初めてのロースステーキ!これがまた!    さざんか

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

1月9日の今日の広島は朝からかなり冷え込んでいます。少し北の方では今日から雪が降り始めているそうです。今週は広島も雪の予報になっていますからね。今週末は北部はマイナス6度くらいまでさがるんじゃないかと言われているそうです。まじっすか~!

さて、今年もこちらのお店にお世話になります。年始のご挨拶を兼ねてうかがってきました!お店の名前はさざんかさんです。昨年も大変お世話になり今年もさっそくお世話になってきました。まずはお父さんとみーちゃんに年始のご挨拶!



生ビールをいただきまして、この日の特におすすめのお刺身を聞いてみるとカンパチがすごいとおっしゃるのでお願いしました。まず身が大きい!いただいてみるともうめちゃめちゃおいしい~!お醤油がいらないくらいおいしい~!最高です!



つづいてサヨリをお願いしました。この前いただいた最上級のサヨリよりはさすがに大きさが劣りますが味はばっちり!とってもおいしいサヨリでした~!



お魚はお父さんのご担当なんですが昆布〆はみーちゃんが深夜に担当しているそうなのでヒラメの昆布〆をお願いしてみました!これもまたおいしいのなんのって!さざんかさん本当にすごいです!しかも1000円いかないんですよね、、、このボリュームですからね。本当にすばらしい!



いいゲソが入ったときにおすすめしてもらえるゲソ天をお願いしました!本当においしい~!甘い!とにかくゲソが甘い!このほのかな甘みがおいしく感じさせてくれるんですね~!油もいい油ですからね~!さすがです!



ここでさざんかさんで一番高価なロースステーキを!高価といっても鉄板焼き屋さんに比べたら相当お得です。香りがすばらしい!そうなんです、さざんかさんはソースが素晴らしい!もちろん手作り!いただいてみると、超おいしい~!あ~、なんておいしいロースステーキなんでしょうか。最近こんなまっとうなステーキみかけません。



お正月の黒豆も超おいしい!昔ながらのパンとはった黒豆。小さいころよくおじいちゃんに作ってもらっていたのと同じ感じ!懐かしいです!



最後はうな重とハヤシライスで〆ました!

このハヤシライスがこれまたおいしいのなんのって!あ~幸せです。

見てください!この色!コクがあるのがよくわかりますよね~!ハヤシライスだけでも食べに訪れたいくらいです!

今年もさざんかさん、最高です!


さざんか
広島市中区河原町3-25
082-293-9475

投稿者:若旦那 2018/01/09

一体何人前たべれるんだろう、、、無限大かも     ぎょうざ屋

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1月8日の今日の広島は朝から小雨が降ったりやんだりを繰り返しています。ついさきほどまでは上がっていたのでまた降り始めました。数年前に買った皮手袋が実力をしっかり発揮してくれています。

さて、久々に無性に餃子が食べたくなりましていつもの清ちゃんにお電話してみるとやはり満席!ということでもうどうしても餃子が食べたいのでこちらのお店に電話で予約して伺ってきました!その名もぎょうざ屋さんです。ぎょうざ屋さんも清ちゃんと同じく超人気店ですが19時までだったら予約が可能なんですよ~!広島では清ちゃん、ぎょうざ屋さんで最高においしい餃子がいただけます!



まずは生ビールで乾杯させていただいて、餃子の前の一品をいろいろとお願いしました!まずはめちゃくちゃおいしいたたきキュウリ!これはお酒に抜群ですよ~!



キムチ冷奴もお願いしました~!これもめちゃめちゃおいしい~!ビールにキムチは最強です!



チャンジャもとってもおいしいんですよね~!あっという間にビールが飲み干されちゃいます!



さ、ここから餃子をお願いします~!餃子は3種類あります!普通の餃子、しそ餃子、そして徳島餃子!私はこの徳島ぎょうざが大好物なんですよ~!にんにくがたっぷり入っていてめちゃくちゃおいしいです!



ということでまずは餃子から!あ~おいしい~!本当においしい!あっというまに平らげちゃいました!



つづいてシソ餃子!皮の中にしそが一枚入っています!これもまた超おいしい!しそ餃子は塩でいただくんですよね~!



ぎょうざ屋さんの特徴は二つあると思います。まずは皮!かなりうすい皮です。そしてもっちりしています。皮がめちゃおいしんですよ~!もう一つは中身のキャベツの切り方!食感がしっかり楽しめるように刻んであります。芯の部分が特においしい~!本当においしい餃子です!



つづいて徳島ぎょうざをお願いしました~!にんにくがたっぷり入っている餃子ですね~!もう最高です!



結果、、餃子5人前、シソ餃子3人前、徳島ぎょうざ4人前、、合計12人前をいただいて、、まだまだ食べたかったですがさすがにここで。笑


ぎょうざ屋
広島市中区流川町5-7
080-5668-1373

投稿者:若旦那 2018/01/08

どの握りも本当に美しい! 鮨あらた その2

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星野元監督がお亡くなりになられた速報は今日の未明に携帯電話で目にしました。ふと目が覚めてスマホを触ってみると速報として流れていました。びっくりして寝ぼけているのかなとのも思いました。私の世代は乱闘シーンをよく見ていました。どの選手よりも真っ先にベンチからでてましたもんね。全然関係ない私がこれだけ寂しいっておもうんですからすごい影響力です!天国でやすらかに!



さて、あらたさんの続きです。そろそろ握りにいこうかなと思ったのですが、もう一品焼き魚がほしいなと。いつもののどぐろをお願いしました!もうめちゃめちゃおいしい~!最高です!本当にとろけます!脂ののりが本当にすごい!

「ハゲたべられます?肝がしっかりのっているので!」



もちろん!ということでハゲの煮つけをいただきました!肝がはみでるくらい大きい!いいお味ですよ~!本当にすばらしい!めちゃめちゃおいしいです!



ここでようやく握りをお願いしました~!まずはヒラメから!うまい!



続いて何かな~と思ったらふぐでした!いいふぐはやっぱりおいしいですね~!



大将がふとふぐ鍋もできますよ~って目の前にふぐを出してくださいました!次回あらたさんでふぐ鍋食べることになりました~!



赤身が登場しました!この赤身もおいしいです~!最高です!あらたさん最高!



好物のウニが登場しました!やはり海苔の風味がすばらしい!口の中にふわ~といい香りが広がります!これ食べて初めて海苔っておいしいんだって教えてもらいましたもんね!



つづいてハラミの逆の天身をいただきました!これは初めていただくのだと思いますが上品で力強い!おいしいです!



天身を食べるとなるとハラミも、、、ということで頂いちゃいました!脂がしっかり!最上級でした~!



ここでさっぱりとサヨリをいただきました!ふっくらした身が通常のサヨリとの違いを教えてくれましたよ~!



ここでまさかの鮑!まさか鮑がいただけるとは!おいしい!



終盤にきて主役の大トロが!スジってるけどおいしいって言われたんですが、本当においしい!



最後は穴子で〆ました!

あらた最高!


鮨あらた
広島市中区大手町3-1-10
082-249-2299

投稿者:若旦那 2018/01/06

お鮨の始動はあらたさんから! 鮨あらた その1

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1月6日の今日の広島は朝からとってもいい天気に見舞われています。少し遅いですが昼から近所の白神社さんにお参りに行ってきました。三が日はごったがえしているのでいつも少し時間をあけて伺うようにしています。しっかりゆっくりお祈りすることができました。おみくじは、、大吉!ニヤリ



さて、新年最初のお鮨はこちらのお店にお邪魔してきました~!お店の名前はあらたさんです!とってもおいしいお鮨とお魚を食べさせてくださる超人気店です!



まずは先付から!もう数の子は飽きたんじゃないですか~ということで少し変わり種を!マヨネーズに数の子があうあう!車海老もぷりっぷりで超おいしいです!



この日もネタがびっしりつまっていました~!この日から市場が動き始めたのですがなかなかいいお魚がいたそうですよ!この日築地のやま幸さんが最高値のまぐろを~という話をしたらやま幸さんのことご存知でした!以前は取引があったみたいで!さすがです!



お刺身はぶり、赤貝、マグロでした!このブリがなんといってもおいしい~!これにはさすがにびっくりしました!なかなかこんなおいしいブリはないですね~!好物の赤貝も最高です~!まぐろも本当においしい~!あ~こんなに素晴らしいお店が広島にあるなんて~!幸せです!



もうちょっとマグロを食べたかったので追加でお願いしてみました!赤身もしっかりしておいしい~!トロの部分も相当おいしいですよ~!どれも本当にプロの技って感じがしますね!



ネタの箱をみているとおやおや?蟹があるじゃないですか!ということで信念ということでカニもお願いしてみました~!身がぎっしり詰まっていてこちらも超おいしいです!あらたさんではにぎりだけではなくてこういう一品料理も豊富なので飽きこなくて毎回いろんな形で感動させてくださいます。



ここで少し巻物が食べたくなってしまって、、無理言ってトロ巻きと鉄火巻きを作ってもらうことに!あらたさんの海苔は本当に最高ですからね~!風味がまったく違いますよ!マグロももちろんおいしいんですが私はこの海苔に心奪われています!



まだまだ握りにたどりつけないという、、、笑。その2へ続く


あらた
広島市中区大手町3-1-10
082-249-2299

投稿者:若旦那 2018/01/06

記憶がないくらい酔っても食べてるお粥!     粥膳

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年末年始皆様は楽しくお過ごしになられていますか?私は毎年年末の数日は本当につらいおもいをします。ほぼ毎年ものすごい二日酔いに、、、それ以外ではほとんど二日酔いってならなくなってきたんですが、、、この年末もものすごい二日酔いになりました、、、泪。

その日も途中から記憶がなくなってしまっておりまして、、、スマートフォンの写真をたよりにしてかすかな記憶をたどっていきました。先日ご紹介した汁なし担々麺の楽さんもそうでした。そして、、まさかの汁なし担々麺のあとにこちらのお店にお邪魔していました!楽さんの目の前にありますお粥の粥膳さんです!あれだけ食べてまだお粥を食べにいっていました~!



でも気持ちわかります。自分で自分の気持ちがわかるっておかしな感じですが、食べたくなる気持ちがよくわかります。だっておいしいですし、お粥をいただくと二日酔いの軽減にもなるんです。

さすがに粥膳さんで最後だったみたいですが、全員しっかりとお粥をいただいていたようです!お粥専門店ってみなさんの地域にもありますか?よそでは私はみたことがないんですが、お粥って本当においしいって教えてくださる名店です。



メニューの中からそれぞれ鮭入り、明太子入り、梅と昆布入りを選んでいました!おそらく私は明太子が大好物なので明太子を食べていたんだと思います。粥膳さんのお粥はしっとり、もっちりとってもおいしいですよ~!



一緒に粥膳さんで食べた友人も口をそろえて覚えていないと言っていました。笑



おかげで超二日酔いになるところが軽い二日酔いで終えることができました~!



ちなみに毎年お正月明けの2日か3日にも粥膳さんに訪れているんです。もちろん今年も訪れてきました~!

一品料理も豊富にありますからね~!また次回ご紹介しますね!


粥膳
広島市中区流川町6-5
082-240-9232

投稿者:若旦那 2018/01/05