天然の鮭に2合の土鍋ごはん。         料理むら上

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今週末は雨になるとの予報ですね。冬になるスイッチ的な雨になりそうですね!
最近平和公園の前を通ると大型バスが以前のようにズラリと、そしてびっしりと並んでいることをみかけます。少しずつ戻ってきているんでしょうね~!広島に来てもらえないのも悲しいですが、広島に行けないのも悲しいですもんね~。

さて、先日料理むら上の大将からメールが。
「天然の鮭ってたべたことある?」
ん?天然の鮭?あまりピンと来ないフレーズですね、、、冷静に考えると鮭ってそういえば養殖だったな~と。放流する鮭、養殖する鮭。それとは違う天然の鮭。これは食べてみたいといけませんね!

ということで久々に訪れてきました!まずはドイツワインをお願いしました。そうなんです!料理むら上さんはドイツワインとぴったりのお料理がいただけるお店なんです。

先付は和牛の生ハムです!チーズと一緒にいただいてみるととっても美味しい~!程よい塩気がたまらないですね~!

ここで天然の鮭が登場しました!これが天然の鮭!見た目も確かに違うような気がいます。脂身が少ない感じがします!いただいてみると、おおおお!味が濃い!味が濃い~~~!脂身が少ないのかサラリといただけます!

この日はドイツワインを飲みすぎてしまったせいかほろ酔い気分になってしまって、ごはんがたべたくなっちゃいまして、、、、土鍋ごはんをお願いしました!
「何合炊く?」
思わず、、、2合、、、、笑。一合じゃ少ないし、三合じゃ多いので二合!笑
炊き立ての土鍋ご飯からはいい香りが~!素晴らしい~!

まず一杯目はそのままいただきます!美味しい~!さすがむら上さん!めちゃめちゃ美味しい~!

ということでおかわり!今回はいくらをたっぷりと!めちゃめちゃ美味しい!

続いて3杯目は名物の広島菜で!笑

さらに4杯目は卵かけごはんに!笑
ここまでくると、大将からも
「まだ食べれるん?すごいな!」
って笑。

最後はお醤油の佃煮に辛子をまぜたものと一緒に!笑

ここまでくるとどうかしてるぜって言われそうですね。笑
でもこの日はどうしても美味しいごはんが食べたかったんですよ~!

これで終わることができずにからすみご飯で最後にしました!笑
ほんの少し余ったのでなめこも頂いて。

と思ったら中華そばを頼んでしまって、、、笑。

とにかく最高の夜になりました!

料理むら上
広島市中区流川町2-24
082-240-5188

投稿者:若旦那 2020/11/19

でんがくラーメンにはたっぷりととうがらしを!        あきちゃん

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運転中とかにつかっていたAppleのAirpodsの片方の調子が悪くて今回交換してもらいました。何が壊れているのかわからなかったのでただ調子が悪いのかな~と思ってなかなか交換するのに時間がかかったのですが交換するとめちゃめちゃスムーズに使えています。早く交換すればよかった、、、笑。

さて、お昼ご飯にちょっと最近行けていないお店に行こうということで頭を巡らせながら車を走らせているとこちらのお店を思いつきました!天ぷらのあきちゃんです!天ぷらは天ぷらでも広島の名物ホルモン天ぷらのあきちゃんですね!

最近このホルモン天ぷらのお店が相次いで閉店していたので、かなり混みあうという情報を聞いていました。入れるかな~と思いながら伺ってみると、ラッキーなことに入ることができました!

この日はホルモン天ぷらの気分ではなくて中華そばが食べたいな~と思っていたので、そちらを注文しようとおもっていたのですがメニューをみているとむくむくとホルモンも食べたいな~と思い始めて、、、、結果中華そばとホルモンの両方をとることに!
でんがくラーメンセットをお願いしました!おでん2本とごはんがついてきます!

まずはおでんからいただきます!私は厚揚げとこんにゃくをお願いしました!このこんにゃくがめちゃ美味しいんですよね~!味がしっかりしみていて最高!
友人は卵とガツを選んでいました!

そこに私のでんがくラーメンが登場しました!でんがくとはホルモンをスープで煮たもの言います。この澄んだスープが最高に美味しいんですよ~!でも頂く前にやるべきことが!

そう!たっぷりのとうがらしを入れないと!私はこの食べ方が大好きなんです!しかもこのとうがらしって全く辛くないんです。とっても風味がよくなりますよ~!
たっぷり入れたらいただきます!でんがくもとっても美味しい~!スープも美味しい~!麺も美味しい~!

友人はにゅうめんを頼んでいました!こちらも美味しい!

この季節になるとこういう温かいものが食べたくなりますね~!広島の名物、ホルモン天ぷら、そしてでんがくラーメン!ぜひお試しください!

あきちゃん
広島市西区福島町1-15-5
082-296-2821

投稿者:若旦那 2020/11/18

とにかくお得にいただけるお店!         お食事処たかや

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11月18日の今日の広島は朝から暖かい一日となっています。九州の方は夏日だったところもあったそうです。こんなに暖かいとどこかに旅したくなりますが、もう少しの我慢ですね~!
パークサイドホテル広島もスタッフ全員元気にコロナの収束を待っています。

さて、打ち合わせを兼ねてお昼ご飯でも食べようということで車を走らせていたときに以前から気になっていたこちらの近くを通ったので入ってみました!お店の名前はたかやさんです。
目の前に駐車場があるのも助かります。

お店に入ってみると結構広い!お寿司もたべられるお店のようです!何にしようかな~とメニューをみているとめちゃめちゃお得なメニューが!木曜日と日曜日の限定ではありますがお寿司とうどんのセットがなんと500円!まじですか!めちゃめちゃ安い!
この日は水曜日だったので対象ではなかったですが、それでも730円ですからめちゃお得ですね!

じゃあこのセットにしようかなと思っていたらなんと水曜日にお得なメニューを発見!
それは昼定食、刺身付き!なんと月、水、金限定で600円なんだそうです!たまたまこの日が水曜日だったのでこれは昼定食を頼んでみましょう!

お店の方に昼定食を頼んだ瞬間に天ぷらを揚げるおいしそうな音が聞こえてきました!天ぷらも入るのかな~と楽しみに待っていると登場しました!
まさかの600円の昼定食!煮つけ、刺身、煮物、かき揚げ、ごはん、椀物。これで600円?!
まじですか!なんなんだこのお得感は~!

お味噌汁かな~と椀物のふたをとってみると、、、ええええ!お魚が入っている~!なんて豪勢なお味噌汁なんだ~!びっくり!いただいてみるととっても美味しい~!

かき揚げには海老もたっぷり入っていましたよ~!さきほどの揚げる音がしていたのはこれだったんですね!揚げたてで美味しい~!

ごはんもいい具合に炊けています。ふとみるとカウンターの奥に大将が!下ごしらえをされていました。これは今度は夜こないといけませんね!

ちなみに翌日後輩君がお寿司のセットを食べに行ったそうです。お寿司のおかわりがなんと300円だったそうです!

とにかくお得に食事することができるお食事処たかやさん!
ほんとにすごい!

お食事処たかや
広島市中区舟入南3-19-9
082-231-5894

投稿者:若旦那 2020/11/18

豆乳が抜群に美味しいからお豆腐も抜群に!         毛利食品

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11月17日の今日の広島は朝からこれまたいい天気でした!お昼なんて相当暖かかったですね!かなりびっくりするくらい暖かかったです!もう11月も半ばすぎているのに、、、笑。
半そででも全く問題ないくらいでした。どうなってるんだろう、、、笑。

さて、以前から人からいただいたりして食べたことはあったのですがひょんなことから近所に行く機会があったのでいつものえいや~の勢いで実際のお店に伺ってきました!
お豆腐の毛利食品さんです。お店は広島県は東広島市志和町にあります。

広島市内中心部では手に入らないと思われる毛利食品さんのお豆腐と油揚げをめがけて伺ってきました。もうめっちゃめちゃ美味しいんですよ~!
お豆腐が美味しいということはもちろん豆乳も美味しいということで事前予約をして豆乳も!

お店に到着すると思ったよりもこじんまりした店舗でびっくりしました!でもお昼前に到着したのですが、お店はすでに製造を終えてお片付けに入っておられました。お豆腐やさんって朝が早いってイメージありましたが本当にそうですね!

お店の中に入るとメニュー表がありました!かなりお安い設定になっています!ありがたい~!

ということで木綿豆腐と油揚げと豆乳をいただきました!早く帰ってお味噌汁にしていただこう!

自宅に戻ってまずは豆乳をいただきます!豆乳は事前予約制でお店にペットボトルを持っていったらそれに入れてくださいます。
コップに注いでみると、いきなり濃い~~~って感じました。いただいてみると、、うわ!これは美味しい~!濃厚!これは美味しい~!

続いて木綿豆腐と切って油揚げと一緒にお味噌汁にしてもらいました!
お豆腐を切っているとこれって木綿豆腐?って思うくらいすっきり切れるそうです。でもぎゅっと詰まってる感じがするそうです。
お味噌汁をいただいてみるとお豆腐が死ぬほど美味しい!食感は絹豆腐のようです!でも木綿のぎゅっと詰まった感じがたまらない!最高に美味しい~!
油揚げも最高でした!

これはまたぜひ伺いたいと思います!
毛利食品さんありがとうございました!

毛利食品
広島県東広島市志和町志和堀3241
082-433-2112

投稿者:若旦那 2020/11/17

初めての体験でした!       アレグレ

こんにちは。

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ペナントレースも終わり、マスターズも終わり、今年の楽しみがある程度終わってしまいました。あとは年末の忘年会シーズンをどう乗り切るかという一点に絞られてきました。笑
お酒をいかに飲まずにかわしながら美味しいお食事を頂けるかがカギです。笑

さて、少人数の会食が早く終わってしまったのでちょっと一杯飲んで帰ろうということでこちらのお店に再訪してきました。アレグレさんです。
お酒のプロに作っていただくお酒は自宅で飲むお酒と一味も二味も違いますね!

まずは広島が誇るクラフトジン、桜尾をお願いしました。トニックでわっていただきます。まずは桜尾専用グラスがかわいいですね~!このグラスなかなかお目にかかることがない貴重なグラスです。さっぱりとして超美味しいです~!

アレグレさんはこちらのメインのお店と、昔のアメリカをイメージしたお店が隣にあるので2杯目はそちらに移動していただくことに。

一杯目はライウィスキーをいただきます。サザラックというライウィスキーです!これがいい香りがするんですよ!
なかなかライウィスキーをいただく機会がないのでとっても新鮮にいただけます!

ジャイアントコーンが大好きなのでそちらばかり出してくださいました!これ、本当に美味しい~!はまっちゃいますよ~!

もう一杯飲んで帰ろうということでマスターにおすすめをお願いしました!すると
「新しい機械を導入したので作ってみますね!」

と登場したのがフレッシュのりんごとさくらんぼのお酒とエルダーフラワーとジャスミンティーにラフランスのウォッカで作ったカクテルでした!ちょっと名前が長いので覚えられませんが、これがびっくり!


なんとグラスの上に機械で丸いドームを作ってくださいました!ここには香りがつめられているようです。


指でつんつんしてわってみると、煙となって香りをただよわせてくれます。めっちゃおしゃれ!
これは初めての体験でした!
お酒の方もとっても美味しい~!
女性の方は間違いなく喜ばれると思います!

アレグレさんおすすめですよ~!

アレグレ
広島市中区堀川町1-32
082-248-7470

投稿者:若旦那 2020/11/17