みなさんに愛されるキッチン!        キッチンタケ

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

昨日は広島カープが劇的なサヨナラ勝ちをおさめました!テレビでみていたのですが、堂林選手やりましたね~!今年あまり調子がよくなかったのですが終盤にいい活躍をしてくれました!そのおかげで二日酔いになるまで飲んでしまうという、、、笑。

さて、少しご無沙汰しておりましたがキッチンタケさんにお邪魔してきました~!イタリアンのお店ですね~!まずは先輩との再会を祝しておいしい生ビールで乾杯!

メニューからいろいろとお願いしました~!キッチンタケさんはどれも本当においしいですからね~!と談笑していると、まさかの別の先輩ご夫婦がいらっしゃいました!めちゃめちゃ奇遇でした!やっぱりにみなさんに愛されるキッチンですね~!素敵!

まずはトマトとモッツアレラと桃のサラダから!桃が入っているのが特徴でしたね~!と~ってもおいしい~!最高!

白ワインをお願いしました~!私と同い年のタケさんが選んでくださるので安心です!今宵もおいしいワインをいただきました!

続いてタコと水ナスのレモン風味をいただきました。おいしいタコですね~!レモンの風味ととってもよくあいますね~!ワインとの相性も最高です!

メニューにはなかったのですが、枝豆が食べたいな~とつぶやいたら作ってくださいました!枝豆のアーリオオーリオ的な感じです。もうめっちゃめちゃおいしい~!止まらなくってあっという間になくなっちゃいました!笑

ピクルスをいただきました!この日はキュウリとらっきょう!すぐにおかわりになりました!笑
おかわりをすると今度はかぼちゃのピクルスが登場!こちらも超美味です!

ぷりぷりホルモンのトマト煮が!辛いと書かれていたのでどうかな~といただくと、ほどよい辛さでこれまたお酒がすすむくんでした!笑
ぷりぷりホルモンもと~ってもおいしい~!

牛肉がたべたくなってイチボをお願いしました!サラダ仕立てで登場!柔らかくってとってもおいしい~!サラダと一緒なので余計こそ箸がすすむくんです!

最後はキッチンタケさんの名物料理、りんごとゴルゴンゾーラのピザが!これ癖になりますよ~!

今宵も最高!

キッチンタケ
広島市中区流川町2-16
082-249-2257

投稿者:若旦那 2019/09/13

ミシュランに掲載のお好みはぶちうまい!      OKOじゃ

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9月13日の今日の広島は朝からとってもいい天気でした~!早朝は少し過ごしやすいですが、ぐんぐんと気温があがって30度を超えたようですね~!まだまだ残暑が続いています。体調管理に気を付けないといけませんね~!

さて、以前から気になっていましたお好み焼き屋さんにようやくいくことができました。お店の名前はOKOじゃさんです。はい、OKOじゃさんです。広島の人はお好み焼きを食べに行こうというのを
「おこたべにいこうや~」
って言いますのでそういう意味なのかもしれませんね!

こちらのお店、たまに行っているゴルフ場の近くにありまして早朝と夕方しか目の前を通らないのでなかなか食べに行く機会がありませんでした。とってもおいしいと噂を耳にしていたので楽しみです。

こういう案内があるとほっこりしていいですね~!ご夫婦の中の良さが伝わってきます!

お店の前に車を止めて、中に入ると結構広いお店でした!鉄板の前に座らせていただいてメニューをみながら、肉玉そばにトッピングで野菜ダブルのイカ天をお願いしました。
大将にようやく来れました~とお話しするととっても気さくに話を返していただき、あ~いいお店だな~とまず実感。この後とんでもなくおいしいお好み焼きがいただけるとは露知らず。

野菜ダブルにしたとはいえ、こんなにこんもりとした山のようにキャベツを持ってくれるとは!びっくりしました!食べれるかな~と不安がっていると、
「大丈夫ですよ~!ペロリといけますよ~!」
と大将が教えてくれます。しんなりしてくると、食べれそうな大きなになってくれました。

出来上がったお好み焼きに紅ショウガをのせてくださいました。私お好み焼きに紅ショウガが大好物なんです!


ヘラでいただこうとおもったら、ヘラに何やら文字が、、、ミシュランガイドに掲載された記念に同級生の方々が作ってくださったそうですよ!ミシュランガイドに掲載されるほどのお好み焼きだったとは!
期待を胸にヘラできりわけていただくと、うわっ!おいしい~!めちゃめちゃおいしい~!こんなにおいしいとは!本当においしい~!
キャベツの甘味が半端ないです!こんなに甘味を感じられるとは!

OKOじゃさんのお好み焼き超おすすめです!

OKOじゃ
広島市佐伯区湯来町大字伏谷160-10
0829-86-1341

投稿者:若旦那 2019/09/13

さらにいい雰囲気のお店になりました!      みのわ

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9月12日の今日の広島は、朝外にでておっ!ってなりました。秋の雰囲気がかなりでてきましたね~!暑さをあまり感じずそよ風が少しひんやりしてとっても気持ちよかったですね~!ようやく9月の中盤を迎えて秋を感じられるようになりました~!待ってろ、秋の味覚!

さて、昨日はカープの試合を見に行ってきました!途中までこれは勝ったなとほくそえんでいたのですが、、まさかの逆転負け、、、( ;∀;)。これは慰めるためにどこかで美味しいものでも食べて帰ろうということでこちらのお店にお邪魔してきました!
おいしい焼き鳥がいただけるみのわさんです!

この日も大将がいつものように最高の笑顔で迎えてくれました~!大将がいいからみんなファンになりますよね~!そして今日は最強助っ人のきんちゃんがみのわにでていました!
このきんちゃんもとってもいい人なんです!
なんだかこの布陣になってさらに雰囲気がよいお店になりましたね~!

キンキンに冷えたジョッキでいただく生ビールは最高です!キャベツをいただきながら串をいろいろお願いしました!

まずは親鳥が登場しました!噛み応えがあって、中からじゅわ~っと肉汁があふれ出てきます。めっちゃめちゃおいしいですね~!

ここで新しいお客さんが来たと思ったら、ウォーリーでした!いや、違うか、、きんちゃんの甥っ子さんでした!姉妹店のあきちゃんを手伝ってくれているそうです。一緒に乾杯~!

セセリは外せませんね~!こちらもこれでもかと中から肉汁が溢れでてきます。素晴らしいお味です!最高!

懐かしのホッピーをいただきながら、さびやきをいただきます。ささみの上にたっぷりのわさびがのっています。これがめちゃめちゃ鼻につ~んときますよ~!でもこれがやめられないんです。

お酒にぴったりのやげんもお願いしました。こりこりっとした食感がさらに食欲を増進してくれますね!

最後はズリをお願いしました!このズリもとってもおいしい~!ズリも中からジュワっと旨味がしたたりでてきます。

今宵もみのわさんで幸せになれました~!
ぜひ広島にお越しの際はみのわさんへ!

みのわ
広島市中区薬研堀7-10
082-578-1341

投稿者:若旦那 2019/09/12

超おすすめのおばんざい屋さん!!       手づくりごはんや 遊食

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9月11日の今日の広島は朝からとってもいい天気です。昨日よりは少しだけ過ごしやすいかもしれませんね!昨日のカープも熱い試合でしたね~!優勝は厳しいですが2位の死守に向けて頑張ってほしいです!そうしたら地元でクライマックスシリーズできますもんね~!

さて、昨日は仲良しの先輩からいいお店があるから一緒に行こう~と誘っていただきました!お店の名前は手作りごはんや遊食さんです。手づくりごはんやってのが惹かれますね!

お店に入るといい雰囲気!カウンターだけのこじんまりとした店構えなのですが、お客様と女将さんの距離が程よい感じで居心地がとってもよさそうです。
カウンターの上のお料理がたまらなくおいしそう!いや~、こういう感じのお店がなかなかないですからね~。いいお店紹介いただきました!

メニューをみながらいろいろいただきます。

まずは先付から~!たっぷり野菜の白和え!めっちゃおいしい~!最高じゃないですか!

続いて豆腐と海藻のゴマ風味サラダです!海藻の食感がとってもいいですね~!こちらもと~ってもおいしいです!

気になっていたカレー肉じゃがコロッケが最強においしい!カレー肉じゃがってのがいいですね~!こちら、あっという間に売り切れていきました!

少し汚くなりましたが、断面です!笑
本当においしんですよ~!ぜひ食べていただきたいです!

続いては温玉と冷奴に透明醤油がかかっているんだそうです!
「お醤油はかかっていますからね~!」
と女将さんに言っていただいて初めて気づきました!いただいてみると確かにお醤油の味がする~!不思議ですね~!

ここでネギ焼き!こちらも気になっていました!関西風お好み焼きみたいな感じです!もうお酒によくあう~!あ~遊食さん、最高だ~~!

サバの塩焼きもいただきましたよ~!大きなサバ!たっぷり身もついています!

玉子焼きを三種いただきました!ほんのり甘味があって美味しい~!

シーフードとコーンの野菜スープ煮も絶品ですよ!
「これ、野菜ジュースとクリームで煮込んであるんですよ!」
まじっすか!すご~い!これは知恵ですよね!早く美味しくできちゃいますもんね!

最後は白菜の漬物で!こちらも自家製!めちゃ美味!

これはまた来週に再訪しなければ、、、
ぜひ広島にお越しの際は味わってみてください!
こういう食事がいただけることが幸せって感じていただけること間違いなしです!

手作りごはんや 遊食
広島市中区堀川町1-18 2F
082-246-1235

投稿者:若旦那 2019/09/11

娘さん(多分)の手際の良さがすばらしい!       よっちゃん京橋店

こんにちは。

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本当に心の底から叫びたいです。なんですか、この暑さは!めちゃめちゃ暑すぎませんか?いつまで続くのでしょうか?とんでもない台風が来たと思ったら今度はこの暑さ、、残暑の一言では片づけることができないくらいです。早く秋になってほしいですね~!

でもこんなに暑いのに根っからの広島人である私はやっぱりいっちゃいますよね。お好み焼きを食べに~!笑
もちろん汗だくになるのは承知の上です。どうしても食べたくなっちゃうんですよね~!

この日に向かったのはお好み焼きのよっちゃんさんです。よっちゃんという名前のお好み焼き屋さんはたくさんありますが、こちらは京橋にあるよっちゃんさんです。先輩の紹介で以前伺って以来、おいしくてはまっているお好み焼き屋さんです。

お昼よりも少し早めに到着しました!メニューをみながら、肉玉そばにイカ天をトッピングしてお願いしました!

店内には数人のお客さんしかいないのに、鉄板の上では所せましにお好み焼きが焼かれていました。数がまったく合わないな~と思っていると続々と予約のお客様が!さすがは人気店ですね~!

こちらのお店はご家族で経営されているのですが、なんと焼き手として若い女性の方がいらっしゃいます。おそらく娘さんなんだと思いますが、これは最近ではとっても珍しいですね~!お好み焼きの世界にも女性の方がどんどん台頭してきてほしいですね!
ちなみに手さばきはものすごくスムーズでスピーディー!素晴らしいです!

そこに私のお願いした肉玉そばイカ天が登場しました~!とってもおいしそう!ヘラで切り分けていただくと、おいしい~!何がおいしいってこの何層にも重なっているお好み焼きを口に入れるとそれぞれの相乗効果が素晴らしいんですよね~!切り分けて断面を見てみるとわかります。これが技ですよね~!

先輩はねぎかけにされていました!こちらもとってもおいしそう!

夜ももちろん営業されていまして、一品料理も豊富にそしてリーズナブルにそろっています。

ぜひ広島にお越しの際はよっちゃん京橋店にお越しください~!

よっちゃん 京橋店
広島市南区京橋町8-9
082-568-0535

投稿者:若旦那 2019/09/10