16時からやってますので新幹線に乗る前に!      ニュー明月

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

9月27日の今日の広島は昨日からのぽかぽか陽気が続いていますね。とっても気持ちがいいです!こんなに気持ちがいい日なので今夜はいろり山賊にでかけてみようかな~と思っています。
もう20年以上ぶりの山賊なのでちょっぴり緊張しています。笑

さて、昨日広島カープのデーゲームだったのですが、お誘いいただき観戦することができました!試合は最初大勝しそうな感じだったのですが、、、終わってみると、、、完敗涙。
こういう日もありますね~!ということで残念会のためこちらのお店へ!焼肉のニュー明月さんです!焼肉では広島でTOP3に入る大好きなお店です!

いつものようにご家族で気持ちよく迎えてくださいました!まずは生ビールで乾杯です!
ニュー明月さん木曜日が定休日で、毎日16時から営業です。この16時ってのがうれしいですよね~!新幹線の時間までに美味しい焼肉が食べれちゃいますからね!おすすめですよ!

まずはキムチから!
「このキムチはよく漬かってるけど大丈夫?」
と気遣っていただきましたが、全く問題なし!こっちのほうが余計美味しい~!

「まだ浅いけど食べてみて!」
浅めのキムチも出してくださいました~!これはこれで美味しい~!ありがたいです!

センマイはお刺身で!これがまた超美味しい~!チョジャンが本当に美味しいし、センマイもごま油を少しきかせてあるので最高!

お肉は広島名物のコウネから!見てください、この美しさ!見るからにおいしそうですよね~!
いやいや、これがまた美味しいのなんのって!旨味がすごい!何もつけなくて大丈夫ですよ~!

そしてタン!こういうタンはなかなか手に入らないはず!ニュー明月さんさすが!厚めなのに柔らかくて最高!たまらんです!

ロースとカルビが登場しました!上ではないです。上はすごく上なので笑。
とっても食べやすくて美味しい~!ビールが進みまくる~!

私が絶対におすすめなハラミが登場しました!焼かずに食べたいくらい美味しい!少しレア目でいっちゃいます。最高!

ホルモン、上ミノ、そしてイカ!イカはぜひおすすめしたいですね!上ミノなんて柔らか~ですよ!ホルモンも本当に素晴らしい!

イカって焼肉でどっちかというと二軍ってイメージありますが、ニュー明月さんでは完全に一軍で、さらに言うと3番サードって感じです。
ぜひ食べてみてください!マジ美味しいですから!

ニュー明月さん人気なので予約必須です!

ニュー明月
広島市南区大須賀町12-9
082-263-0129

投稿者:若旦那 2020/09/27

ピザの前の茹で落花生に感動!      パルコデッラパーチェ

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9月26日の今日の広島は朝から晴れ間が広がっています。そして、、、久々に暑い!午前中は子供の自転車の練習をしていたのですが、めちゃめちゃ暑くて途中子供もばてるほど。私も汗だくになってしまいました。残暑はまだ余力を残していたのか、、、

さて、昨年の6月に一緒にイタリアへ研修旅行に伺ったパルコデッラパーチェさんに久々にお邪魔してきました~!この日は人数が多かったので貸し切りで営業していただきました!
窯の火もいい具合に炊けてしますよ~!なぜだか火を見ると落ち着くんです。なんでだろう?

ハートランドの瓶で乾杯させていただいて、まずは茹でた落花生をいただきます!茹で落花生!広島ではあまりなじみがないのですが、関東にいくと結構ありますよね!これ、めっちゃめちゃ美味しい~!私大好物なんです。ほんのり塩気がたまりません!
ピザを頂く前のこの茹で落花生から感動です!

続いてオリーブ!パーチェさんが厳選されているオリーブ!他のお店のオリーブとは違いますよ~!大きさもだしお味も!このオリーブ大好きなんですよ~!なかなかお目にかかれないオリーブですよ!

グリーンサラダもたっぷりいただきます。いいお野菜をいれてくださっているので超美味しい~!

フルーツとモッツァレラチーズのサラダにはなんとシャインマスカットといちじくが!旬を取り入れていますね~!と~っても美味しいですよ~!

手羽先のフリットもおすすめです!この日はこのフリットも食べすぎて売り切れにしちゃいました!笑
味付けが絶妙なんですよね~!

そして待望のピザが!いつもの通りマルゲリータをまずはいただきます!おいしそうでしょう!チーズがとろっとして、トマトソースの酸味とよくあいます!あっという間に完食!

波状のマルゲリータとなってきて、結果6枚も食べてしまいました。どんだけ食べるん?!ってマスターに言われるくらいです。笑
でも美味しいから食べれちゃう!生地も前日から寝かせてあるのでもっちり!

ベーコンとソーセージを中継ぎで挟んで、そしてサラミのピザを!
こちらも美味なんですよね!

ビスマルクさんもいただきたかったのでお願いすると卵がとろっとろの状態で登場!めっちゃくちゃ美味しいですよ~!

最後は自家製レモンチェロをいただきながらガトーショコラで〆ました!

パルコデッラパーチェ
広島市中区土橋町1-5
082-275-5359

投稿者:若旦那 2020/09/26

目からしっかり季節を感じとりました!       喜多丘その2

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先ほどご紹介しました日本料理の喜多丘さんの続きです。美味しいハモしゃぶに一同感動しまくって少し魂が抜けてしまったかもしれないと思いながら、ぐっと日本酒で引き戻して続いてのお料理に備えました!

続いて登場したのが、お肉!広島牛のいちぼ、とうもろこし、さわら、そして蟹!めちゃめちゃ美味しそう!まずは広島牛のいちぼから!これが柔らかくて食べやすくって超美味しい~!素晴らしい~!口の中でとろけていきます。
とうもろこしも甘くて美味しいし、蟹も超美味しかったです。次の冬は喜多丘さんで蟹とか食べたいですね~!

続いてのお皿がびっくりしました!ほおづき!まずは目からしっかり季節感を感じ取ることができます。こういうのって本当に楽しいですよね~!
ということで一つずつ中をみてみると、お料理が入っていました~!どれも美味しそうです~!


ごぼうの肉巻きなどが入っていました~!日本酒にぴったりでした~!

日本酒をみんなで飲み進めていると、御大がいつものからすみを切ってくださいました~!めちゃ美味しい大根を添えて!大根の甘みとからすみの塩気の調和が素晴らしいですよね~!
私は半分は一緒に頂いて、半分を別々でいただくようにしてみました!めっちゃ美味しい!

珍しい焼酎をいただきました!尋ね鳥という焼酎でした!初めてみましたが、飲んでみたら超好きなタイプでした!

つづいてコイワシが登場しました!このコイワシ何もつけずに最初いただいてしまったのですが、これがめっちゃ美味しい~!ほのかな海の香りを楽しみながら頂きました!

漬物が登場しました!ここからご飯ものが登場ですよ~!

鯛のあら炊きが入った鯛そうめんですね~!裏からみると鯛のあら炊きがたっぷり入っているのがわかります。鯛がめっちゃめちゃ美味しいのでもちろん骨しか残りませんよ~!麺もつるっといっちゃいました~!
スーパー薬味もたっぷりのせてくださっています。この薬味がかなり美味しいので

そしてまずは白ご飯!これめっちゃめちゃ美味しいので気を付けてください!私は2回もおかわりしちゃいました!

そしてまさかの鯛そぼろごはんも登場!あ~ふとっちゃう!けどいいや~!

最後は海老味噌ごはん。これでごはん4杯目なんですが、、、、笑。
でも美味しすぎるのでどんどん食べてしまいます。

我慢ってなかなかできないものでして、、、まさかの5杯目の海老味噌ごはん。

ちなみに、、、喜多丘さんでは土鍋の炊き立てのつやっつやのごはんをいただけます。
そしておかわりしすぎると、、、ごはんがなくなり、、、、お店の方のまかないのごはんまで食べてしまっておりました、、、、笑。

喜多丘さんのすごいところはまかないのごはんもお客様がいただかれるごはんとお同じで、土鍋で最上級のお米を炊いて食されておられます。
なのでおかわりを何杯しても同じように美味しくいただいちゃったわけですね。笑

喜多丘さんいつもありがとうございます!
みなさんもぜひごはんを食べすぎてみてください。後悔はゼロです!
次の日節制すれば大丈夫!

喜多丘
広島市東区牛田本町3-2-20
082-227-6166

投稿者:若旦那 2020/09/26

”ドキドキ”しながらお店の前に数回伺う、、、そして!    肉よもぎうどん どきどき

こんにちは。

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今日はこれからお仕事の打ち合わせでまたもや尾道に伺う予定としております。人と人のつながりって面白いものですね~!いいお話になればいいな~と思いながら行ってまいります。
それよりも雨が心配、、、傘持ってないのですが大丈夫かな。コンビニの傘がまた増えそうです。笑

さて、去年くらいから流川を歩いているとかなり気になる看板が、、、、どんな看板かといいますとこちら!肉よもぎうどん どきどきです。
気になりません?肉よもぎうどんも気になりますし、どきどきも気になります。肉よもぎうどんにどきどきしちゃうくらい美味しいのか、何かちょっとピンク系のお店なのか?それはないか笑。

気になりつつもうどんでしたらどうしてもいつもの一本さんに伺いたくなるので、どきどきする機会を逸しておりました。
が、今年のコロナ禍で一本さんが8月の中旬からお休みされていたのでついにどきどきさんに伺う機会が訪れました!
が、、、、あれ?お休みっぽい?お電話しても誰もでない、、、となりのお店の方に聞くと、当分休んでるぽいよ~とのこと。
ということでまた日を改めて、、、お休み。また改めて、、、お休み。あれれ?結果2週間くらい通ってようやく営業されている日に伺えました!

階段を上がって2階に向かうとのぼりが!これは完全に営業されていますね!
お店に入ると、、、すごい~!めっちゃめちゃ満席!すごい人気です!しばらく待って中に案内していただきました!

奥野座敷があいていたのでそちらで。メニューをみてみると、ありました!肉よもぎうどん!ということで肉よもぎうどんとよもぎうどんをお願いすることに!その際に大将にお休みについて聞いてみると
「コロナの影響で開店休業状態だったのでしばらく休んだんです。一昨日から再開したところでした!」
そうだったんですね~!

レモンサワーを飲みながら待たせていただきます。テーブル席のメニューにはもっとたくさんのメニューがあるようでした。この日はしっかり食べていたのでうどんだけにしておきます。笑


しばらくするとまずはよもぎうどんが登場しました!たしかによもぎうどん!色が濃い緑でとっても美味しそう!一口いただくと、うまい!まず出汁がうまい!よもぎうどんもうまい!

続いて肉よもぎうどん!しょうががたっぷり入っているのが特徴的ですね!

お肉はすじ肉でした!これがまた超うまい!最高! 
しかもたっぷり入っているので食べ応え満点!しっかり出汁をすっているので超美味しい~!

よもぎを練りこんであるうどんの方はどうかな~と思いながらいただいてみます。これ、うまい!
ぜんぜんありです!北九州の名物とは知りませんでした!私の妻の実家が北九州だったのですが、よもぎうどんを食べようとか一度も聞いたことなかったのはなぜだろう、、、笑。


これはまたすぐ伺います!

肉よもぎうどん どきどき
広島市中区薬研堀8-16
082-236-3669

投稿者:若旦那 2020/09/24

は、ハ、ハモが主役と思いきや、、まさかの!     喜多丘 その1

こんにちは。

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9月24日の今日の広島は朝から湿度が高くなっています。と思ったらすこ~しだけ雨が降ったりしてきました。天気予報を調べてみると、、あらら!今日の夕方から雨がふるかも予報でした。明日の朝にかけて。そうだったのか~~~!笑
別に明日予定はないのですが、、なんとなく。

さて、毎月恒例の広島の日本料理のお店喜多丘さんの会が開催されました。途中コロナで中止になりましたが、再び再開してからは順調に開催しています。
この日は特別なお酒を入れて頂きました~!高知の日本酒の南、そして誰もが知っている十四代です。どちらも美味しいお酒です!どんな料理に合わせて頂けるか楽しみ~!

まずはミョウガ豆腐とたたきオクラの酢味噌仕立てが登場しました!この日は8月でしたのでまだまだ暑い最中で酢味噌が体にしみわたります。とっても美味しいですね~!色合いも素晴らしい!

天然鯛の握りが続いて登場しました!言うまでもなく美味しい鯛でしたね~!
添えてあったごぼうの酢漬けがこれまた美味しい~!

続いてお椀が登場しました!ふたをあけてみると、

見たことがない野菜のようなものが、、、
「こちらは秋田のミズの実ですね。この季節だけとれる山菜のようなものです。」
へ~!知らなかったですね!さらに聞くと結構貴重なものなんだとか!タコの子豆腐と白きくらげとナスと一緒にいただきました!お出汁がそもそもめちゃめちゃ美味しい~!タコの子豆腐も素晴らしい~!最高ですよ!ほんとうに!

お造りは蒸しあわび、車海老、天然鯛、そしてとり貝です!蒸しあわびの蒸し具合なんて超がつくすばらしさです!どのお魚も本当に最高です!

そしてここで御大自らカウンター前で用意してくださったのが、ハモ!

そうなんです、この日の目玉はハモしゃぶなんです!おいしそうなハモだな~と思いながら御大の骨切りをみていると、
「ハモも美味しいですが、やはりこの玉ねぎがないと成り立ちませんよ。」
と淡路島の玉ねぎを見せてくださいました!

ハモと同等、もしくはそれ以上の扱いですか!淡路島の玉ねぎおそるべし!

ということで御大がしゃぶしゃぶしてくださいます。

特製の梅干しからつくった梅酢の中にたっぷりとハモを入れてくださっていただくと、美味しすぎる~!なんという美味しさでしょう!絶句です!

続いて玉ねぎをしゃぶしゃぶしてくださいました!ハモと一緒にいただきます。
た、た、確かに玉ねぎがめちゃめちゃ甘くて美味しい!なんということでしょうか!ハモと確かに同格のおいしさです!

今度は玉ねぎだけをいただいてみました!
これが、、、、正直びっくりしました!玉ねぎをいくらでもおかわりしたいくらい美味しい!なんということでしょうか!玉ねぎに感無量しちゃいました!

喜多丘さん、何度伺っても発見、驚き、感動が味わえちゃいます!
その2へ続く。

喜多丘
広島市東区牛田本町3-2-20
082-227-6166

投稿者:若旦那 2020/09/24