イタリアより美味しいイタリア料理あります!      イタリア料理店 LiBERO その1

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

3月5日の今日の広島は朝から雨模様になっておりました。降ったりやんだりを繰り返しながら先ほどやんだかと思ったら今度は晴れ間が!この時期の雨の後の晴れ間ってものすごく美しいです。

さて、この日は異業種交流会に参加させていただきました。自分とは違う事業をされている方のいろいろな意見が聞ける場としてとても貴重な場です。会話がスムーズにすすむように美味しいお店を予約しました!お店の名前はLiBEROさんです。本当は今月お店を閉められて海外でお仕事される予定だったそうなのですが、少し夏ごろまで予定がのびたおかげで伺うことができました。
広島でイタリアンをいただくならぜひLiBEROさんとおすすめできる素晴らしいお店です。

まずは生ビールで乾杯させていただいて、今日のメニューを見てみます。すると広島で超有名で東京の有名店からも注文が入るジビエヨコタさんのイノシシ肉が!なんというラッキーなことでしょう!しかも首肉という貴重な部位!ラッキー!期待が高まります。

最初のお料理はズッパリファジョーリというお料理!ジビエヨコタさんの鴨肉と白インゲンのソースです。いただいてみると、とてつもなく美味しい~!本当に素晴らしい美味しさです。鴨肉は肉団子にしてありました。感動!ソースもとってもおいしくて、早くパンがでてこないかな~と待ち遠しくなったほどです。

パンはチーズを練りこんだパン、トマトを練りこんだパン、そしていちじくのパン!さきほどの残して置いたソースをしっかりつけていただきました!どのパンも素晴らしいです!

続いて登場したのがジビエヨコタさんのイノシシ肉とカリフラワーの冷製サラダ仕立て!イノシシ肉のボリュームもしっかりたっぷり!もちろんお味も最高です!一同みな大喜びされていました!もちろん話もすすみます!

一緒におすすめの白ワインもいただきました!とっても美味しい~!
LiBEROさんはいろんなイタリアンワインをグラスで提案してくださいます。なので気軽にいろいろな種類を楽しむことができるんですよ~!

さらにはLiBEROさんのこのイタリア料理、、私がイタリアでいただいたどのお料理よりも美味しいと思えます!広島にLiBEROありと言われるのもうなずけます。

ぜひコロナウィルスが終息した際には広島のLiBEROさんに食事をしにきてください!当分食べれない可能性がありますから~!

その2へつづく。

イタリア料理店 LiBERO
広島市中区幟町10-14
082-223-1122

投稿者:若旦那 2020/03/05

実は別誂という部屋が!       もん善 別館 その2

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さきほどの美味しいすき焼きをいただけるお店、もん善さんの続きです。まずは美味しい牛肉をいただいて、ここでお肉と野菜ですき焼きを作っていただきました。野菜もたっぷりお肉もたっぷり!めちゃめちゃ美味しそうなすき焼きが出来上がりました!卵を一つ追加させていただいていただくと、うぉ~~~!素晴らしく美味しい!たまりません!本当最高!
お店の方がとっても上手に作り上げていただける姿をみるのも一つの楽しみですね!

お肉がなくなったので追加させていただきました。牛タンとクラシタという赤身の部分をお願いしました。牛タンをすき焼きに入れるってことは初めての経験でした!でもこの牛タンのすき焼きが超絶美味しいとは~!

少しお肉ばかり食べすぎてしまってさっぱりしたいな~ということで、お店の方に伺ってみるとしめ鯖があるというのでお願いしてみました。このしめ鯖がとっても美味しい~!酢のしまり加減がちょうどいいですね~!口の中がさっぱりすることができました!

お肉も野菜も美味しくいただいた後はうどんをお願いしました!うどんがお肉や野菜からあふれ出ている旨味を吸ってくれているのでもううどんがうどんじゃないくらいの美味しさでした!本当に素晴らしい!

ここでお会計をしてお店を後にしようと思った際に、ご一緒した方が
「そういえばもん善さんには別に個室があるって聞いたことがあるんだけど、、、」
個室ってそもそも聞いたことがなかったです。すると
「ありますよ~!」
えええ!なんとお店を出たところにお酒が並んでいる棚があったのですが、そちらがいきなり横にスライドして開きました!

なんとそこには素晴らしい空間が!まずはものすごい貴重なお酒たちがずらりと!これ、、、普通には売られていないお酒ばかりです!売られていないというか広島にはほぼ入ってこないと思われるお酒ばかり!十四代の七垂二十貫が若干かすんでしまうくらいのラインナップでした!

この個室はもん善別誂と呼んでいらっしゃるそうで3部屋あるそうです。この日ももちろん満席!
「次の空席は2週間先です。」
いつか必ず!

もん善 別館
広島市中区胡町3-27
082-542-2656

投稿者:若旦那 2020/03/04

すき焼きでこんなすごいお肉が!      もん善 別館 その1

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3月4日の今日の広島は朝から雨模様になっています。雨でうれしいのは花粉が少し和らぐことですね~。いつもより目がかゆくないように思えます。昨日ふとコンビニに立ち寄るとマスクが売っていました!友人が必要と言っていたので一つ購入して渡しました。花粉症がひどいそうでとっても喜んでくれました。

さて、この日はお肉をいただきながら懇親しようということでこちらのお店にお邪魔してきました!お店の名前はもん善 別館さんです。すき焼きとしゃぶしゃぶがいただけるお店です。お店に到着するとお客様は私たちだけ。やはりコロナウィルスの影響が、、、と思っていたらあっという間に満席になりました!さすがもん善さん!もん善さんは広島で予約がとりにく人気のお店なんです!

まずは生ビールで乾杯して先付をいただきます。

次に何を飲もうかなとお店に方に聞いてみるとおすすめのワインがありますと!スペインのワインで日本ではほぼ流通していない種類だそうです!もん善さん、お酒の取り扱いもすごいんです!いただきましたがとっても美味しい~!確かに今まで飲んだことがないテイストでした!
このスペインのワインは日本の業者の取り扱いがないそうで、特別なルートで入手されているんだそうです。貴重!

続いて馬刺しをお願いしました。ユッケがたべれなくなって最近は馬刺しをいただくことが多くなりましたね~!とっても美味しい~!

この日はすきやきをお願いしていたのですが、それまでにキムチと広島菜でお酒がすすみます。

ここからすき焼きをいただきます。お店の方が牛脂をひいて焼いてくださいます。

そこに登場したのが黒毛和牛!とっても立派な部位が登場しました!最上級のコースもあったのですがあまりにいい肉すぎると脂が強くて食べれないかもということで真ん中のお肉に!それでもこんな立派なお肉が!

まずはお店の方が手際よくお肉を焼いてくださいます。とってもいい香りがします。卵をといていただいてみると、うわ~!超美味しい~!肉がとにかく甘いです!さすがもん善さんです!

とにかく美味しいお肉~!

その2へ続く。

もん善 別館
広島市中区胡町3-27
082-542-2656

投稿者:若旦那 2020/03/04

トマトラーメンで憩う!     呑処 憩

こんにちは。

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3月2日の今日の広島は朝からとってもいい天気になっています。今朝車を運転しているとセブンイレブンから自転車に乗ったおばちゃんが前にも後にもトイレットペーパーとティッシュペーパーを大量にくくりつけて走っている姿を見ました笑。

さて、先日うどんの一本さんに誘っていただいていろいろ気になる飲食店さんを巡らせてもらいました。その時に一杯だけしか飲めなかったお店にもう一度訪れてきました。お店の名前は憩さんです。以前から目の前は通っていたのですが、なかなかうかがう機会がなく、、、笑。こうして人から教えていただくと入りやすいですね。

19:00オープンと同時に4名で伺いました。まずは生ビールで乾杯!憩という名前から和食のお店かなと想像していたのですが、メニューは洋食です。イタリアンに近いかな?

まずは燻製盛り合わせをお願いしました!これがめちゃ美味しい~!トントロ、セセリ、にしがい、チーズ!ニシガイの燻製は初めてでしたが、めっちゃ美味しかったです!

むしどりのニラダレ!ネーミングから美味しいのがわかります!ニラダレ最高!お酒がぐいぐいすすみます!

赤ワインをボトルでいただきました!グラスワインも豊富にありましたよ~!お店のスタッフさんは女性の方ばかりで英語が喋れる方もいらっしゃいました!

ピザもありましたよ~!マルゲリータをお願いしました!耳がさくっとしてとっても美味しい~!アメリカンダイナーにいるような感じで楽しめます!

フレンチフライをいただきながら会話がすすみます!この時点で確かに憩うって感じています。憩えるお店っていいですね~!

生ハムとサラミの盛り合わせをお願いしました!どちらもとっても美味しい~!しかもリーズナブルにいただけるのでありがたいです!ワインがなくなったので白ワインをグラスで!種類が豊富なので楽しめます!

アヒージョもありましたよ~!今回はイカにしました!パンにつけていただくとめちゃ美味しい!

最後はめちゃ気になったトマトラーメン!麺は博多ラーメン風で、トマトスープもとっても美味しい~!これ最高です!憩った~!

みんなお腹一杯になっていたらしく、残りのスープや麺も私が一人でいただくことができました!
本当にとっても美味しい~!スープスパゲティのような感覚でいただけました!
トマトラーメンが食べられるお店って広島には一軒しかしらなかったのでこれで2軒目です!

また伺います!

呑処 憩
広島市中区薬研堀2-17
082-258-5070

投稿者:若旦那 2020/03/02