いきなり野菜サラダに感動!       まごいち

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

2月29日の今日の広島は雨模様になっております。いつもの土曜日だとお客様でいっぱいになっているのですが、さすがにコロナウィルスの影響もあってか少し落ち着いております。
こればかりは仕方ないです。この状況でも来ていただいていることに感謝ですね!
明日から3月です!気持ちを切り替えてこの難局を国民全体で乗り越えていきたいですね!

さて、そんなコロナウィルスの影響もあってか、広島の繁華街はひっそりとしています。いろんなお店から悲鳴が寄せられています。とにかく今はなるべく自宅で待機してコロナが過ぎ去るのを待つしかないです。
といいつつ、以前からの約束もあったのでうどんの一本さんと食事にでかけてきました!ご紹介いただいたのはこちらのお店!お店の名前はまごいちさんです。

ビルの2階にあがっていくととってもいい雰囲気のお店が!一本の大将とまごいちさんのマスターが同い年なんですって!まずは生ビールで乾杯させていただきました!美味しい!

メニューをみてみると美味しそうなメニューばかり!楽しみですね!まずはオリーブをいただきます。

つづいて野菜サラダをお願いしました!この野菜サラダが登場したときに一本さんと一緒にびっくりしました!なんと温かいサラダでした!お皿に取り分けていただくと、めちゃめちゃ美味しい~!そもそも野菜がピカイチ美味しい!
「県北の農家さんと知り合っていい野菜が手に入るんです。」
確かにそうですね!超おすすめです!

少し風評被害がでていると聞いていたコロナビールを応援してみました!名前が一緒だからなんですかね?不思議です。とっても美味しいのに~!

辛ソーセージは後から辛さがやってくるタイプでした!ビールにとってもよくあいます!

気になった牛すじグラタンをお願いしました!牛すじとパンをクリームソース、チーズで包んでいる感じです。これがとっても美味しい~!牛すじとチーズってあうんですね~!最高!

最後はやっぱりペペロンチーノですよね~!私ペペロンチーノ大好きなんです!しかも細麺でした!とっても美味しい~!素晴らしい!

まごいちさんにいた間、感じたのは女性のお客様に支持されているってこと。
私たちは男性2名で訪れたのですが、そのほかみなさん女性のお客様でした!
女性のお客様にここまで支持されるお店ってなかなかないので素晴らしいなと思いました!

まごいち
広島市中区流川町3-17
082-249-6351

投稿者:若旦那 2020/02/29

唯一無二の餃子!    再来軒 堀川店

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2月29日の今日の広島は昨日に比べると少し冷え込んでいます。明日から3月だというのに急に冷え込んできました。どうなっているんでしょうか?
暖かくなったらコロナウィルスも終息に向かうって話題を耳にしました。でも東南アジアは日本よりも暖かくて湿度も高いはずなのに、、、( ;∀;)。

さて、昨年新規オープンされてかなりの人気でいついっても満席だったお店にようやく訪れることができました。おそらくコロナウィルスの影響で広島の繁華街がかなり閑散としているからなんだとおもいます。お店の名前は再来軒さんです。本店は美鈴が丘というところにあります。

まずは生ビールで乾杯させていただいてまずは餃子をお願いしました!再来軒さんの餃子はめちゃうまです!外はカリッと焼き上げてあって中にはたっぷりのニラが!これだけニラが入っている餃子はなかなかありません。もうめっちゃ美味しくて病みつきです!
美鈴が丘の本店にランチを食べていた際に餃子を手作りされている場面をいつもみさせてもらっていました。素晴らしい餃子です!

続いて親鳥のねぎのせをお願いしました。たっぷりのネギと歯ごたえ抜群の親鳥の組み合わせは素晴らしいです!本当に美味しい~!ポン酢がまたさらに食欲を増してくれます!

白肉の天ぷらをお願いしました!再来軒さんの白肉の天ぷらもこれまた美味しんですよね~!まずはボリュームが素晴らしい!これで1人前1000円ですからね~!もうめちゃめちゃ美味しい~!ビールがすすむくんです!

麻婆豆腐をお願いしました!麻婆豆腐も再来軒さんの名物料理の一つです。ひき肉もたっぷりつかっていてほどよい辛さがたまりません!ライスを頼んで麻婆丼にしたかったくらいです。

再来軒さんには有名人の方も多数訪れている有名店ですから、コロナウィルスが終息した際にはぜひ広島にお越しいただき美味しい餃子を味わってください。

私たちが滞在していた時間帯でも広島の繁華街流川は非常に静かでした。飲食店のみなさんもきをもんでいるはずです。
マスクして手洗いうがいをしっかりして飲食店をめぐりたいとおもいます。

再来軒 堀川店
広島市中区堀川町3-10
082-567-4650

投稿者:若旦那 2020/02/28

これで、、、まさかの3人前!      正喜越

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先週くらいから花粉が飛んでるかな~と思い始めたのですが、先週末くらいから花粉の量が少しずつ増えてきているように思います。薬を早めに飲んでいるのでそこまで気にすることはないのですが、やっぱりむずむずしますね~。4月まで1か月と少し我慢することにしましょう。( ;∀;)

さてとある会の恒例行事となっておりますふぐの会が開催されました。お店は山口県は周南市にあります正喜越さんです。この時期ふぐ料理を提供してくださいます。ただふぐを出すだけなら広島でもどこでもあるのですが、正喜越さんは一味違います!

まずは瓶ビールで乾杯させていただいて、先付からいただきます。菜の花のお浸し、ぬた、ちりめんじゃこでした。正喜越さんのこういう一品一品に優しさが込められています。

そこに大きなお皿が登場します!これです、これ!この大きなお皿に敷き詰められたふぐのお刺身!こちらがなんと3人前!毎回こちらに訪れるとこのお刺身だけでお腹いっぱいになってしまうほどです、、笑。

大きさがわかりにくかと思いますので2人前と比べてみましょう!たった一人前の違いでお皿の大きさがここまで違うとは!笑
もちろんお味の方は最高です!本当に美味しい!薄すぎず厚すぎないこの切り方が素晴らしいです!ふぐコース1万円なのですが、大丈夫なのかとこちらが心配するほどです!

ヒレ酒もちゃんといただきました!とっても美味しい~!やっぱりこの時期のヒレ酒最高ですね~!

から揚げももちろん登場しますよ~!揚げ方も素晴らしい!骨までしっかりしゃぶって旨味をすべて吸い取りました!

つづいて登場するのはお鍋です!ふぐの切り身がたっぷり入っています!お野菜やお豆腐などしっかりといただきます!もう最高なんですよ~!

この時点でみなさんお腹一杯!ということで食べれなかったふぐのお刺身などが一番若手の私のところに回ってきます。ということで私も同じくお腹いっぱいに!笑

でもでもでも!やはり最後の雑炊は別腹ですよね~!たっぷりとふぐのエキスがでたお出汁でつくられた最高の雑炊!本当に美味しい~!

また来年もお会いしましょう!

正喜越
山口県周南市大字久米1-1
0834-25-3533

投稿者:若旦那 2020/02/26

これで飲み放題がついて5000円ってすごいです!     六 遊食彩菜

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2月26日の今日の広島は朝からいい天気です。陽が当たるととっても暖かいです。さきほど20分ほど歩いてきたのですが若干汗をかいてしまったほどです。確かにもうすぐ3月ですからね~。春の足音が聞こえてきそうです。
そういえば今朝出勤途中2つのドラッグストアの前を通ったのですが、行列が!マスク不足を肌で感じました。

さて、先日とある会でおでんの六さんに訪れました。島根県から赤名酒造さんがお越しになられて日本酒の会が開催されるということで誘っていただきました。
一杯目は瓶ビールで乾杯させていただきました!赤名酒造の三島社長さんとはこちらの六のオーナーさんの紹介で知り合いいろいろと勉強させていただく仲です。

やはりまずは六さんのおでんからですね!六さんのおでんとっても美味しい~!この寒い季節にはもってこいですね~!いくらでも食べれちゃいます!

ロールキャベツもお願いしました!このロールキャベツがこれまた美味しい~!若いころ彼女にロールキャベツ作ってもらうってのが流行った記憶があります笑。とにかく彼女ができたらロールキャベツを作ってもらうという、、。みなさんもそんな記憶ないですか?

タコもおすすめの一品の一つなんです!このタコもめちゃめちゃ美味しんですよね~!おでんをつまみながらいろいろな話に華をさかせました!

赤名酒造さんで大好きなきぬちゃんブルー!このお酒は本当に素晴らしいです!広島でなかなかお目にかかることが少なかったのですが、最近は増えてきましたよ~!

続いてしゃぶしゃぶが始まりました!豚肉のしゃぶしゃぶです!ねぎもたっぷり入っています。豚肉をしゃぶしゃぶしてねぎをたっぷり入れていただきます!もうたまりませんね~!豚肉でタンパク質をたっぷり摂取させていただきました!

この場にはいろんな事業をやっていらっしゃる方がお集りになられていろんな話を伺いました!最近はやりの高級食パンのお話とか!大変興味深かったです!

最後はうどんで〆ました~!ダイエットされている方の分までいただいちゃいました!

これでなんと5000円!なんという安さ!六さんすごい!

六 遊食彩菜
広島市中区大手町3-2-15
082-240-7778

投稿者:若旦那 2020/02/26

これが隠し味だったんですね!      みのわ

こんにちは。

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毎年いろんな方にお会いする機会をいただいておりますが、今年もいろんな人にお会いすることができています。自分とは違う人生を生きている方の話を伺うのって本当に楽しいですね~!その人にならなくてもなったかのようにダイジェストでお話がきけるのが楽しいです。次はどんな人にであえるのかな~!

さて、この日も初めてお会いする方々との会食でした!伺ったのは焼き鳥みのわさん。リーズナブルに美味しい焼き鳥がいただけるのでとても助かるお店です。どなたを紹介しても喜んでくださいます。

生ビールをお願いしてこの日はお任せでお願いしました!異業種の方々との会食だったのでいろんな話ができてとても楽しいです。まずはおでんからお願いしました!みのわさんのおでんは素晴らしく美味しい~!この日ははんぺんもありました!

ここから串が登場します!まずはさび焼きから!ふわっとしたささみに、涙がでるくらいの辛さのわさび!ビールがすすむくんです!

みのわさんのせせりはぜひ食べていただきたい一本です!ジューシーで超美味しい~!

歯ごたえ、食感が最高のご馳走ともいうべきやげんは本当に大人のおやつですよね~!塩加減も素晴らしいです!

みのわさんの名物、皮は一同喜んでくれました!こんな皮は食べたことがないって!私も最初にいただいたときは本当に感動しました!いまでも覚えています!

若ももはとっても柔らかくて食べやすいですよ~!タレじゃなくて塩でいただくのがおすすめですね~!肉の旨味をものすごく感じることができます。

若ももと食べ比べると楽しい親ももが登場しました!こちらは歯ごたえが素晴らしい~!歯が弱い人は少し食べにくい一品です。でも噛めば噛むほど旨味がジュワ~っとあふれ出てきますよ~!超おすすめの一本です。

ねぎまはねぎの大きさが大事なんですって!このネギの風味と鶏肉が絶妙のハーモニーを醸し出すんだそうです!ハーモニーうまい!

ズリをいただこうと思ったら、ふと何かにつけているのが見えました。なんと焼く前にお酒につけるんだそうです!これが隠し味だったんですね!

基本的にすべての串を焼く前にこの日本酒が入った特製の液につけて焼くんだそうです。香りがすごく豊かなのはそのせいなんですね!
いままで全く気付かなかった~!

それを頭に入れてズリをいただいてみると、なんだかより一層美味しく感じます( ´艸`)

最後は焼きおにぎり!
以前はみのわさんは焼きおにぎりなどのご飯ものがなかったので必ず二軒目で麺物をたべたりご飯ものを食べたりしていました。
が、焼きおにぎりが常時用意していただけるようになって2軒目にいく確率は10%減りました!笑

広島にお越しの際はぜひみのわさんへ!おすすめです!
大将もとってもいい方!

みのわ
広島市中区薬研堀7-10
082-578-1341

投稿者:若旦那 2020/02/25