コハダ入ったよ~!    さざんか

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

6月11日の今日の広島は朝から雨模様になっております。梅雨って感じの天気になっています。蒸し蒸しするくらいでそこまでの暑さではないですね~。今日から広島の地物のこいわしが解禁になっていますよ~!8月まで食べることができます。広島にお越しの際はぜひ!



さて、先日えび一さんで食事をしているとメールが入ってきました。コハダ入ったよ~!でした!いつものさざんかさんからコハダが入荷したと連絡をもらいました~!ということで2軒目でさざんかさんへ伺いました!私の好きなものが入荷すると連絡をいただけるシステムにいつのまにかなっています。笑



お店に伺うとたすかにコハダが入荷していました~!以前のようにまさかの480円!コハダって高い魚ではないですが手間がかかりますからね~、このお値段でいただけるなんて最高ですね!



ということで生ビールで乾杯しながら先付をいただきます。こちらもギザミの酢漬けでした!めちゃめちゃおいしい~!頭からすべていただけちゃいますよ~!



大好物のコハダが登場しました~!もうめちゃめちゃおいしい~!たっぷり入って480円ですからね~!酢の具合もちょうどいいです。この時期に最適ですね~!



ちょっとお肉もいただきたいな~ということでいつもの鶏のから揚げをいただきました。これまたおいしいのなんのって!まず味付けがおいしい~!何味とは言い表しにくいのですが、本当においしいです!お肉も柔らかくって身がたっぷりついていて最高~!



白肉天ぷらをお願いしました。白肉の天ぷらと一緒に登場したのがからしポン酢!

大量のからしをポン酢にといていただくとおいしいんだそうですよ~!試してみると確かにおいしい~!めちゃめちゃおいしい~!最高ですね~!



じゃあ〆ものをいただこうということでかつ丼をお願いしました!まだ食べるんかい~と言われそうですが、おいしいものをいただくとお腹へっちゃうんですよね~!かつ丼がこれまたおいしい~!本当に最高ですよ!



ちょっと足らなかったのでこっそり一番のおすすめかもと思っているむすびをお願いしました!海苔もおいしい~!



今宵も失神ものです!

さざんか
広島市中区河原町3-25
082-293-9475

投稿者:若旦那 2018/06/11

気が付いたらたくさん食べちゃってるくらい美味い!   竹琳

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6月10日の今日の広島は朝から曇り模様になっています。このまま雨が降る予定になっていますね。本当に今年の週末は雨が多いですね~。どこかにいきたくてもなかなか二の足降んじゃいます。

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さて、最近方々から広島でおいしい中華食べたいんだけどどこに行けばいい?と聞かれることが多いです。いくつかおすすめできるお店がありますがその中の一つを今日はご紹介いたします。お店の名前は竹琳さんです。本当においしくって気づいたらめちゃめちゃ食べてしまっているくらいおいしいです!



生ビールで乾杯してまずは中国式刺身をいただきます。しっかり混ぜていただくとさらにおいしくなるときいてしっかり混ぜていただきました。超おいしいです~!



ビールのお供はやはりから揚げですよね~!安定のおいしさです!



エビチリは必ずといっていいほどお願いするおいしさですから!おすすめです!ふわっとした感じがたまりません。



鴨肉のスモークがこれまた紹興酒によくあいます!飴色な感じがめちゃ食欲をそそります!



バンバンジーもめちゃめちゃおすすめですよ~!見た目は濃い目に見えますがこれがあっさりいただけるんです。不思議です!



海鮮餡かけをお願いするとチャーハンが食べたくなりますよ~!ごはんにかけていただくといくらでも食べれちゃいそうで怖くなるくらいです。



中華料理といえば麻婆豆腐でしょう!ピリ辛なのでここでもう一度お酒のピッチがあがりますよ!



個人的にはチンジャオロースの決め手はやはりタケノコ!たっぷりタケノコが入っていると食感がアップしてさらにおいしいですよね~!竹琳さんのは絶品です!



中華の基本酢豚は本当に美しい色をしています。酢豚の豚肉ってあんまりおいしいところないですが、竹琳さんは豚肉がめちゃおいしいです!



小籠包はやけどを覚悟で中の肉汁をいただくと幸せがまっていますよ~!



春巻きや餃子も全く手抜きがありません!春巻きの餡は本当においしいですから~!



最後はやっぱり人気メニューの担々麺でしょう!クリーミーなスープが本当に素晴らしい!



あ~!まだまだ食べたい!それくらいおいしいです!


竹琳
広島市佐伯区八幡2-22-5
082-928-8998

投稿者:若旦那 2018/06/10

確かにプレミアムな夜でした!     料理むら上

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6月9日の今日の広島は朝からとってもいい天気です!昨日は雨、明日も雨の予報でこの土曜日だけなぜか快晴になりました!しかも超暑い!間違いなく30度は超えていました!これなら雨が降った方が過ごしやすかったようなきがするくらいです。



さて、以前料理むら上さんにお邪魔した際にこんなイベントがあるんだけどどうですか~?とお誘いいただいて今週そのイベントに参加してきました。イベントの名前はプレミアムレストラン!プレミアムつけちゃいましたか~!笑。広島県が主導して広島にはお好み焼き以外にもたくさんのおいしい料理があるんですよ~ということを内外にアピールするイベントだったようです。



メニューにはとってもおいしそうなお料理ばかりです!

先付はまさかの広島県産のジュンサイが!めちゃめちゃ大きくておいしい~!食感がとってもいいです。広島にこんなじゅんさいを作っているところがあるとは初めてしりました。



前菜もワタリガニのすりながしや唐墨枝豆など大好物ばかりがラインナップされています。伽羅蕗もありました~!めちゃめちゃおいしいですね~!リエットもとってもおいしかったです!



お刺身は生のくじら、イサキ、ウメイロ、アカムツ!ウメイロやアカムツは初めて耳にするお魚でもちろん初めていただきます。おいしいですね!世の中にはいろんなおいしいお魚があるんですね~!くじらなんてもうめちゃめちゃおいしかったです。

濃い目のお醤油が特にあいました!



焼き魚はウメイロでした!脂もしっかりのっていて超おいしい!沢蟹もおいしかったですよ~!



ここでまさかのパッションフルーツ!中には白桃などが入っていてさっぱりしてとってもおいしい~!



和牛と鶴首ズッキーニが登場しました!しかも山椒たっぷりの餡かけです!おいしいに決まっていますよね!柔らかいし山椒がぴりりときいて超おいしいです!



広島にはこんなにおいしいお料理があることをわかっていただけると思います。



そして最後のご飯ものは、アワビの雑炊!あわびの雑炊は初めていただきます。あわびが超大きい!ものすごく立派なアワビです!しかも味付けはあわびの出汁で!薄味の中にしっかりアワビの風味が!

デザートはマンゴージュレを酒粕ヨーグルトに!大人のデザートですね~!


広島にお越しの際、お好み焼きだけではなくおいしいプレミアムなお料理をぜひ!

料理 むら上
広島市中区流川町2-24 ビトウビル 1F
082-240-5188

投稿者:若旦那 2018/06/09

つくねがめちゃおいしい!     躍

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さすが梅雨ですね~!一日中どんよりした天気になっています。友人とふとしたことでゴールドカードの話になりました。私は今までで一度もゴールドカードを持ったことがないのですが、友人はなんと4枚も持っていました。年会費だけで、、、2枚くらいやめてご飯おごってくれないかな、、、笑。



さて、友人と一緒に食事をしようということになり一軒目でかなり盛り上がった後にもう一軒いきたいね~ということでこちらに久々にお邪魔してきました。おいしい焼き鳥がいただける躍さんです。珍しく地下にあるお店です。



階段を下りていってお店に入ります。この日は遅くに行ったので席があいていましたが普段は予約がないとほぼ満席という人気店です。



まずは生ビールで乾杯です!キャベツがついてきますよ~、このキャベツをバリバリいただきながらビールをいただくのがいいんですよ~。



サキイカキムチをお願いしました。私はこれが大好物なんですよ~!本当においしい~!



ガリポン酢は超おすすめです。めちゃめちゃおいしい~!いくらでもたべれそうなくらいおいしい~!会話も弾んできます~!



生の島らっきょがあるとのことでお願いしました。なかなか珍しいですよね~。若干の苦みがたまりません。味噌をつけていただくとさらにおいしい~!



ようやく串をお願いします。やはりつくねですよね~!このつくねがめちゃめちゃおいしいんです。ごまがかかっているのも味噌ですよ~!食感もいいです。



ささみわさびをお願いしました。レアに仕上げてあるのでとってもやわらかい~!わさびも適量で最高ですね~!



厚揚げをお願いしました。厚揚げもいい焼き加減に仕上がっています~!焼酎と一緒に楽しみました。厚揚げって本当においしいです~。海外にいったらまずお見掛けしませんね~。



最後に軟骨をお願いしました~!この軟骨もとってもおいしいです!

この日は2軒目だったのであまりたくさんは食べれなかったのですが、次回は一軒目からでたっぷり味わいたいと思います~!


広島市中区堀川町2-12
082-246-8006

投稿者:若旦那 2018/06/06

そうだ!朝ラーメンだ!     寿楽亭

こんにちは。

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6月6日の今日の広島は梅雨入りしたと発表されたとおり朝から小雨が降り続いています。傘をさそうかさすまいか悩むくらいのレベルなので助かりますね~。昨日のカープの試合は残念ながら雨で中止になってしまいましたが今日はどうやら開催されそうですね~!

さて、昨夜はカープの応援に行ったのですが球場に到着したとたんにまさかの中止!もっと早く、、、と思いつつも気持ちを切り替えて飲みに行きました~!その飲み会がかなりの激しい飲み会となってしまいまして、、、途中でいなくなった人や記憶がない人が続出するような、、、笑。私はなんとか回避することができまして今朝は元気に起きることができました。



しかし朝っぱらからかなりお腹がへってしまって何か食べたいな~と。そうだ!朝ラーメンです!そこでふと思ったのがこちらのお店。おいしいラーメンがいただける寿楽亭さんです。朝10時から開店してくれて朝ラーメンを味わえるんですよ~!最近では週に4日の営業になっています。



かなりお腹が減っていたので10時ちょいすぎくらいに訪れました!一番のりかな~と思ったらすでに他のお客様がラーメンを食べていらっしゃいました!さすがです!

大盛りにしたかったのをぐっとこらえて普通のチャーシュー麺をお願いしました!よくよく考えると夜飲みにいってそのあとにラーメンを食べるよりはぐっとこらえて朝ラーメンを食べたほうが健康的ですね~!



そこにチャーシュー麺が登場しました!おいしそう!このねぎたっぷりってのがとってもうれしいんですよね~!まずはスープから!これですよ~、安定のおいしさ!チャーシューもとってもおいしい~!

ふと思いついた朝ラーメンが定着しそうです!

そうそう!食べ終わってお勘定をしようと思ったら外国からのお客様が二名入ってこられました。珍しいな~と思ったらお母さんが手慣れた感じで対応されていました。海外の方にも有名になっているんでしょうね~。


寿楽亭
広島市中区十日市町1-2-6
082-232-4541

投稿者:若旦那 2018/06/06