大晦日はやっぱり恒例の!      えび一

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

先ほどからフェイスブックやニュースなどで取り上げまくられているのが、まさかの巨人の長野選手の広島への移籍です!このビッグニュースには相当驚きました!あの長野選手ですよ!超一流の!そして年俸もお高い、、、カープがあんなに年俸が高い選手をすっと獲得するとは!そもそも長野選手をどこで使うんだろう?でもカープが必要っていうんだから必要なんでしょうね!めちゃめちゃびっくりしましたが、あの長野選手をマツダスタジアムで見れるとなると、、、これはますます来年のカープのチケットが入手困難になること間違いなしでしょう!



とあまりのびっくりさに長くなってしまいましたが、深呼吸をして落ち着きました。3番センター長野のコールを聞くのを楽しみにしております。さて、この大晦日はやはり毎年恒例のこちらのお店にお邪魔してきました~!お店の名前はえび一さんです。ここずっと大晦日にお邪魔させてもらっています。

早い時間は満席だったので少し遅めにお邪魔しました。まずはかけつけ生ビール!大将と今年一年をねぎらい合いました!テレビはもちろん紅白歌合戦!今年の紅白は話題が多くて芸能界に疎い私でもかぶりつくように見てしまいましたよ~!



先付はさわらと鮟肝が登場しました~!脂ののったとってもおいしいサワラですね~!ねっとりした食感がたまりません!鮟肝も本物の上物なので普通のとは食感も風味も違いますよ~!とってもおいしい~!



さわらがあまりにもおいしかったので西京焼きをお願いしました~!こちらもとってもおいしいですね~!私は個人的にえび一さんの焼き物が大好物なんですよね~!焼き加減でこんなにも風味や食感がかわるものかといつも感じます。



ということでもう一品焼き物をお願いしました!焼き魚の定番、さばです。えび一さんのさばの塩焼きもこれまためちゃめちゃおいしいですからね~!本当に素晴らしい~!

紅白もきちんと最後まで見届けることができましたよ~!大体酔っぱらってしまいますが、この日はなんとか持ちこたえました笑。



家に帰って新年はこれまた恒例のとくみ鮨さんの巻寿司!この巻き寿司めちゃおいしいですから~!自分で切ったらかなり下手くそなことが、、、( ;∀;)でも味はめちゃおいしい~!

2019年のいのしし年の大晦日もまたお願いいたします!


えび一
広島市中区流川町7-3
082-247-2655

投稿者:若旦那 2019/01/07

元旦は炙りと燗酒で感動!     はちすけ

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お正月ボケを修正しようといろいろと試しておりますが、やはりデスクの前に座って仕事をするのが一番のようですね。ようやく調子を取り戻してきました!いのしし年なので早くイノシシを食べに行きたいです!



さて、毎年元旦は一人で過ごすことが多いのですがやはり食事に困ってしまいます。ですが、今年は救世主が!お店の名前ははちすけさんです。燗酒を楽しませてくれるお店ですね~!最初の一杯だけビールを!はちすけさんでは生ビールはスーパードライではなく、マルエフなんですよ~!



和風サラダをまずはいただきます!水菜たっぷりでとってもおいしい!



ここで燗酒をおすすめでお願いしました~!玉櫻さん!燗酒はあまり飲む機会がないんですが、これがおいしい~!さすがは店主亮くん!



燗酒にはやっぱり牛すじでしょう~!味がしっかりしみ込んでとってもおいしい~!

店主の亮くんに話を聞くと、とあるお店に出会って燗酒ってこんなにおいしいんだ~って感動して燗酒をおすすめするお店になったそうです。でも冷酒もおいてあるそうで、冷酒を飲んでいただいて燗酒との違いを楽しんでもらって魅力を味わってもらう機会も結構あるそうです。



ここからお店の代名詞、炙りをいただきます。七輪が登場していろいろ炙っていきますよ~!まずは一夜干しホルモンから!

これ、ちなみに広島名物でもあります~!少し炙ってよくかんでいただくと、じゅわ~と旨味が広がってきます!お酒にとってもあいますよ~!



つづいてしいたけをお願いしました!このしいたけがやばい!シイタケの笠の部分に日本酒がいれてあって炙っていくとしいたけから水分が!それがあいまってめちゃめちゃおいしいんですよ~!あっというまに全部いただいちゃいました!感動!



人気NO1のホッケスティックをお願いしました!このホッケスティックがこれまたおいしい~!めちゃめちゃおいしいです~!骨がないので食べやすい!小さいお子様でもいけちゃいます!



つづいての燗酒は梅津のきもと!

まさかのアルコール度数が限界の21度!すごいー!でもいただくとそんな風に感じません!おいしい!



厚揚げ、マッシュルーム、レンコンと続々と炙りました~!

そして燗酒も~!十字旭さんでした~!こちらもとってもおいしい~!



燗酒にはやっぱりシイタケ!追加です~!



最後は名物の鉄板ナポリタンを!え?燗酒のお店でナポリタン?これは姉妹店のハチローズバーさんの名物料理なんですよ~!前日から麺を寝かせてあるのでもっちりしてとってもおいしい~!最高ですよ~!

そしてやはり、、、一緒にきもとのどぶを合わせました~!笑

ナポリタンにぜんぜんあいますよ~!燗酒の世界も奥が深いようです!

また勉強しに伺いたいと思います!


はちすけ
広島市中区 中町5-15-201
082-246-2584

投稿者:若旦那 2019/01/07

うどん屋さんでうどんにたどり着けない、、、      うどん 一本

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皆様明けましておめでとうございます!ついに2019年が始まりました!今年はいのしし年だそうです。”いの”ベーション目指して頑張っていきましょう!(ママさんに100円チャリン)
皆様お正月はいかがお過ごしでしたでしょうか?私は毎年と同じように飲んで食べて太っておりました笑。楽しいお正月でした~!本年も何卒よろしくお願いいたします。



さて、年末にこちらのお店に久々に伺ってきました!うどんの一本さんです!まずは生ビールで乾杯させていただきました~!何かつまみをお願いすると赤ナマコが登場しました~!なんだか今年はおいしい赤ナマコにあまり出会えていなかったのでこんなにおいしい赤ナマコで超幸せ!



続いてやっぱり冬はこちらですね!白子!この白子がまた口の中でとろけて超おいしいんですよね~!最高でした~!



牡蠣があるということなのでお願いしました~!来年がいい年になるか、牡蠣うらないをやってみようと!大きくてぷりっぷりの牡蠣が当たるかどうか、、あけてみると、、、おおおおお!とってもおおきてプリップリ!これはいい年になりそうです~!もちろんとってもおいしい~!



続いてカラスミが登場しました~!このカラスミもこれまたおいしい~!少し炙ってあるので香ばしくておいしんですよね~!お酒がぐいぐいすすみますね~!



この日は白身フライもありましたよ~!うどん屋さんですが、一品料理がめちゃめちゃおいしいのでうどんにたどり着けない日もあります。うどん屋でうどんにたどりつけないほどおいしいってことですね~!



タマゴサラダにはタコが入っていたような、、、ここら辺からお酒が回ってきています笑。



お酒がまわってくるとやはりお腹が減ってきます。目の前にはいなり寿司が!もちろん全部いただいちゃいました~!みんなおいしいって!何もかもおいしい一本さん!



そしてこの日はうどんにたどり着けたか?!だどりつけました~!いただいたのは肉とじうどん!初めてこのうどんをいただきました~!お肉が入っているのでほどよい甘味を感じますね~!おいしいです~!うどんも最高!



一本おすすめです!

うどん 一本
広島市中区弥生町3-22
082-258-3555

投稿者:若旦那 2019/01/07

あけまして、おめでとうございます!

こんにちは。

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ついに2019年が始まりましたね~!
あけまして、おめでとうございます!

本年も何卒よろしくお願いいたします。

2019年は平成の時代が終わるという大きな転換点を迎えようとする激動の時代となりますが、
健康で楽しい年になればと思っております。

皆様方におかれましてもよい年になることをお祈りいたしております。



2019年元日
パークサイドホテル広島
若旦那

投稿者:若旦那 2019/01/01