かき揚げはこうでなくっちゃ!    一本

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

11月10日の今日の広島は朝からとってもいい天気になっています。今日は先輩の還暦パーティーがあるのですが天気も祝福してくれたんでしょうね~。幹事役なので何か忘れてしないか何回も想定を繰り返しています。お昼を迎えてちょっと眠たくなったので昼寝でもしようかな。



さて、今月こちらのお店でもつ鍋を食べさせていただくことになったのでその相談で事前に訪れてきました~。お店の名前は一本さんです。そうです!あのうどんの一本さんです。いつもあまりにもおいしいうどんがいただけるので鍋をやったらものすごいおいしいのがいただけるのではと思ってお願いしてみました。楽しみです!



まずは生ビールで乾杯させていただいて、つまみをいくつかお願いしました!まず最初に登場したのがイカのお刺身!しっかり包丁で仕事がされていて、甘みをすごく感じました。おいしいです!



もう一品をお願いするとお魚を焼いてくださいました~。なんのお魚かな~と思いながら待っているといい香りとともに登場しました!カマスでした!これが脂がしっかりのっていておいしいのなんのって!カマスってなかなかいただく機会がないですが、こうもおいしいとカマスを探してしまいそうです。それくらいおいしい~!



牡蠣があるということでお願いしました!大きい牡蠣ですね~!あけてみないと身がどのくらいかわかりませんが今日は全員当たり~!

ぷりっぷりでしっかりした身でした!むちゃくちゃおいしいです~!

この日はいなりがあったのでいただきました。このシンプルないなりが最高なんです!本当においしい~!


ここでうどんをお願いします!私はいままでほぼ頼んだことがないかき揚げうどんに肉とねぎをトッピングでお願いしました!一緒に行かれた方は肉うどんを頼まれました。



まずは肉うどんが登場しました!一本さんのお出汁の香りは本当にすばらしいです~!おいしそう~!



ここで私のかき揚げうどんが登場しました!肉も入っているのでお出汁に甘みがプラスされています。とってもおいしい~!そしてかき揚げ!これぞかき揚げですよね~!しっかりした海老がたっぷり入っています。もう最高においしいかき揚げです!麺もおいしいですしね~!

飲んだ後にうどんの一本さんで一杯!最高です!


うどん 一本
広島市中区弥生町3-22
082-258-3555

投稿者:若旦那 2017/11/10

全国に40店舗くらいしかないんです!    レルミタ L’Ermita その2

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先日ご紹介したスペイン料理のお店、レルミタさんの続きです。いままで食べていたスペイン料理とは全く違ってフレンチのフルコースのような感じでお料理が登場してくるスタイルは初めての体験だったので正直びっくりしながら最初はいただいていました。正直にお店の方にお伝えすると、

「初めての方は驚かれる方が多いですね。神戸にあるミシュラン3つ星カセントさんをはじめこの形態のスペイン料理のお店は実は全国に40店舗くらいしかないんですよ。」



そんなに少なかったんですか!広島ではもちろん初めてなんだと思います。貴重な体験をさせていただきました!つづいて登場したお料理はイタリアでいうニョッキでした!いい香りがするな~と思ったらトリュフがたっぷり入っていました!むちゃくちゃおいしい~!



一緒にバケットもいただいてソースを全て残さずいただきましたよ~!むちゃくちゃおいしいです!



つづいての一皿はアワビだったかな?一緒に入っていた野菜のようなものは名前を忘れましたが、初めて聞いた名前でした~!こちらも本当においしくってバケットをおかわりしていただいちゃいました笑!



スペインビールと一緒にいただきましたよ~!イネディットという名前のビールはシャンパンのような味わいでした!



つづいての一品は豚と鮑だったと思います。この辺から教えてもらったお料理の名前や何を使っているかを忘れてしまっています笑。素晴らしいです!今まで食べたことのない料理ばかりですからね~!興奮しちゃいます!



白ワインをお願いしました!リストをいただきましたがよくわからないのでシェフに伺うと優しくいろいろ丁寧に説明してくださいました!こちらもおいしい白ワインでした!



お魚が登場しました!こちらのお魚ももちろん上等!ものすごく身が張っていておいしい~!バケットをまたお願いしちゃいます!


お肉とキノコももちろんおいしい!もうおいしすぎる!



オマール海老まで登場してきました!心の底からおいしいっておすすめできる一皿ですよ!



最後のデザートはシャーベット!

あ~、食べ終わった瞬間から次いつ来れるか考えるくらいおいしいです!ぜひ!


レルミタ
広島市中区大手町3-3-17
082-243-0952

投稿者:若旦那 2017/11/09

細い路地の一角にひっそりと、超美味!   キッチンタケ

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11月9日の今日の広島は朝から冷え込んでいました。日差しを浴びるとやはり暖かいですがこの時間になってくるともう肌寒くなっていますね~!もう11月も半ばに差し掛かります、今年一年もあっという間の一年でした。残り1か月ちょっと走りぬいていきましょう~!



さて、先日先輩にお誘いいただいてこちらのお店にお邪魔してきました~!お店の名前はキッチンタケさんです。先輩に教えていただいてお気に入りになったイタリアンのお店です。広島の有名店がある細い路地の一角にひっそりとあるという雰囲気とおいしいイタリアンがマッチした素敵なお店です。



まずは生ビールで乾杯させていただいて、生ハムをお願いしました!一皿のボリュームちょうどいいんですよね~!僕みたいな中年には!あっ、、初めて自らを中年とよんでしまった、、、涙。おいしい~!



「ちょっとサラミをいれてみたんで、食べてみてください。」



サラミを出してくださいました!このサラミがこれまたおいしい~!生ビールにめちゃくちゃあいます~!ありがたい~!



ここから白ワインをいただきながら、ネギトロのタルタル仕立てをお願いしました!バケットの上にネギトロがたっぷりのっています。とってもおいしい~!最高ですよ!



キッチンタケさんの看板料理の一つ焼き野菜をお願いしました!この焼き野菜がめちゃくちゃおいしいんですよね~!塩加減もとってもほどよくっておいしい~!

誘ってくださった先輩もこの焼き野菜が大好きでご満悦でした~笑!



続いてイチボを焼いていただきました~!焼き加減も最高ですよ~!とってもおいしい~!一緒に赤ワインでいただきましたが、赤ワインを飲む前にイチボを食べきってしまうという、、、笑。



旬をむかえつつある牡蠣を焼いてもらいました~!ぷりっぷりの牡蠣がたっぷりはいっていました1めちゃくちゃおいしい~!



そしてこちらも定番のリンゴとゴルゴンゾーラのピザを!この組み合わせがめちゃくちゃよく合うんです!最高です!



〆はズワイガニのパスタをお願いしました!ズワイガニがたっぷり入っていて超おいしい~!



キッチンタケさんとってもいいお店ですよ~!


キッチンタケ
広島市中区流川町2-16
082-249-2257

投稿者:若旦那 2017/11/09

小さいころから慣れ親しんだ味!    エーデルワイス

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モリスのあっさりしてそれでいて旨味が濃くておいしい中華そばをいただいた後に、ミカン狩りに向かう予定でしたがその前に少しこちらのお店に立ち寄りました。呉のソウルフードともいうべきクリームパイが超絶おいしいエーデルワイスさんです。



小さいころ私もエーデルワイスさんのクリームパイをいつも食べていました。呉の祖父母の家にいくと必ずエーデルワイスのケーキが待ってくれていたのを覚えています。若かったので2個も3個もたべていましたよ~。



モリスさんからは目と鼻の先ですよ~!お店に入っておいしそうなケーキの中からクリームパイといくつかのケーキを選びました。あ~おいしそうなクリームパイ!



エーデルワイスさんではそのほかにもパリスクッキーという名物があります。こちらも私はよく食べていましたね~。

焼き菓子やクッキー類もいろいろありますよ~!とってもおいしいです!

特にパリスクッキーはお土産にもっていくと必ず喜ばれる逸品ですよ!



ミカン狩りの後に自宅に持ち帰ったクリームパイをいただきます!エーデルワイスさんのおいしいポイントは二つあります!まずはパイにのったホイップクリーム!これがとってもおいしいんですよ~!なのでいちごのショートケーキも大好物です!



2つ目はこのパイの上にのっているカスタードクリーム!これがめちゃくちゃおいしいんですよ~!甘さがほんとにほどいいんですよね~!



あっという間に一つ食べちゃいました~!あ~、まだまだ食べたい!それくらいおいしいですよ~!



ぜひ呉に訪れた際はエーデルワイスさんのクリームパイを食べてみてくださいね~!


エーデルワイス
広島県呉市本通3丁目4-6
0823-21-0637

投稿者:若旦那 2017/11/08

将来ここで働きたいと小さい子が思う中華そば!    モリス

こんにちは。

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郵便が届いたと思ったらクオカードが届いていました。何かの景品だったような、、財布の中にクオカードがどんどんたまっていっています、、、使おうと思っても忘れちゃうんですよね。コンビニで買い物もそんなにしないし、、笑。クオカードがスマートフォンに組み込まれないかな、、



さて、先日みかん狩りに友人家族といってきました!昨年も行ってきたのですが、今年も段取りは同じ!集合は呉に10:30です!みかん狩りするところは大崎下島なのですが、集合は呉!それはこちらのお店で朝食をいただくからなんです~!お店の名前はモリスさんです。とってもおいしいラーメンがいただけるお店です。



開店は朝の10:30!こんな朝早くからラーメンを食べる人がいるの?はい、いらっしゃいます!しかも開店前から数人が待っていらっしゃいました。これはいつもの光景です!私も田舎が呉なので小さいころよく食べさせてもらっていました~。朝食としていただけるラーメンなんです~!



お店の入ると丁寧にお店の方が迎えてくださいます。お客様にきていただいてありがとうっていう気持ちがものすごく伝わってくるいいお店なんです。



席について中華そばの大盛りをお願いしました~!待っている間にゆでたまごといなりをいただきます。どちらもおいしいですよ~!

 



そこに中華そばが登場しました~!おいしそうな中華そば!いい香りがします~!でも普通の中華そばとは違いますよ~!



スープは澄んでいます!すごい色でしょう!あっさりしているのにしっかり味がします。ものすごくおいしいです。友人のお子さんはこのラーメンが大好きすぎて将来はこのモリスさんで働きたいといっているくらいです。小さいお子様にこれだけ愛されるラーメンは世の中になかなかないですよね~。



食べ進めていくとそこに胡椒を入れてスープを味わいます。するとまた違ったおいしさになります。

最後はお酢を入れてスープをいただきます。これもまたおいしいんですよね~!

モリスさんむちゃくちゃおいしいのでぜひ一度いらしてみてください!


モリス
広島県呉市本通3丁目3-7
0823-22-1297

投稿者:若旦那 2017/11/08