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こんにちは。

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今日も朝からとっても暑い一日になっております。今日は外出する用事が多かったので、ミネラルの補給を急いでおります。

さて、昨日は土用の丑の日でしたね〜！みなさん、うなぎ食べられましたか？そもそも土用の丑の日になぜうなぎなんだろう、、、今年も同じことを思いました。

ちょっと調べてみると、暑い夏の季節を乗り切るために栄養が豊富なうなぎを食べるということなんだそうです。なるほど〜！

でも、うなぎ屋さんからしたら夏場のうなぎは痩せているので冬場食べたほうがおいしいのにね〜とおっしゃる方もいらっしゃいますね。一度食べ比べたことありますが、やはり冬場のほうが肉厚だったりしますね。

でもでも、、、そんなことはどうでもいいくらいおいしいうなぎを頂くことが本日できました！一日遅れのうなぎです！スタッフ全員でいただきました〜！



うなぎを買いに行ったのは、こちらのお店です！そう、日本料理の阿津満さんです！

なぜ一日遅れかといいますと土用の丑の日は昨日の22日だったのですが、阿津満さんのちょうど定休日だったのでどうしても阿津満さんのうなぎが食べたい！ということで、今日みんなでうなぎを食べることになりました！



養殖うなぎと天然うなぎがありましたが、ひとつだけ天然をたのんでおきました！



天マーク発見！



こちらが養殖です。



こちらが天然です。

持ち帰ってみんなにうなぎを配って、さああけてみると、、、うわ〜〜〜！おいしそう！そして、、、うなぎ、、大きい！夏場は痩せているんじゃなかったの？というくらい大きい！そして、肉厚！

天然と養殖を比べようとおもって、箸で持ち上げてみると、、、わかるわけないとおもっていたのですが、、、なんか違います！違いあります！天然のほうが肉厚のように思います。そして、、やわらかい！



こちらが養殖。



こちらが天然。

そしていただいてみると、、、うん！どっちも間違いなくおいしいです！でも天然のほうがやわらかい食感でふわふわしている感じですね。これは好みの問題でしょうか。

阿津満さんではあなごめしをいただいておりましたが、今度からうなぎもお願いしたいと思います！

いや〜幸せなひと時でした！今年は二の丑も8月3日に控えているので、ぜひ！


阿津満
082-231-3504
広島県広島市中区本川町2-5-19