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こんにちは。
広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

11月11日の今日の広島は曇り気味でしたね〜！寒さが日に日に増しているように思います。ついに今月の17日からひろしまドリミネーションが始まりますね〜！また今月はえびす講という大きなお祭りも開催されますよ〜！年末に向けてもう一度盛り上がりたいですね〜！



さて、先日は久々にこちらのお店にお邪魔してきました〜！お店の名前は塩梅さんです！ご夫婦で切り盛りされていてとってもおいしい料理がいただける素敵なお店です。この日は先輩方が釣りに行かれてカワハギを大量に釣られたということでご一緒させていただきました！





通常メニューはこの日はお休み！メニューもとってもおいしそうです！まずは生ビールで乾杯させていただいて先付の小鉢からいただきました〜！おいしい！やさしい出汁がたまりません！



日本酒をいただきながら、ここでカワハギの刺身が登場しました〜！ぱっと見てふぐじゃないのかなと思ってしまうほど美しい切り身！肝をといたポン酢でいただいてみると、、おいしい〜！すばらしい〜！釣りたてのカワハギですからね〜！鮮度が違いますね！



つづいてなんとカワハギの頭のから揚げが登場しました！頭って食べれるの？と思いながらかぶりついてみると、、、おいしい〜〜〜！すばらしくおいしい〜！本当においしいですね〜！骨と骨の間についている身をしっかりいただきましたよ〜！



ここで塩梅さんで大好物の肉豆腐が登場しました！この肉豆腐がこれまたおいしいのなんのって！お肉のうまみが感じられます！甘みがたまりません！



車エビと蓮根のはさみ揚げが登場しました！まずは頭からいただきます！この頭がこれまたおいしい〜！さっくさく！車エビの風味もすばらしいですね！本当においしい〜！



ワタリガニが登場しました〜！カニのみそも入っていてコクが感じられておいしいですよ〜！



カワハギを釣った際に連れてしまったベラの味噌汁が！ベラってお味噌汁にしたらおいしいそうです！確かにおいしい〜！



ごはんも登場しましたよ〜！ベラの身がたっぷりはいった炊き込みごはん！ふわっと炊けていて超おいしい！



塩梅さん、超おすすめです！

ちなみに、、、カワハギって別名ハゲって呼ぶそうで、、、どなたかがハゲ、ハゲをおっしゃっていると、、、

だれがハゲやね〜んっという突っ込みが、、笑

塩梅
広島市中区流川町5-32
082-243-3950