ず、ず、ズワイガニが!!!     さざんか

こんにちは。

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ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

薬をのんで注射をしてもらったらのどの痛みがかなり軽減されてきました。高木選手の銀メダルよかったですね~!とある方からものすごいいいお話がまわってきました。高木選手のご両親についてです。姉妹同時出場だから今回は応援に来れたって。いい話です!さらなるメダルを期待しましょう!

さて、先日友人と飲んでいるといつものさざんかさんからメールが!

「ヒレステーキあるよ!」

以前伺ったときにヒレステーキ食べたいと言ったのを覚えておいてくれたみたいです。ということで二軒目で伺ってきました!お店に到着するとまさかのお鮨屋の息子さんもいらっしゃってまた軽い宴会が始まるという。笑。



確かにメニューを見てみるとヒレステーキありました!しかも2600円!なんてこった!とりあえずお願いしました!



登場したヒレステーキがこれまた大きい、肉厚!そしてソースがとってもいい香り!切り分けていただくと最高!柔らかいしうまみがあります!これで2600円とは!



他に何をいただこうかな~と思っているとそのヒレステーキの上に、、、ズワイガニと。ズワイガニ?あのズワイガニ?

「おそらくだけど大雪で輸送ができなくって広島の市場でおろしたんだと思うよ。だからとってもお買い得だった~!」



この2200円という値段でズワイガニ食べれないですからね。足が二本とはそんな程度かなと思ったら、、、え?まさかの一杯!すごすぎます、さざんかさん!いただくと、もちろんめちゃおいしい~!こんな値段で二度とないかも、、、おもわずおかわりしちゃいましたよ!



小イワシのお刺身もお願いしました!安定のおいしさですね~!



最近はまっている懐かしのじゃがいもの天ぷらもお願いしました!おやつみたいな感覚でいただけちゃいます~!ビールもぐいぐいすすみますよ~!



さよりの天ぷらもお願いしました!さくっと揚がっていてとってもおいしい~!



最後の〆はかつ丼にしました!ここからまたかつ丼か?と思われる人も多いかとおもいますが、それくらいおいしいんですよ~!素晴らしい!



お腹いっぱいになったところでおみやをお願いして、、、まさかのヒレステーキ、オムライスセット!

これで喜ばない人はいませんよね~!

さざんか最高!

さざんか
広島市中区河原町3-25
082-293-9475

投稿者:若旦那 2018/02/13

すごいカレーを見つけました!    日本料理 善おか

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2月13日の今日の広島も朝から冷え込んでいますね。今年はかなり寒い冬になっています。体調管理には最新の注意を払わない、、、払わないと私みたいに風邪をひいてしまいます。2日前からのどが痛かったのですがさらに痛くなってついに病院で薬をもらいました。情けないです、、、涙。



さて、友人がランチに行こうと誘ってくれてこちらのお店に初めて伺ってきました。お店の名前は日本料理 善おかさんです。こんなところに日本料理のお店があったとは!しかもランチをされているとは知りませんでした。



お店の前の看板をみてみると、親子丼、出しカレー、そばをおいしそうなメニューが!中に入ってみると結構広々として余裕を持たせて作られていました。いいですね~!

大将お一人で切り盛りされているようです。気持ちよくお茶を出してくださいました。私はカレーで友人は親子丼にしていました。

待っている間に目の前で土鍋でぐつぐつ煮えている料理がなんなのか、、二人で考えこんでしまいました。これは特別メニューなのかな?後で知ったのですが裏メニュー的なカレーうどんがあったようです!笑。次回はこれを頼んでみよう。



最初にお汁が登場しました!この汁が超おいしい~!野菜の切り方もちゃんと考えられているし、出汁も超おいしい!これはかなり期待できます!



しばらくするとまずは私のカレーが登場しました!出しカレーとあるくらいなので出しがたっぷり入ったどちらかというとさらっとしたカレーを想像していたのですが、想像とは違ったカレーが!一口いただいてみると、、めちゃめちゃおいしい~!なんだこのカレーは!少しざらっとした口当たりがこれまた抜群においしい~!友人にも一口たべてもらったのですが、めちゃうまいって興奮していました。このカレーはやばすぎます!



つづいて友人の宮崎地鶏の親子丼が!この親子丼がこれまた超おいしそう!友人いわく、こちらも超絶においしいと。そしてこれが1000円でいただけるのはすごいって。

これは一度夜に訪問しないといけませんね!かなり期待が高まりました!近々伺います!

日本料理 善おか
広島市中区河原町3-14
082-291-8711

投稿者:若旦那 2018/02/13

さすがは二つ星ですね!    日本料理 児玉

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2月8日の今日の広島は朝から冷え込んでいましたね~!朝起きてマイナス4℃という表示に驚き、これは近所の橋とか凍ってるんじゃないかなと心配していたのですがなんてことなくってただとっても寒いという。今夜も相当冷え込む予報なので着込んで会食へ行ってきます!



さて、先日とある会合がありましてこちらのお店にお邪魔してきました!広島版のミシュランで星を獲得されている児玉さんです。こういう機会に楽しませていただこうと張り切って伺いました~!

お店に入ってすぐがカウンターとなっておりまして奥が座敷になっています。最近の割烹料亭と同じく畳の上にテーブルとイスという設定でした。とてもおちつくいい設定です。



お酒をいただきながらまずは先付から!餅のようにもちもちした麩、海老の頭、豆、なまこ、そしてタラの芽。どれも非常においしいです。すごい!お皿も見事ですね!



海老とさんまが登場しました!梅とよくあいますね~!お酒とも相性抜群でした!



お造りも立派です!氷見のブリ、さより、車エビ、ほっき貝でしょうか。どれも当たり前のようにおいしい!特にブリが超がつくほどおいしかったですね~!本当にすばらしい!刺身のつまもあたりまえのようにむらめが。むらめが置いてあるだけでなんだか安心感が!



お吸い物は筍とわかめでした!こちらがまた本当においしい~!筍のえぐみをまったく感じることがなくわかめもおいしい~!



恵方巻をいただく時期だったのでアナゴ巻きを出していただきました!ちゃんと方向を向いていただきました!



あわびが登場しました!大きさはそれほどでもないのですが、身が厚い!厳選されているんでしょうね~。本当においしい!



白身のしんじょうが登場しました。なんだったか忘れてしまいましたがふわっとした食感が忘れられません。すばらしいです!



ここでまさかのフグが!フグ皮もついていました!一口サイズなのがこれまたいいですね~!



最後の〆はお茶漬けが登場です!あ~もう最高に幸せでした~!



デザートはいちごがあまりにもおいしすぎて驚愕!手抜きまったくなし!

児玉さん、すごすぎます!そこまでミシュランガイドをみていないのと信用していなかったのですが、二つ星はさすがなんだな~と感動できました!あたりまえにおいしいってすごすぎますね!また広島版のミシュランガイドがでるんじゃないかとうわさではきいておりますので、楽しみにですね~!


児玉
広島市中区幟町9-4
082-221-8678

投稿者:若旦那 2018/02/08

カレーを二回も食べてしまうほどのいいお店!   なずな

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ここ最近スタートアップというドラマにはまっています。そこでふと思ったんです、、、テレビがいらない時代がすぐそこに来ていますね。海外、特に東南アジアに行ったらほとんどテレビなんてみていません。みんなスマートフォンで見ています。こんな時代がくるなんて、、笑。ちなみにスタートアップしたころを思い出せるのもいいもんです。



先日同級生との飲み会がありましてお店は友人が懇意にしているお店でした!なずなさんです。ちょっとご無沙汰していました。その日の特にいい食材をリーズナブルに味わうことができる素晴らしいお店です!



先付は炊いた白菜とお魚の南蛮!とってもおいしい~!時間をかけて下ごしらえをされているのを感じます。



その日のメニューもとてもおいしそう!ミニ刺し盛りをお願いしました!イカと小イワシと天然ぶり!イカもねっとり甘い!小イワシももちろんおいしいです~!そして天然ぶり!これがまたおいしいのなんのって!切り方もいいですね~!



大好物のマカロニサラダをいただきながらアジの塩焼きをお願いしました!アジもしっかり大きい!とってもおいしいですね~!さすがはなずなさんです!

 



なずなさんの名物の一つといっても過言ではない豚足が登場しました!これだけ豚足が入っていてこのお値段ですからね~!すごい!もちろんもっちりおいしいですね~!コラーゲンたっぷり補給できました~!



手作りシュウマイをお願いしました!シュウマイだけじゃないってのがすごいですね!白菜と春菊が添えてありました!うれしいですよね~!これだけでまったく違いますね!そしてめちゃくちゃおいしい~!



イカ納豆をお願いしました!卵入りで!ごはんが欲しくなりましたね~!



串の盛り合わせをお願いしました!なずなさんは串焼きもおいしいですよ~!なんでもおいしい!



だし巻き卵と軟骨のから揚げをおいしくいただいて〆を!

 

まずはやきそばを!まだ食べるんかい!笑



そしてカツカレーをお願いしました!なずなさんのカレーめちゃおいしいです!あっという間になくなり、、まさかのおかわり!!!



それくらいいいお店です!



なずな
広島市中区十日市町1-1-33
082-234-1477

投稿者:若旦那 2018/02/07

まぐろにまさかの歯ごたえが!     料理むら上

こんにちは。

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2月7日の今日の広島も相当冷え込んでいます。昨日に引き続き今日も平和公園の噴水を見てきましたが、昨日よりも凍っていました!しかもよくみてみると周辺の草木まで凍っているという。この現象は名前があるのかな?



さて、先日夜の9時から打ち合わせがあったのでその前に食事をどこかでとりたいな~と。でも一人なのでどうしようかな~と思って料理むら上さんに電話してみると席があいていたので伺ってきました!



まずは生ビールで乾杯させていただいてメニューをみながらおでんだけお願いしてあとはお任せにしました~!

最初に登場したのはじゃがいものすり流しです。ウコンのスパイスが少しきかせてあるそうです!おいしいですね~!確かに風味がいいです!



先付が登場しました!ほうれんそう、フグ皮の煮凝り、アジのにぎり、数の子、、そしてまさかのヤオギモ!肺ですね!久々にいただきました!どれもとってもおいしい~!すごい!



続いてお刺身の登場と思ったら目の前にドンと大きなマグロが!朝に届いた生のマグロです!福岡のマグロだそうですこし歯ごたえがあるのが特徴なんですって!トロっぽいのに歯ごたえがある?こりゃ興味がわきますね~!



登場したお刺身がこれまたおいしそう!

イカも超甘いですね~!マグロをいただいてみると、確かに歯ごたえがあります!噛めば噛むほど甘みがでるってやつですね!おいしい~!



一切れ端の方を炙ってもらいました!これがまた甘くてたまりません!最高!



イカのゲソと菜の花の炒め物とアナゴが登場しました!このアナゴがこれまた甘くておいしい~!身がぷりっとしています。ゲソと菜の花があいますね~!少しの苦みがほどよいです!こういうのをさっと作ってくれるところがかっこいい!私も料理ができたらなと。



最後のおでんをお願いしました!厚揚げにこんにゃくに牛すじです!まずはすじからいただきました!結構歯ごたえがある部分と柔らかい部分と両方入っていました!おいしい~!厚揚げもとってもおいしいです~!こんにゃくも中までしっかり味がしみていました!



料理むら上さんおすすめですよ~!ぜひ!


料理 むら上
広島市中区流川町2-24
082-240-5188

投稿者:若旦那 2018/02/07