生きている沢蟹を初めて見ました!      うどん 一本

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

5月26日の今日の広島は朝から曇り模様になっていて昨日までの暑さは一度どこかにいっているみたいです。避暑地にでもいったのかな~?明日の予報は当初雨だったのですが、逆にカンカン照りになるようです。いい週末になりそうですね~!



さて、ちょっとご無沙汰しておりましたうどんの一本さんに伺ってきました。タイから戻ってきたということもあってかうどんがどうしても食べたくなったのと日本に帰ってきてばったり大将と出会ったっという縁もあって。



まずは生ビールで乾杯させていただいてつまみをお願いしました。まず一品目は天ぷら!大将が準備されている様子をみているとおもむろに冷蔵庫から、、、ええええ!沢蟹!しかも生きている~!沢蟹って生きてるのを揚げるの?知らなかったです~!すごいな~!登場した天ぷらは メバル、鯛の白子、沢蟹!超贅沢じゃないですか~!天ぷらってあんまり食べることがないからうれしい~!メバルは骨までいただけました~!そして沢蟹、これがまたおいしいのなんのって!もちろんまるごといただきました!鯛の白子も甘味があっておいしい~!



次に登場したのがあさり!少し辛口に仕立ててくれているのでとってもお酒にあいますね~!最高です!あさりもたっぷり入れてくださっていました~!



ここでいつもの達磨のソーダ割に!広島で作られている本格芋焼酎です!とってもおいしいんですよ~!芋をソーダ割?と思われるかもしれませんがこれがおいしいんですよね~!



さて、ここでうどんをお願いします!今宵はやっぱりカレーうどん!しかもねぎたっぷりです!ねぎたっぷりでお願いするとなんのうどんがわからないくらいねぎがたっぷりのってきますよ~!

最高です!とってもいい香り!あ~やっぱりお出汁っていいですね~!うどんもとってもおいしい~!もう最高でした~!



次回は友人が鍋を食べたいというので鍋をいただきに伺う予定です!


うどん 一本
広島市中区弥生町3-22
082-258-3555

投稿者:若旦那 2018/05/26

グルメな方にご紹介いただきました~!    イタリア料理酒場チーボ CIBO

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

5月25日の今日の広島は朝からとってもいい天気でした!とっても暑い!日差しも強いです!もう早朝でも肌寒さは感じなくなりました。これから夏に向かってさらに暑くなってきますよね~。5月ですでにこのくらいの暑さ( ;∀;)



さて、先日からフェイスブックにてこちらのお店がおいしいとグルメな方々がアップされていたのでご紹介していただいて伺ってきました~!4月にオープンされたばかりのイタリア料理のお店、CIBOさんです。チーボと読むそうです。



お店に入るとイケメンのマスターが迎えてくださいました!窓などがないので隠れ家的な感じがいいですね~!まずは生ビールで乾杯!



店内の黒板のメニューをみながらいろいろとお願いしてみました!まずは生ハムサラダから!ボリュームたっぷりでおいしそう!トマトが甘くて生ハムもとってもおいしい!



魚介のトマト煮込みはこの日はたっぷりの貝と白身魚でした!こちらもボリュームあります!トマトソースがとってもおいしい~!あっという間に食べちゃいました!



カツオのたたきをお願いしました!柚子胡椒ソースがとってもよくあいます!これは初めての風味でした!はまりそう!!



ここでワインをおねがいしました。ワインも種類が結構豊富でしかもお手頃価格のものが多かったのでうれしいですね~!この日はシャブリにしました!



ピザもありましたよ~!この日はボローニャハムとキノコのピザでした!ハムもたっぷり入って超おいしい~!



赤ワインはバローロをお願いしました。おいしいです~!



ヒレ肉をお願いしました!まさかのボリューム!4人で伺っていてよかった~!2名だと食べきれないかもしれないですね。それくらいお肉が大きい!そして柔らかくてとってもおいしい~!



仔羊もありますよ~!仔羊がこれまた柔らかくておいしい!黒オリーブのソースがめちゃめちゃおいしいです!ソースもとっても素晴らしいですね~!



最後の〆はやっぱりパスタ!トマトソースとカルボナーラを一つずつお願いしました。アルデンテでとってもおいしい~!

 



お会計してびっくり!お腹いっぱいなのに割安!最高です!

イタリア料理酒場チーボ
広島市中区 薬研堀1-15
082-240-8082

投稿者:若旦那 2018/05/25

サバイジャイガイヤーンがなくなってる?!

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

引き続きタイ出張での出来事です。ここ最近はタイに行っても食事をしに行くお店は決まってきています。最初のころは教科書に載っているようなレストランによく行っていました。が、だんだんと屋台のおいしさやタイの地方料理のおいしさを知るようになってきまして最近は現地の人に人気のお店によく伺うようになりました。



そのうちの一つで数年前から通っている一つがエカマイから少し北上したところにありますサバイジャイガイヤーンというお店。現地の人からかなりの人気を集めているお店です。ということでいつものように向かって駐車場に入ろう、、、あれ?フェンスが、、、しかも暗い、、、あらら?



これは閉店しているっぽいですね、、、こんなことがあるんですね、、、残念だな~。仕方なくその前にある別物のサバイジャイに行こうかな~と思っているとフェンスの前にいたお兄さんが

「サバイジャイガイヤーンはまだやってるよ~!大丈夫大丈夫!」



なんだか怪しいな~と思いながらふと目に留まった案内板をみてみると、、、おおおお!本当だ!サバイジャイガイヤーン探しているの?と書いてある~!移転しているようです!

歩いて行ってみるとありました~!そしてなんだか立派になっていました~!前は掘っ立て小屋の大きいバージョンみたいな感じだったのに~!



中に入ってみると日本人の声がちらほら!大人気店になっていました!

以前は満席になっているところあんまりみなかったのですが。予約していないけど大丈夫かな~と聞いてみると空いているとのこと。するとどんどん奥に連れていかれて冷房がガンガンきいている部屋へ~!すごいな~!



メニューもめちゃきれいになっていました!なんだか日本で食事をしているみたい!

いろいろおねがいしました~!もちろんガイヤーンも!どうやって焼いているのかわからないんですが、味わい深くてめちゃめちゃおいしい~!



もちろんソムタムもいただきますよ~!ソムタムタイを頼んだのに、コーンがやってくるという、、笑。これもご愛敬!

ということでソムタムタイをもう一度注文!

やっぱりソムタムおいしい~!


チャーハンと一緒にもち米もいただいちゃうという!笑

カオニャオって発音します~!



とにもかくにもサバイジャイガイヤーンが移転でよかったです~!

サバイジャイガイヤーン
https://goo.gl/maps/VYgMvSVbnzR2

投稿者:若旦那 2018/05/24

これを食べに来ているといっても過言ではありません!

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

5月24日の今日の広島は朝からとってもいい天気ですね~!昨日遅くに広島に戻ってきました!広島空港お得意の曇りだと着陸失敗的なショーを体験してしまったために若干遅くなってしまいましたが無事に!笑

それにしてもこの時期の東南アジアは暑いですね、、、現地の方にきいたら4月5月が一番暑いんとちゃうかっていっておられました。日差しがかなり痛かったです。



今回のタイへの滞在でもやはり真っ先にこちらのお店にお邪魔してきました~!シーロム通りのワットケークの前に朝6時から8時までの2時間だけ営業しているカオモッガイという料理をいただけるお店です。お店の名前はいまだに不明、、、笑。でもお店のお母さんは覚えてくれています~!月曜日がお休みなので要注意ですね~!毎回次はいつ休みかを確認して滞在中行ける日はすべて朝ごはんとして食べにいくくらい好きなんですよ~!

この日は7:00くらいに到着しました~!この時間になると大きなお鍋の中に入っているご飯は半分以下になっています。危ない危ない!現地の方にかなり人気ですからね~!

一人前が40バーツです。今のレートに換算すると140円くらいでしょうか!安くておいしい~!



待っている間もお母さんがさらに盛り付けられているのを見て楽しみます。お玉をカンカンと言わせながら上手に鶏肉とごはんをちょうどいいボリュームで盛り付けていかれます。



私の番がやってきて登場しました!カオモッガイ!サフランライスに鶏肉!そして特製のソース!このソースがたまらずおいしいんですよね~!このソースを販売したら絶対に大金持ちになれると思います!それくらいおいしいです!



ソースを少しずつかけながらごはんをいただきます。めちゃめちゃおいしい~!あっという間に平らげてしまいました!もう最高です!

これをぜひ日本で食べれるようになりたいです!でもレシピは絶対に教えてくれないんです。それほどプライドもっていらっしゃいます!

お母さん明日もいくよ~!


バンコク ワットケークの目の前です!

投稿者:若旦那 2018/05/24

赤身祭りでワッショイワッショイ!    肉匠こば その2

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

先ほどご紹介しました焼肉の肉匠こばさんの続きです。極上ヒレ肉のシャトーブリアンに感動して、旨味たっぷりのトロタン厚にも感動させていただいて心が激しく揺さぶられた後に登場したのが地物の白肉!初めて聞きましたお肉で地物という単語を!脂身が少し多いんだそうです。確かに多いですね!どんなお味がするのか楽しみにいただきます。なるほど!甘い!とっても甘い!これはおいしいですね~!



この年齢になってくるとサーロインとかロースとかあまり食べれなくなってきますよね~。赤身が最強になってきます。すると本日のおすすめに赤身祭りとありました!いろいろな赤身の部分を盛り合わせてくださるそうです!これはいいですね~!登場した赤身がこれまた立派!超おいしそう!一つずつ丁寧に焼いていきます。めちゃめちゃおいしい!いくらでも食べれてしまうほどのおいしさ!本当にみんなでお祭り状態でワッショイワッショイ口にほおばりました!



特上ハラミをお願いしました!ハラミもとっても好きです!これまた立派なハラミが登場しました!肉匠こばさんすさまじいですね!おいしいというか最高です!



ヘルシーな上モモをお願いしました。モモってユッケとかに使われる部分でしょうか?この部分ですら柔らかくてめちゃめちゃおいしかったです。タレでいただきましたがタレもこれまたおいしい~!



鶏肉もいただいてみました!せせりはとってもジューシーで超おいしいです。本当にすごいです!



もう一つ気になった天狗ウィンナーをお願いしました!超立派なウィンナーです。味が濃くてとってもおいしい!こんなウィンナーが世の中にあったんですね!



広島の名物、コウネをお願いしました。いつのまにかコウネって広島名物になっていましたね~!見た目とは違ってあっさりいただけちゃいますよ~!



ここでホルモンをお願いしました!大腸の方ですね~!ホルモンがブームになってからなかなかおいしい大腸に出会えなかったですが、出会えました!これはおいしい~!上質なのがすぐにわかります!



最後は冷麺で!



あ~またすぐこばさんに伺いたいです!それくらいおいしい~!

肉匠こばさんを味わいにぜひ広島へ!


肉匠こば
広島市中区千田町2-11-3
082-245-3122

投稿者:若旦那 2018/05/18