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こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

3月4日の今日の広島は過ごしやすい一日になりました。春はもうすぐそこです。昨夜はとある方との食事にでかけたのですが、私はなんと、、、記憶を失っておりまして、、、今朝、、、妻のお母さんから電話が、、、。夜中に妻のお母さんに電話していたようです。お父さんが誕生日だったので電話したようです、、、。みなさん飲みすぎにはお気をつけくださいませ。





さて気を取り直しておいしいお店をご紹介です。昨日は料理をなりわいとされている方と食事会だったのですが、その方にご紹介していただいたのがこちら！ブラッスリーワカノさんです。お店は流川にあるビルの地下１Fにありました。地下にあるお店っておいしいってイメージがあったのですが、ワカノさんもとってもすばらしいお店でした。



階段を降りて扉をあけるとそこには居心地のよい、おちついた空間が広がっていました。いい空間です。生ビールで乾杯しつつ、まずは前菜の盛り合わせをお願いしました。



登場したお料理がとっても美しい！おいしそうですね！さっそくいただいてみると、、、どれもおいしい！これはすばらしい一皿です！

つづいて何をいただこうかなと思ってメニューをみていると、お値段がとってもリーズナブルなのに驚きました。ちょっとしたお店で食べたらこの倍以上はしそうなお料理もとっても頼みやすいお値段で設定されています。

「フランス料理は高いという概念を変えていきたいとチャレンジしているんです。」

ブラッスリーとはフランス語で居酒屋という意味なんだそうです。リーズナブルに本格的なフランス料理がいただけるってうれしいですね！



つづいていただいたのが、ソーセージ！マスターがおすすめしてくださいました。フランスの田舎町でたべられているドイツ風のソーセージだったような、、、これがまたおいしいんですよ〜！



そして、、メニューの中で気になったのがこちら！フランス産のひな鳥！ほどよい柔らかさでとってもおいしい〜！これが1200円で食べれちゃうんです。他のお店にいくと、、、倍以上はしそうですね。

ほんとおすすめのお店です！オーナーのワカノさんにいろいろお話聞かせていただき料理の奥深さを堪能させていただきました！ぜひ広島にお越しの際はワカノさんのおいしい料理をご堪能くださいね。

ちなみにブラッスリーワカノさんの腹筋は６つに割れていらっしゃいます！うらやましい、、、、

ブラッスリーワカノ
広島市中区胡町3-4　
082-247-1955