こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

1月28日の今日の広島は朝からとってもいい天気ですね～！日差しがさすととっても暖かいです。今週の頭はびっくりするほど寒かったのに週末にこんなに暖かい素敵な天気になるなんて。びっくりです！

さて、12月の末に一本のお電話をいただきました！

「妻が骨折してしまって、当分お店を休むことにしました。また再開したら連絡しますね！」

そして、今週

「今週からお店を再開することになりました！またよろしくお願いいたします！」

そして再会初日にお店に伺ってきました！お店の名前は六一さんです！おそらく流川でお肉を一切仕入れることのないお魚専門店です！

お店に到着すると奥様と大将が迎えてくださいました！奥様はまだ完全に治っていないようですが、お仕事に復帰されていました！そしてお店は満席！本当に愛されているお店ですね！

まずは生ビールで乾杯させていただいてまずは先付の煮つけが登場しました！うわ～！おいしいです～！

つづいてお刺身が登場しました！六一さんではなかなか珍しいまぐろも入っていました！

「今日は特別なのでまぐろを入れてみました！」

ありがたいですね～！中トロの部分になるでしょうか！とってもおいしいです～！六一さんのお刺身は本当に身を厚く切ってくださるのでうれしいですね！

六一さんといえばやっぱり日本酒ですよね～！全国の本当に手に入らない日本酒がずらりとならんでいます。まずは岡山の白菊からいただきます！りんごの風味がしますね～！おいしい！

つづいて写楽をいただきました～！ここから怒涛の日本酒大会！お料理をお願いするのを忘れてしまうくらい！たかちよなんて本当に手に入らない限定酒でしたよ～！とってもおいしい～！

而今にくどき上手をいただきながらようやく思い出したかのように焼き魚をお願いしました！マナガツオ！なかなかお店ででてこないですよね～！これがまたおいしいのなんのって！最高です～！

飛露喜をいただいたあとに鍋島の限定酒をいただきました～！めちゃめちゃおいしかった～！

最後にいただいたのが東洋美人！これがまた最高にすばらしい！感動しました！

六一最高ですよ～！

六一
広島市中区流川町5-19 カサブランカビル 4F
082-240-1161