メバルのお鍋が食べたいな~とつぶやいたら      かわ成

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

8月27日の今日の広島は朝から雨模様になっております。本日広島に戻ってきたのですが、空港に到着した瞬間に寒さを感じました。日本を出国してタイに到着したときはタイの方が涼しいな~と思ったのですが、帰ってきたら日本に秋が近づいていました笑。

さて、日本を出国する前に和食を食べておこうと思いましてこちらのお店にお邪魔してきました。日本料理のかわ成さんです。大将と女将さんのお二人で長年続けられている人気のお店です。
前回伺った際に私がふと、メバル鍋が食べたいな~と言ったことを覚えてくださっていて
「今日はメバル鍋用意しているよ~!」
と迎えてくださいました~!ありがたいですね~!

まずは瓶ビールで乾杯させていただいて、先付をいただきます。何かな~と思ったら、なんとタコの磯部揚げ!初めていただきます。いい香りですね~!めちゃめちゃおいしい~!さすがです!

この日は鮮度のいいさざえが入っていたのでまずはお刺身でお願いしました!こちらもとってもおいしい~!大きすぎないさざえの方がおいしいですね~!

あまりにさざえがおいしかったので続いてつぼ焼きにしてもらいました~!店内にいい香りが広がっていきますよ~!とってもいい香りがしますね~!いただいてみると、これはおいしい!つぼ焼きのこと、、実はそんなに好きじゃなかったんです。なんか濃い味が多いですよね?でもこちらをいただいてびっくり!ほどよい風味でめちゃめちゃおいしい~!最高です!

ここでお鍋が登場しました~!たっぷりの野菜もいれてくださいました!この下にメバルがいるんだな~と思っていると、
「今日はメバルがそんなにいなかったから、あこうを少しいれておいたよ」
なんと、メバルとアコウの鍋じゃないですか!贅沢ですね~!

ぐつぐつ煮ている間にすだちをきってもらいました。これをポン酢に入れていただきます。

少し待つとできあがりました!かわ成さん特製のメバル鍋!さっそくいただきます!おおおお!いいお出汁がでていますよ~!メバルも大きくて食べ応えがあります。あこうも結構いれてくださっていました!

最後は高菜巻きで!
これ、できたてほやほやがめちゃめちゃおいしいです。
この高菜巻きの持ち帰り専門店やったら相当流行ると確信していますが、誰かに話して先に始められたらいけないので内緒にしておいてください!笑

かわ成
広島市中区田中町2-19
082-243-1179

投稿者:若旦那 2019/08/27

海を感じながらいただく手作り惣菜!       みはらし食堂

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今朝から降り始めておりました雨はさきほどやんでくれました。ちょっと前はびっくりするほどの大雨でしたからね~!本当にひさびさのゲリラ豪雨かと思うくらいでしたよ~!平和公園を車でとおったら道路が冠水していました!その後10分後に同じところを戻ってきたら水たまりがほぼなくなっていたので雨の勢いがわかりますね。真夏の終わりを告げる雨でしょうか!

さて、このお盆の間に広島県は大崎下島にいってきました。友人の奥さんの実家がこの大崎下島でして、そこの町営プールで泳ごうかということになりまして!
まあ素晴らしい快晴だったので相当日焼けしてしまいました!笑

海もとっても美しい~!雲もとっても高い~!広島にはこういうすばらしい場所がた~くさんありますからね~!

ということで昼ご飯をいただこうということでこちらのお店をご紹介してもらいました!お店の名前はみはらし食堂さんです。オープンしてすぐにいかないと売り切れる可能性があるよ~と教えてもらっていたのでオープンしてすぐ伺いました!

とってもいい雰囲気ですね~!すでに地元のおじさんが瓶ビールでのんびりとされている姿をみていいな~と。私も引退したらこういうところでのんびりすごしたいです!

メニューをみてみるとうどんやラーメンなどがありました!めちゃめちゃ安い!観光価格ではなく地元価格でやってくださっているんですね~!

ショーケースには手作り惣菜がいろいろと!どれもおいしそう!

まずは冷奴から~!これ、100円でした!びっくり!

茄子の煮びたしもとってもおいしい~!

サバの塩焼きもおいしい~!たまごもほっこりしますね~!

鶏のから揚げはしっかり味がついていてビールにあいそう!ビール飲めなかったですが、、( ;∀;)

キンピラや酢の物もとってもおいしかったです!お店の人もとってもいい方~!お兄さんは筋肉すごい!

500円のラーメンはとっても懐かしいお味でした~!おいしい~!

うどんもいただいて、別でかき揚げを頼んでトッピングしていただきましたよ~!

あ~、こういうところで平日からのんびりするの最高だ~!

みはらし食堂
広島県呉市豊町御手洗242-3
0823-66-2056

投稿者:若旦那 2019/08/20

広島の宝、古江のいちじくを一段とエレガントに!       ルペール

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8月20日の今日の広島は朝から雨模様になっています。先週の台風以来の雨になっていますね。しかも結構強い雨です。台風では結構警戒しましたが、この雨もちょっと警戒したほうがよいような気がしますね~。
今日から高校野球も準決勝に入っています。どうなるかかなり楽しみです!

さて、友人と会食をした後にもう一軒だけちょっと一杯飲んでから帰ろうか~と話しながらどこにいくか迷っていると、ワインを一杯こちらでいただくことに。お店はルペールさんです。
かなり久々にルペールさんに伺いました!1年以上ぶりですね~!以前はちょくちょく通っていたのですが、不思議なことにそんなに経っていたとは~!
でもいつものようにマスターに迎え入れていただきました~!ソムリエの富くんも変わらずいい雰囲気を醸し出していましたね~!

まずは白ワインをグラスでいただきます。おいしいですね~!
「お腹のほうはいかがですか?」
マスターに聞いてもらったのですが、もうこれ以上食べれないくらいたべてきてしまっているのでワインだけでいいよ~と返事をした瞬間、、、、
おや?カウンターの上に何やら段ボール箱が、、、よ~くみてみると、、、


なんと!広島の宝ともいうべき古江のいちじくじゃないですか!古江のいちじくはほとんどが築地にいって高級店に卸されるのでそんなにたくさんの量が出回らない貴重ないちじくなんですよ~!
見ているだけでテンションあがりますね~!

「食べますか?」
待っていました、その一言!たべま~す!笑
ということで切ってもらうことに。でもルペールさんはただ切ってだすような野暮なことはいたしません。しっかり仕事してくださいますよ~!
登場したいちじくがこれまたおいしそう~!しっかり飴細工もしてくださいました~!美しいですよね~。いただくのがはばかられます!
一口いただくと、おいしい~!古江のいちじくはそれでなくても美味しいのに、こうなると一段とエレガントさが増しますね~!

今度はルペールさんに食事からお世話になることにしましょう~!
タイから戻ったらよろしくです~!

ルペール
広島市中区中区流川町5-19 カサブランカビル4階
082-246-8255

投稿者:若旦那 2019/08/20

パッと見たら入りにくいお店はだいたい天国です!      点心飯店

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8月19日の今日の広島は朝からどんよりした天気になっています。湿度がかなり高くて気温はそこまで暑くないのですが、めちゃめちゃ汗をかいちゃいますね~。今日からお盆休み明けの方も多いかと思われます。今週一週間は調整しながらがんばりましょう!

さて、久々にこちらのお店にお邪魔してきました。広島の繁華街、流川の外れにあります中華のお店、点心飯店さんです。流川では一番好きな中華料理のお店ですね~!
お店に入るといつもの対象とスタッフさんが出迎えてくださいました。ほっとしますね~!

まずは瓶ビールで乾杯させてもらいます。仕事終わりのビールはしみますね~!おいしい~!

何にしようかな~とメニューをみながら、やっぱりまずは餃子から~!餃子は奥さんが担当ですからね~!とってもおいしいですよ~!

続いてレバニラをお願いしました!人数で小分けにしてだしてくださいます。こちらもおいしい~!こういう町の中華って本当にほっこりできていいですよね~!

野菜炒めもいただきます~!ビールとの相性抜群ですよ~!

どうしても食べたくなってまたもや餃子を追加~!ビールも追加~!いっぺんに頼めばよかった~ね~といいつつほおばる餃子がこれまた格別においしいですよ!

手羽先もお願いしました~!天津飯店さんの手羽先がこれまた特別おいしいです!下味がついているのかお肉にしっかり味がしみてて超おいしい~!骨までしっかりしゃぶりますよ~!

えびの天ぷらもお願いしました!プリッとしたえびの食感がたまりませんね~!そのままでも十分おいしいです~!

ここから〆をお願いしました~!まずは天津飯から~!たっぷりの餡がかかっていますからやけどに注意しながらほおばります。おいしい~!ボリュームも満点!

ボリューム満点なのをわかっておきながらオムライスもお願いしました!このオムライスも超がつくほどおいしい~!

ワンタンメンもいっちゃいました~!やっぱ麺もたべておかないとですね~!

最後は裏メニューのカレーチャーハン!これ最高!
普通のレギュラーチャーハンも最高ですけどね~!

パッと見入りにくいかもしれませんが、そういうお店は基本天国ですね!

天津飯店
広島市中区銀山町13-10
082-241-7610

投稿者:若旦那 2019/08/19

期間限定カレー味ありました!     志ま根

こんにちは。

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明日の新幹線の終日運休の余波の一つで今夜の広島カープの試合を終えた巨人選手は明日帰れるのでしょうか?という質問をいただきました。確かにそうですね!明日は試合がないとは言え、移動が明後日になるのでしょうか?まさか今夜の試合が中止に?どうなるんでしょうかね、心配です!

先日初めて伺った志ま根さんに再訪してきました!初めて伺ったその日に予約するくらいいいお店だったので!この日は小学校の同級生との同窓会だったのですが、もちろんみんな大喜びでしたよ~!

まずは生ビールで乾杯させていただいて、先付をいただきます。とり貝の酢味噌和え、鮎の甘露煮、茄子でした!どれももちろんおいしいのですが、鮎がめっちゃめちゃおいしかったです。

前回おいしかったアジ南蛮をもう一度いただきます。頭からすべてがぶりといただけますよ~!美味!

お刺身は鰹、穴子、白ばい貝、つぶ貝、どんちっちアジ、きんめ鯛炙り、とり貝でした!どれもとってもおいしい~!志ま根さんは貝も力をいれていらっしゃるので毎回いろんな貝が楽しめるのがうれしいですね!大好物です!

この日もはまぐりがあったのですが前回の千葉県産とは違って島根県のはまぐりが!滅多に入らないそうなのでもちろんお願いしました!ぷりっぷりのはまぐり最高ですね~!本当に素晴らしいです!

前回いただくことができなかったどんちっちアジのフライをお願いしました!アジのフライが大好物なんですが、さらにどんちっちアジですからね~!めっちゃめちゃおいしい~!

今回もどうしても食べたくなったねっとり系の自家製からすみ!これはまります~!いつまでも口の中に入れておきたいタイプですね~!本当に素晴らしいおいしさですよ~!

「うちの看板メニューにじゃがれんコロッケがあるのですが、いま限定でカレー味やっています。」


もちろんいただきます!熱々のコロッケをほおばると、カレーの風味が口の中に広がります。じゃがれんはじゃがいもとレンコンという意味でした!れんこんの食感がこれまたいい!美味いです!

最後はきんめ鯛を塩焼きにしてもらいました~!
大きくて焼き加減も最高です!身もたっぷりついていました!
もちろん目玉のまわりのコラーゲンも根こそぎいきましたよ~!

志ま根さん超おすすめです!

志ま根
広島市中区銀山町10-10
082-240-5588

投稿者:若旦那 2019/08/14