若旦那の広島びいき - おすすめの店の記事

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おすすめの店 松本研修旅行 まさかの、、、達磨X! 2013/02/27 6:04 pm

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日はかなり暖かい、そして過ごしやすい一日でしたね〜。花粉はとんでいましたが、、、笑

さてさて、今月お送りいたしております松本研修旅行レポートです。追分屋旅館さんでおいしい信州牛をいただいたあと、ちょっと以前勤めていた会社でお世話になって現在はりんご農家をされている方と松本市内にでかけました。



















向かったお店はLittle Gem(リトルジェム)といいます。お店の正面をみると、なにやらおしゃれなお店だな〜ということだけわかりました。ですが、、中に入ると、、、とっても素敵なお店に、、、どどーーーーん!すごい数の焼酎がみたことない飾り方でおいてあります。すごい!



















聞くと、焼酎バーなんだそうです!お店のオーナーもわざわざご挨拶いただきました。女性オーナーですね!

まずはおすすめの焼酎をおねがい、、、 おや?おやおや?たくさんある焼酎の中に、、、なにやら見たことがある瓶が、、、、でたーーーー!























まさかの、、まさかの、、、広島生まれの芋焼酎、達磨Xが!!!さらに、、、さらに限定品の白麹あらだれが、、、、





















どうしてこの焼酎が長野県は松本にあるんですか〜〜〜!

「全国各地の焼酎を飲んでいるのですが、この焼酎をいただいたときにおいしい!って思いまして、、、」

なんとわざわざ広島の酒商山田さんに直接連絡をいれて取引を始められたそうです!すごい!長野県でこの焼酎が飲めるのはおそらくここだけかと、、、、



















あまりの大興奮でお店の看板娘さんに達磨Xを持ってもらいました!とってもお美しい方ですよ〜!

女性オーナーの焼酎に対する熱い思いをうかがいながら、いろいろおすすめの焼酎を飲ませていただきました。




















まさか、松本で広島とつながりを感じることができるとは、、、ますます松本が大好きになりました!


もし広島から松本に旅行に行かれるお客様、また全国から松本にご旅行、出張で訪れるお客様で焼酎が大好きな方はぜひこのLittle Gemさんに行かれてみてくださいね!超おすすめのお店です!


焼酎バー Little Gem (リトルジェム)
松本市中央2-3-26 ベルガロンビル1階
0263-31-3119

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おすすめの店 桜あん登場していますよ〜!   高津堂 & Tanemaki 2013/02/27 3:02 pm

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日の広島は昨日からの雨とはがらっとかわりまして、晴天となっています!とっても日差しが気持ちいいです〜!ということで、正面玄関のたまりゅうに水をあげて、平和公園をちょっと散歩してきました〜。



















散歩している間にフェイスブックをチェックしていると、パークサイドホテル広島から徒歩1分のところにある大人気の雑貨屋さん、Tanemaki(たねまき)さんに1906年に広島で初めて登場したもみじ饅頭の老舗、高津堂さんの季節限定商品が入荷したとアップされていました。


















ということで、帰り際にさっそく伺ってみました〜!階段をのぼって3Fがお店になっています。アップされてから間をおかずに行ったので、多少の恥ずかしさもありましたが、オーナーさんが笑顔でお迎えしてくださいました。



















こちらのたねまきさん、広島ではかなり人気の雑貨屋さんで何かのイベントがあるとずら〜〜っと行列ができるほど!こっそり私もたねまきさんグッズを2つ持っています。一つが、長財布!15年近く使っていた財布からこのほど新しくしちゃいました。



















もうひとつが手帳!私いままで手帳を1度しか持ったことがなく、しかもまったく使わず携帯ばかりに頼っていたのですが、ちょっと思うことがあり今回手帳を探しているとたねまきさんに理想の手帳があったんですね〜。重宝しております。

















次はドコモの携帯をスマートフォンにかえたら、スマートフォンケースをねらっておりまして、、、




















さてさて、話を戻しますと高津堂のもみじ饅頭、桜あんが登場していました!じゃん!本日出勤しているスタッフ全員分15個購入させていただきました〜!



















高津堂さんのもみじ饅頭はもっちりしていて、甘さ控えめで超おいしんです。大阪の知り合いに送ったらもっと送れ〜との大号令がでたほど!




















袋をあげて、2つにわけてみると、、、、中には、、、う〜ん!上品なピンクの桜あんが!



















一口いただいてみると、、、、まるで桜餅をたべているかのよう!あのもちもち感と一緒に春の風味が口の中に広がります。

広島で最初に生まれたもみじ饅頭の老舗、高津堂さんのもみじ饅頭。お取り寄せもできます。そして、宮島口の本店でも購入できます。

そしてそして、パークサイドホテル広島から徒歩1分のたねまきさんでも購入できちゃいます。

たねまきさんからの情報はこちらから〜!
http://www.facebook.com/TanemakiTanemaki



高津堂さんのホームページにはもっと美しい写真がありました!

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おすすめの店 あの喜多丘さんの! 2013/02/25 2:58 pm

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今日の広島も気温が低いですが、日差しを浴びるととてもぽかぽかさせてもらえます。春の日差しの勢いがでてきていますね。昨日も広島県内をいろいろまわってきたのですが、車の中でクーラーをつけようかなと思うほど日差しを浴びると温かかったです。春はもうすぐそこですね!




























さて、昨日の午前中はこちらの会に参加させていただきました。あの日本料理の超がつくほどの有名店、喜多丘さんの料理が学べる研鑽会です。以前お誘いいただいておりましたが、都合があわずいけていませんでして、今回ようやく8回目の開催において参加することができました〜!

といいながらも、私はいまだ喜多丘さんには伺ったことがないんです。ご主人の北岡さんには何故か何度かお酒の席でお会いしているのですが、、、、笑。お店に伺う前に研鑽会に参加させていただきました。

会場は広島が誇る全国企業あじかんさんのとある営業所です。総勢27名での開催となりました。




















席につくと、今回学べる献立がありました。聞いたことがないような料理もあれば、一度食べたことがあるような料理もありました。これは楽しみです!



























まずは独活の木の芽和えからです。受講されているみなさんにわかりやすいように丁寧に説明していただいて、料理にまったく精通していない私もふむふむとスマートフォンにメモをとるほどでした。木の芽の添え方までも熱心に教えていただきました。次から料理を頂く際に、こういう感覚を持っていただくとまた違った楽しみ方があるんだな〜って視野を広げていただいた感覚になりました。

説明のあとは、実際に試食です。これはかなり楽しみにしていたのですが、その楽しみにしていた期待をはるかに超えるお味に絶句、、、、、


























独活木の芽和えです。

























飯蛸とおになます和えなんて、、、蛸ってこんな食感でしたっけ?というくらい噛みしめながら感動して、さらにはなますのおいしさにまたもや絶句、、、なますに砂糖、、、、なるほど、ふむふむ。























こちらは飯蒸錦糸薬味。薬味として5種類つかわれているそうなのですが、びっくりするほどのおいしさでした!たまりません!
























鯛うしお汁 木の芽 菜の花 昆布 です。うしお汁、、、、体にすーっとしみこんでいく感じがして、絶品でした!























鯛の昆布〆もずく和えです。実際に昆布〆されている状態のものからご説明いただきました。こうやってつくっていらっしゃるんだ〜ってのがすごくよくわかりました。料理の裏側にも興味を持てました!
























こちらは鰯の辛煮と牡蠣太白漬です。北岡先生が、広島にお越しになられたお客様に鰯や牡蠣という広島の特産のものがどこでも食べられるようにしたいと思っていますと思いを伝えられていたのがとても印象的でした。





















筍と鰊 生麩 木の芽 わらびです。筍がこれまたおいしかったですね。
























海老ひなあられ揚 青唐 あん掛けです。まずは見た目から驚きました。こういう揚げ方があるんですね〜。一口いただくと、、あられと海老の食感のコントラストがとても素敵でした。

これから料理についていろいろ学びたいと思っていたので、かなり刺激された会になりました。

北岡先生はこちらの本も出されておられます。




















サインいただいちゃいました!























日本料理喜多丘さんに今度ぜひ行ってみたいと思います。e田さんありがとうございました!そしてよろしくお願いいたします。


喜多丘
082-227-6166
広島市東区牛田本町3-2-20 牛田グランドハイツ B1F

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おすすめの店 広島に初登場です! コメダ珈琲 広島大町店 2013/02/23 2:17 pm

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今日と明日は国公立大学の二次試験ですね。私も一度うけたことがありますが、相当の緊張感とそれまでの努力を怠っていた感にかなり苛まれた記憶があります。笑。一応大学というものには通うことができましたが、いまではかなり後悔しております。受験生のみなさん、ぜひ力を思う存分出し切ってくださいね!

ということで、応援するために合格祈願のやまこうばしのしおりをさきほどまたもや広島市植物公園まで購入しにいってきました。この冬二度目の購入です。このしおりですこしでも合格のお力添えができればと思っております。ふれ〜ふれ〜〜!
































さてさて、先日パークサイドホテル広島五日市支部長がこちらのお店に行ってきてくれました。お店の名前はコメダ珈琲店。私は、、、実は、、、聞くまでまったくしりませんでした。こめだ?だれだ?みたいな感じで。

でも調べてみると、、すごいですね!アメリカでいうとスターバックス的な人気を誇る日本の珈琲店なんだそうです。名古屋が本店だそうですね。このほど広島もオープンされたそうです。



















そのコメダ珈琲さんの珈琲はもちろんおいしいそうなのですが、こちらが看板メニューなんだそうですよ!






























シロノワール!なんとふわふらのパンの上に、、、私の大好物のソフトクリームがどどーんとのっかっているそうです。こ、これは、、、おいしいに決まっています。これは食べたい、、、、





























カツサンドと珈琲のセットもお願いしたそうですが、こちらも抜群においしかったそうです!私も行ってみたい、、、、

「お昼時はかなりの行列、、、土日なんてすごい、、、」

やはり、かなりの人気店だそうでフィーバーしているようですね。それでもいってみたいな〜。

広島市内中心部からはくるまで20分もかからないところに登場されていますので、山陽自動車道広島ICに向かわれる帰りにお立ち寄りくださいね。






















来月いってみようとおもいます!


コメダ珈琲 広島大町店
広島県広島市安佐南区大町西3丁目11番40号
082-846-5495

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おすすめの店 ついに届きました!  ベリタリア 2013/02/22 1:27 pm

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今朝の広島もちょっと冷え込んでいますね。最近は急激に冷え込むというよりもちょっと冷え込んだ日が続いているといった幹事で、朝起きたら暖房いれちゃっています。うちの娘はかなりの寝相の悪さで、いつも一緒に寝ているのですがすぐに布団を足でけって布団のうえに足をだしています。するとさむいので、またかぶせるのですが、、、、今度はかかと落しが顔面に降り注いできて、、、たまに顔がはれています。笑

さてさて、ここ最近いろいろ考えることがありまして料理や食材について会社で勉強を始めております。そんななか、オリーブオイルに現在スポットをあてております。ちょっと調べただけでもオリーブオイルって奥が深い!というか私がまだ浅瀬にいるだけなのですが、、、

そしたら、なんと広島県は福山にイタリア食材の専門店があることを知りました。そしてそこで取り扱っていらっしゃるオリーブオイルがきになって、、、、






















ついに届きました!こちら!ノンフィルターエキストラバージンオイルのバランカです。ボトルを見て、かっこいいな〜センスいいな〜ってまずおもいますね。こんなオリーブオイルが朝食会場の卓上においてあったら、どれだけ幸せな時間がすごせるか!

封をあけて、まずはそのままスプーンでいただいてみると、、、、ほっほーーい!きたーーー!これ、飲用として飲みたいくらいですね〜。ノンフィルターのオイルって珍しいそうですが、ほんのり苦味がたまらなくいいです!





















このほかにもいろいろ検討するために数本仕入れてみましたが、どれもかっこいい!まずかっこいいいです。これからいろいろ試していきたいとおもっております。

オリーブオイルっていままでそんなに意識してみたことなかったですが、意識し始めると結構いろいろなところでみかけますね。今日はyahooニュースでもこみちさんのプロデュースしたオリーブオイルが発売されるとか!ちょっと気になりました!

広島にもこういうすばらしいお店があるってありがたいし、胸をはれることですね〜。

ぜひイタリア食材に興味がある方は見てみてくださいね!

ベリタリア
http://veritalia.co.jp/

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おすすめの店 オリーブオイルを探していたら!  ベリタリア 2013/02/19 2:17 pm

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

さきほど外をみてくると、、、雨はあがっている模様ですね。天気予報は午後から曇りとかいてあったような気がするのでようやくです。

ここ最近、料理についていろいろ勉強してみようとおもうことがあり目標をまだ決めていませんがいろいろな食べ物を食べたり、いろいろな食材を探してみたりしております。

その中のひとつに世界五大健康食材のオリーブオイルがあります。日本では小豆島での栽培が盛んのようで、昨年は広島は江田島にもオリーブオイルの農園が誕生したりして話題になっていますね。

オリーブオイルの効能などもいろいろ調べていると、、、ひょんなことから広島にイタリア食材を輸入販売されているお店があることを知りました。


































お店の名前はベリタリアさん。お店のご挨拶をみてみると、、、

「ベリタリアへようこそ
数あるサイトから『ベリタリア』にご訪問いただきまして本当にありがとうございます
長年イタリア語を教え、イタリアに関わってきた店長がイタリアで数々の美味しいものと出会い、
いつかは日本に紹介したいという思いを形にした本物のイタリア食材を扱うお店です
実際に工場にまで足を運び生産者の方の姿勢、商品内容を吟味し、美味しいということを大前提に
カラダにも優しい食材を厳選し取り扱っています。皆様から『美味しかった』『イタリアで食べたあの味だ』というお言葉をいただけると幸いです。」

広島県は福山市にあるお店だそうです。そんなお店が広島にあったとは!ということで、さっそく勉強のためにオリーブオイルをいくつかお願いしてみました。

まだ具体的に何をするというわけではないのですが、お客様に喜んでいただけるお店、料理をいろんな形で提供していきたいなとおもっております。

今年中には目標を見つけて、スケジュールを決めていきたいとおもっております。

ベリタリアさんからのオリーブオイル楽しみです!

イタリア食材にご興味ある方はぜひ見てみてくださいね〜!


ベリタリア
http://veritalia.co.jp/

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おすすめの店 こんな立派なエビフライは初めて!  パプアニューギニア海産 2012/12/03 4:31 pm

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

つい先ほどから広島は雨がぽつぽつときております。寒さが増しているような気がします。今日は広島県の少し北の地域では、雪がふったり道路が凍結したりと大変だったようです。市内でもかなり寒くなっているので、ちょっと用心が必要ですね。

さてさて、今回はまったく広島とは関係のないお話なのですが海老が大好きな方にはとっておきの情報です。



























まずはこの写真見てください!大きな海老と小さな海老を比較しています。下のブラックタイガー、かなり小さく見えますがこれ普通のエビフライに使う海老なんです。そう、この上の海老が大きすぎるんです!


























こんなに立派な海老をどうやって手に入れたか、それはパプアニューギニア海産さんからお取り寄せさせていただいたんです!このパプアニューギニア海産さんはもともとは北九州出身のご主人が仙台のほうで経営されていました。

でも今回の震災の津波ですべて設備がながされてしまって、、、でもなんとかかんとかいろいろな助けと努力で今は大阪で営業を再開されていらっしゃいます。

そして、このパプアニューギニア海産さんの大きな特徴は!パプアニューギニアの南側の海域で漁獲した天然海老(養殖ではありません)を 船凍品(漁獲後、船の上で急速凍結)・無薬品で現地と直接の取引されていることです。無薬品というのはほとんど存在しないんです。これはあまり言い過ぎると大きな問題提起になるそうなので、ぜひパプアニューギニア海産さんのHPで確認してみてください。




















こんなに大きな天然海老はそうは手に入らないですよね〜。エビフライにしていただきました、、、めっちゃおいしい!頭の先から尻尾まで身がぎっしり!しかも大きいので、食べ応えがすごいです!



















年末の贈答などにも人気なので、ぜひ一度試してみてくださいね!私はそんなに海老が好きではなかったのですが、これを食べて海老好き、、、いやいやパプアニューギニア好きになってしまいました!
もちろん、薬品・添加物は一切使用しません。



パプアニューギニア海産
http://pngebi.greenwebs.net/

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おすすめの店 もう〜い〜くつね〜る〜と〜〜〜!  Tanemaki 2012/12/03 3:05 pm

こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今朝、、、、とんでもなく寒くありませんでしたか?私は朝起きてびっくりして、迷わず暖房をいれました。今年初めての家での暖房です。あったか〜い!

さてさて、師走に入ってはや三日目。はやいもので、年越しまで1ヶ月をきっちゃいましたね。もう〜い〜くつね〜る〜と〜のお正月の歌が聞こえるようになるのももうすぐです。

来年への準備もすすめていかないといけませんね。パークサイドホテル広島平和公園前では、年明け早々からエレベーターの更新工事が始まりますので、いろいろ段取りなどが忙しくなってきております。

そんななか、先日友人からこういう指摘をいただきました。

「手帳とかスケジュール帳とかもっとらんのん?」

え?なんですか、急に!、、、はい、もっていません。携帯でスケジュール管理、、、というよりもそんなに頭で覚えられないほどのスケジュールがないんです、、、、というの冗談ですが、もっていないんですよね。

スケジュール帳の大切さを説明され、メモも取れるものがいいということになりました。よし!来年こそはスケジュール帳を持つぞ!

ということで、ご近所にございます全国的に有名な雑貨屋さん、tanemakiさんに伺ってきました!そこで手に入れた手帳がこちら!




















tanemaki手帳!ハードカバーでしっかりしています!中をあけてみると、、、オーナーの石川さんのこの手帳にはせる思いがつづられていました。なるほど!共感!




















中をぱらぱらとめくってみると、インデックスが自分で記入できるようになっていました。これはうれしいですね。途中で変更もできますね!




















そしてそして、各月の上部にかかれている”今月のやることリスト”、要はTODOリストですね。





















この欄がとっても気に入りました。毎月の仕事の目標や、プライベートの目標を記入して、毎日見ることができるので手帳を開くたびに初心に戻れそうです!



















フリーのスペースもたっぷりあるので、何でも書き込めちゃいそうですね。



















ペンケースも一緒に購入してみました!これも作りがとてもしっかりしていて、いい!私もこれでビジネスマン!!!になれそうです。


















全体のサイズもとってもいい感じです。大きすぎず、小さすぎず、持ち運びにとても便利です。しかも重くない!























全国のtanemakiファンの皆様、手帳どれにしよっかな系の皆さん、お勧めです!

たねまき
http://t-net-uriba.shop-pro.jp/

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おすすめの店 大人も懐かしく、子供は大喜び!  えほんてなブル 2012/11/23 6:25 pm

こんにちは。

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今日の天気予報は雨模様だったのですが、なんとか持ちこたえましたね。よかったです!今日から三連休の方も非常に多いとおもいます。広島もかなりの賑わいをみせていますよ〜!

さて、昨日は夕方に娘を連れてこちらのお店に行ってきました!お店の名前はえほんてなぶるさんです。こちら、、、なかなか珍しい絵本の専門店なんです!






























こちらのお店はパークサイドホテル広島から車で10分ほどのところにあります!私がなぜこちらのお店を知ったかといいますと、実は毎週月曜日に移動販売をされていて、たまたまめにとまって娘のために絵本を購入したことから知ることになりました。

絵本なんて、本屋さんにいけば購入できます。でもこちらの絵本屋さんはただ絵本を買うだけではないんです。

「1歳3ヶ月の娘が喜ぶ絵本はどれですか?」

私は、どの絵本がいいのかなんてぜんぜんわかりません。えらぼうとおもっても、これでいいかな〜ってな感じでいままで選んでいました。































でもえほんてなぶるさんは違います!どんな質問にもおこたえいただけて、しかもおすすめの絵本をだしてきてくれます。

移動販売でもすごいとおもったので、今回は実店舗にうかがってきました!お店の中は絵本でいっぱい!娘も大喜びです!今回も

「1歳10ヶ月になった娘におすすめの絵本はありますか?」






























すると、おやすみなさいと一緒に学べる絵本をおすすめしてくださいました。なんとバラクオバマさんも小さいころに始めてよんだ絵本なんだそうです。

「この絵本はおやすみなさいといっしょに、いろんなものを覚えることができて、しかも絵の明るさを変化させているのでおやすみなさいの感覚も同時に学べますよ。」


































もちろんいただきました!せっかくなので、もう一冊、、、

「こちらの絵本は、この年齢からわかりはじめる色を主題にした絵本になっていますよ。」

絵本は絵本でもじつは作者さんによってはいろいろ想いがあってかかれていて、それを伝えてくださるのでわかりやすいです。


































こちらのお店は絵本を売っているというよりは、絵本選びをお手伝いしてくださるといったほうが正しいかもしれません。絵本の種類もはんぱないです。
































全国的にもめずらしいとおもいますので、ぜひお子様と一緒に広島にお越しの際はお立ち寄りください。


えほんてなブル
広島市中区舟入川口町8-7
082-295-2189
営業日:木・金・土・日

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おすすめの店 広島発のスニーカー! 2012/06/23 11:17 am

おはようございます。

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今日の広島は朝から曇りです。気温も下がっていますね。かなり過ごしやすい一日になりそうです。朝はちょっと寒いな〜と思って目が覚めました。娘も珍しく布団の中に入ってきました。肌寒いかもしれませんね。


















さて、昨日こちらが到着しました!スニーカー!ですね。スニーカーはスニーカーでも、、、こちらはちょいとこだわったスニーカーなんですよ。しかも広島で作られています。さらにいうと手作り!

スピングルムーヴというこちらのスニーカーは広島県は福山市で製造されて、いまや世界に発信されている人気のスニーカーなんですよ。

そのスピングルムーヴからスピングルムーヴ10周年記念復刻モデルが発売されたので、さっそくお願いしてみました。以前からいいよ!いいよ!と聞いていたので、このチャンスを逃すまいと!

















到着したスピングルムーヴを見て大興奮!かっこいい〜〜!真っ黒なソールがこれまたしぶい!私の大好きなオレンジ色のラインがきいていますね。

このスピングルムーヴの特徴の一つとして、やはりヴァルカナイズ製法があげられますね。以前テレビでも紹介されていましたが、いまやこの製法を採用している会社はほとんどないそうです。

















ヴァルカナイズ製法とは、、、1839年アメリカで開発された最も歴史あるスニーカーの製法。アッパーと、硫黄を混ぜたゴム材を加硫釜で加熱し成形する。多くの手作業を必要とし、生産効率の問題から、現存する国内工場はわずかしかありません。

広島にそのような昔ながらの確実な技術が残っていることをうれしく思いますね。すばらしいです。明日はお休みなので、さっそくはいて出かけようと思っています。

ちゃんと手入れできるかな、、、、


スピングルムーヴ
http://shop.spingle.jp/

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