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こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

12月9日の今日の広島は早朝ちょっと雨が降っていました。と思ったらそこからすっかり晴れ間が広がりました。雨がふるところと晴れているところが空を見たら一目瞭然っていうくらいくっきり空模様がわかれていたので結構珍しかったのかな〜。

さて、12月に入ると忘年会でかなりみなさまお疲れ模様ではないかと思います。楽しみな忘年会もあれば行きたくないな〜という忘年会も人によってはあったり、、笑。今回はとっても行きたい忘年会に参加させていただきました〜！それは、、、釣ったばかりのブリ、歯ガツオ、さわら、ヒラマサをいただける忘年会だったんです〜！うれしいですね〜！





お店はいつものように釣ったお魚を持ち込んで調理してくださる藤さんに伺いました〜！2階がお座敷になっております。



まずは瓶ビールで乾杯！この日はあんまり水分をとっていなかったので体にしみわたります〜！おいしい〜！



まずはなまこが登場しました〜！おおおお！おいしそうななまこ！いただくと、、、めちゃくちゃおいしい〜！さすがは藤さん！仕入れから違いますね！



ここでヒラマサとさわらのお刺身が登場しました！まず分厚さが違いますね！大きい！釣った方の話をきくとかなりの大物だったそうです！すごい！いただいてみると、、、おおお！おいしい〜！さわらもかなり脂のっていました！



つづいて歯ガツオが登場しました！たっぷりの大葉とポン酢でいただきます！これが、、また、、おいしいのなんのって！もうみなさんがっつきまくってあっというまになくなりました！一本釣りの魚はやっぱり違いますね！



ここでブリが登場しました〜！生でいただくのかなと思ったら、、、

「あ〜〜〜〜！ちょ〜〜〜っと待ってください！すぐお鍋持ってきますから！しゃぶしゃぶですから〜！」

ぶりしゃぶだ〜〜〜！ぶりしゃぶだ〜いすきなんですよ！藤さんはさらに出汁が相当おいしいですからね〜！鍋をセットしていただいてみると、、、たまりません！とんでもなくおいしい〜！ぶりについては少し寝かせてあったので食べごろのサインの甘みを感じました！



最後はから揚げにしてもらいました！このから揚げも本当においしい〜！藤さんはきっちり仕事されているお店なのでおいしいし安心です！

ブリしゃぶ最高です！

そして藤さんも超最高です〜〜〜！
藤
広島市中区広瀬町7-16
082-231-4931