平素はパークサイドホテル広島平和公園前をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

昨日1月11日に下記の通り、朝食にて不手際がありお客様に多大なご迷惑をおかけいたしましたこと、ご報告申し上げますとともに、ここに深くお詫び申し上げます。

【発生日時】
　　　　1月11日　8時頃

【内容】
　　　　ご用意しておりました朝食が足らなくなり、
　　　　朝食をお召し上がりいただけない不手際をおこしました。

【対応】
　　　　ご朝食をお召し上がりいただけなかったお客様、また
　　　　朝食を十分にお取りいただけなかったお客様に
　　　　朝食代金を返金させていただきました。

　　　　本来すぐに追加するべきところでしたが、
　　　　手作りものものがほとんどのため、準備に時間を要することから
　　　　上記の対応とさせていただきました。

【原因】
　　　　朝食を委託しておりますさかな市場別処大手町店にて
　　　　パークサイドホテルから事前に連携しておりました朝食数から
　　　　増えた内容をつたえておりましたところ、その数を誤って
　　　　増加分を足さずに準備を行ってしまったため、
　　　　20人分以上の朝食が不足してしまいました。

　　　　通常朝食の数を確定した早朝4時ころに、さかな市場に
　　　　連携し確認いただくのですが、いつもの連携場所を
　　　　確認し忘れたことが原因でした。

【今後の対応】
　　　　朝食の数を毎朝確認したのちに、フロントに報告を
　　　　行うように運用を変更いたしました。

このたびは、このような不手際を発生させてしまいましたこと、
またお客様に多大なるご迷惑をおかけいたしましたこと、
ホテル責任者として、またさかな市場別処大手町店の責任者に
なりかわりまして、ここに伏してお詫び申し上げます。

今後二度とおこのような不手際がないよう、責任を持って指導
監督してまいることをお約束申し上げ、何卒ご容赦の程お願い申し上げます。

パークサイドホテル広島平和公園前
総支配人
高本和也