エビフライも一切ごまかしなし!    さざんか

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

朝からたくさんの方々から誕生日のお祝いメッセージをいただいております。ありがとうございます!今年も残すところあとわずかになりましたが、誕生日気分に浸りつつおいしい食事を求めて広島市内を探索し続けたいと思います。いろいろとありがとうございます!

さて、最近ご無沙汰していたさざんかさんに伺ってきました~!この日は珍しく予約をしていったのですが大正解!お店の電気が消されていたのでどうしたのかなと思いながらお店に入るとなんと予約で満席!ラッキー!さすがの人気です!



まずは生ビールをいただきながらポテトサラダをいただきます!これがめちゃめちゃおいしい~!お酒によくあいます~!野菜もたっぷり入っています!



つづいて豆天をお願いしました!ほどよい甘みがたまりません!これは絶対に頼んでみてくださいね!



生簀をみてみるとハゲがたくさん!ということでハゲを薄造りで!

肝は生でお願いしました~!肝をポン酢にといていただくと、超おいしい~!たまりません~!



生簀には蟹もいました~!ということで久々に蟹もお願いすることに!生きてる蟹を目の前で湯がいてもらうので新鮮そのもの~!

身がぎっしりつまっていて超おいしいですよ~!店のお父さんもこれはおいしいよ~って言ってくれました!この時期になると子も入っているそうです~!これはラッキー!



つづいてエビフライをお願いしました!大きくておいしそうなエビフライ!自家製タルタルソースでいただきます!おいしい~!えびの身もぎっしりつまっています!エビフライって変なところでいただくと衣でごまかしてくるところがありますよね?さざんかさんはそんなこと一切ないです!どちらかというとこれでもかっていうくらい海老の身が先の方までつまっています。本当に豪華なエビフライですよ~!



こちらも生簀にいたさざえをつぼ焼きにしてもらいました~!これがまたおいしいのなんのって!さざんかさん最高です~!



最後はライスと一緒にイカ納豆をお願いしました!40にもなってくると最後にご飯を食べないと追われなくなって、、、普通は逆らしいですが、、、笑。ライスにイカ納豆をたっぷりかけていただきました!




さざんか
広島市中区河原町3-25
082-293-9475

投稿者:若旦那 2017/12/21

ふぐが食べれるお好み焼き屋さんに!     お好み焼き ひらた

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12月21日の私の40歳の誕生日の今日は午後から少し曇り気味になっています。寒さが激しさを増しているように思えます。今日はいろいろバタバタしていたので昼ごはんは好物のゆでたまご!最近コンビニのゆでたまごがとってもおいしいということを知りました!秀逸です!3つも食べてお腹一杯、、、笑。ま、誕生日なのでいいですね!



さて、先日こちらのお店に初めて訪れました!お好み焼きのひらたさんです!実は10月末で閉店された塩梅さんがこちらのひらたさんを切り盛りされているんです~!閉店の際はまったく予約がとれずに行くことができなかったので久々にお会いしました!お元気そうで何よりです!



ちなみにひらたさんは駅前の大きなビルにあるのですが、こちらにも初めて訪れました!ものすごく大きい!笑



まずは生ビールで乾杯させていただいて、先付のなますをいただきます。お好み焼き屋さんでこんなにおいしいなますでてきませんよね~!さすがです!



店内のメニューをみてみるとふぐのコースがありました!そうなんです!予約をすればふぐをいただくことができます!ふぐがいただけるお好み焼き屋さんですよ~!



ということでふぐのお刺身が登場しました!もう素晴らしいふぐ刺しです!めちゃくちゃおいしいです~!たまりません!ふぐ皮もきっちりでした~!元和食の職人さんだからできる技ですね~!



続いてアナゴが登場しました!味付けも抜群!上品なお味に感動です!塩梅さんにきている感覚になりました~!



牡蠣を焼いていただきました~!この牡蠣もぷりっぷりでとってもおいしいです~!以前はなかった鉄板があるのでこちらの方がさらにいろんな種類のお料理が味わえるのかも~と勝手な想像すら!



ふぐのから揚げを出していただきました!まさかから揚げが登場するとは思わず!こちらもめちゃめちゃおいしいですよ~!大満足です!



そろそろ〆かなと思ったら懐かしの肉豆腐が!あの伝説の肉豆腐がまたいただけるとは!あ~幸せです~!



そして最後はお好み焼き!キャベツがとっても繊細!最高においしいお好み焼きでした!



超おすすめですよ!


ひらた
広島市南区松原町3-1-110
082-236-3260

投稿者:若旦那 2017/12/21

ほんてん?本店?そんなことよりおいしい!    尾道ラーメン ほんてん

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ついにクリスマスが今週末にせまってきましたね~。先輩から急きょクリスマスイヴにどこかお店がとれないかと相談があり、方々に電話をしてみましたがまったく空いておらず、、と思ったら一軒からキャンセルがでたと!ラッキーでしたね~!さすがはクリスマスイヴ!みなさんの幸せそうな雰囲気をおすそ分けしていただきましょう!笑

さて、先日福山にうかがう用事がありましてどこかで昼ごはんを食べたいな~と。福山に住んでいる友人に電話をしてどこかおすすめがないかと聞いてみると、即答でこちらを案内されました。お店の名前は尾道ラーメンほんてんさんです。名前がほんてん?なのか尾道ラーメンの本店?なのかわからなかったのですが、食べてみるとそんなことどうでもいいくらいおいしかったので聞くことすら忘れちゃいました。



お店に到着したのは14時過ぎだったのですが中にはお客様がいらっしゃいました!そして次から次へとお客様がお越しになられます。人気のお店のようですね。



メニューをみながらお店の方もおすすめとおっしゃっていた醤油ほんてんラーメンをお願いしました!お腹が減っていたのでチャーハンと鶏からごはんもお願いしました!どんだけ食べるんだ、、、笑



まずはチャーハンが登場しました~!おおお、おいしそうじゃないですか!いただいてみるとしっとりしてとってもおいしい!



つづいて鶏からごはんが登場しました!小をお願いしたのですが、鶏のから揚げは結構大きい!からっと揚がっていてとってもおいしい~!



そこへ醤油ほんてんラーメンが登場しました~!

スープをよく見てみると、とうがらしがはいっています。スープをいただいてみると、少し辛いです。

でもこの辛さが癖になります。めちゃおいしい~!麺をいただきましたがこちらもおいしいじゃないですか!

こういうラーメンは今まで食べたことがないです。唯一無二のラーメンかもしれません!これは人気がでますよね~!もっと近くにこのほんてんさんがあればいいのに~って思えるくらいおいしいラーメンでした~!

福山に行かれた際はぜひ!

尾道ラーメン ほんてん
福山市三吉町南2-3-19
084-922-1243

投稿者:若旦那 2017/12/20

コラーゲンのすごさを感じました!     ポークアンドチキン江田島

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12月20日の今日の広島は朝から晴れ間が広がりました。日差しを浴びるととっても気持ちがいいです。気が付くと明日で40歳の大台を迎えることになりました。いや~ついに40歳です。人生の折り返し地点ですかね。後半人生も楽しく過ごしたいです!

さて、久々になりましたがこちらに伺ってきました!広島県は江田島にありますポークアンドチキン江田島さんです。平飼いしている地鶏をその場で食べさせていただけるんですよ~!この日は特別にお鍋をリクエストして作っていただきました!



到着してみるとすでに鍋の準備が整っていました!野菜をたっぷり地鶏をたっぷり入れていただきます。もちろんスープは余計なものを一切加えずに長時間炊いて作ってくださった白湯スープ!スープからいい香りがします!

まずはスープからいただきます。あ~、この味です!塩を加えたりポン酢を加えたりして味を加えることもできますが、ここはまずは一切味を加えずに鶏の風味を味わいました。本当においしい!コラーゲンを感じるくらいの濃厚さです!

つづいて鶏肉をいただきます。もうめちゃくちゃおいしい~!歯ごたえがたまりません!皮の部分なんて弾力が普通の鶏肉と格段に違います。野菜もたっぷりいただきました!



鍋をいただきながら鶏肉も焼いてくださいました。まずは地鶏の胸肉から!胸肉ってパサパサでジューシーさがないってイメージがあると思いますが、これをいただくとまったく違います!いわれないと胸肉ってわからないかもしれません!それくらいジューシーでおいしいんです~!やはり手間暇かけて育てたお肉はおいしいんですよね~!



つづいてもも肉をいただきました!もちろんこちらもおいしい~!弾力が違いますよ~!硬いんじゃないんですよね~。これをぜひともたくさんの人に味わってほしいと思います。それくらいおいしいです!



から揚げも作ってくださいました!こちらも本当においしいです~!



お鍋をしっかりいただいて最後は待望の雑炊!普通の雑炊とは全く違います!コラーゲンたっぷりで超濃厚!おいしい~!



コラーゲンたっぷり鍋ぜひご賞味ください!


ポークアンドチキン江田島
http://p-and-c-etajima.com/

投稿者:若旦那 2017/12/20

香箱も旬を迎えたようです!    えび一

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なんだかお昼ご飯をいただいてから眠くて眠くて仕方がないんです、、、以前はお昼ご飯食べてもそんなに眠たくなるって感覚なかったんですけど、、、今週で40になる加齢のせいでしょうか?それとも年末が近くなって精神がたるんでいるのでしょうか、、、ぇ。



さて、今週のえび一さんはのコーナーがやってまいりました。冬場を迎えるとえび一さんにお邪魔する回数が自然と増えてきますね~!生ビールをぐいっといただきます!



この日の先付にはタコが入っていました!このタコはいままで食べたことがないような味わい!タコもおいしいし、味付けも素晴らしい~!ごま油が入っていたのかな~、なんなんだろう。気になるおいしさでした!



続いてなまこ酢をお願いしました!この時期になると俄然食べたくなる一品ですね~!もちろん超おいしいですよ~!

「そういえば先日もブログを見た方がいらっしゃって若旦那は東京出張だって報告もらいましたよ笑」



いつも見ていただいてありがとうございます!メニューを見ると久しく見ていなかったハマグリが!大好物のハマグリお願いすると、、、えええ!今まで見た中で一番大きいような、、大将もそうだって!いただくと、おいしい~!えび一さんのハマグリ最高!



香箱がありました!そういえばもう旬を迎えてるんですね~!たっぷりぎっしり詰まった身が超おいしい~!外子もとってもおいしかったです!どうして香箱っていうんですかね~。次は大きな雄のほうもいただきたいですね~!



カキ小町もいただきました!この日も大きな牡蠣でした~!もちろん出汁までいただきました!



お刺身はしめ鯖、カンパチ、生イカです!しめ鯖おいしい~!カンパチも身の張りがすばらしいです~!あ~幸せです!



とこぶしバターをお願いしました!久々のとこぶし!歯ごたえといいバターの風味といい、本当においしいです。たべればたべるほどお腹が減るえび一さんですから!



最後はかぶと牡蠣と鯛の小鍋を!でも鯛がなくなったので違うお魚を入れてもらいました!出汁がとってもおいしいです~!牡蠣もたっぷり入っていました!



広島にお越しの際はぜひえび一さんへ!


えび一
広島市中区流川町7-3
082-247-2655

投稿者:若旦那 2017/12/19