝からとってもいい天気ですね〜！お昼間なんて外を歩いていたらぽかぽかして上着なんていらないくらいでした。今週末からは上着がいらなくなるくらい暖かくなるそうですよ〜！もう春になっちゃってますね〜！

さて、この日曜日に念願のこちらにお邪魔してきました〜！国内で唯一の塩田熟成牡蠣を養殖されているファームスズキさんです！広島県は大崎上島という船でしかいけない島にあるんです。すごいですよね〜！国内唯一ですから！さらにはこの塩田熟成牡蠣は広島県の全生産量の約0.3%にあたる希少な高品質かき「広島プレミアムトップかき」に選ばれています。





今回はそのファームスズキさんの今月の7日にグランドオープンされたファーマーズキッチンに伺いました〜！まずは対岸の竹原港で高速船のチケットを購入して、乗り込みます〜！乗船の待ち時間に大好物の瀬戸のふりかけを購入！こちらも大崎上島にあります岡本醤油さんの商品です。ごはんにふりかけるとやばいですよ！ぜひお試しくださいね！







高速船に乗船して、いざ出航！15分もかからなかったと思いますよ〜！久々に船に乗ったのでとっても新鮮で、楽しいですね〜！港からは歩いて7分ほどですね〜！ついに到着！







おおおお！ファーマーズキッチンがどどーんと新築されていました〜！以前は事務所兼オープンキッチンのような感じだったのですが、もうまったく見違えました！進化されましたね〜！すごいです！





外にはこの塩田跡でそだった車海老とおいしそうな牡蠣が〜〜〜！まさかこの牡蠣が私のせいでほとんどなくなってしまうとは露知らず、、、笑。







中に入るとオーナーご夫婦がおそろいのTシャツでお出迎え〜！センスがみなぎっていますね！私にも分けて欲しい、、笑





席についてメニューをみてみると、、、おおお！いろいろ増えている！パスタなんかもあるじゃないですか！さっそくいろいろ注文しました〜！



その前にお水をいただいて一口いただくと、、おや、、これ、、おいしい、、、おおおお！なんと無農薬で作られた大崎上島のレモン水じゃないですか！貴重〜〜〜！おいしい〜！いきなり驚きが！




その２へつづく


ファームスズキ
http://www.farmsuzuki.jp/