おいしい!そして辛い!    叶

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

10月5日の今日の広島は早朝寒かったですがお昼には結構暖かくなりましたね~!かなり過ごしやすかったです。朝晩の温暖差が激しいのでまわりではのど風邪をひいている人が多くなってきています。私のその中の一人かもしれません。少し咳がでちゃいますね~。熱などはないんですが、、、風邪なのかな~。



さて、先日後輩君とお話をしているととあるお店のタン麺が超おいしいんですよ~!とおすすめしてくれました。ではさっそく行ってみようじゃないか~ということで伺ってきました!お店の名前は叶さんです。かなえと読むそうです。



お店に到着してなんとな~くこのお店以前来たことあったような~と、、、以前は違う名前だったかもしれません。中に入ってカウンターに座ってメニューをみてみるとありました~!たん麺ありました~!つけ麺もありましたね~!夜は居酒屋スタイルになるようですよ~!



一緒にいってくれた後輩君はつけ麺を2辛でお願いしていました!私は後輩君のおすすめでたん麺の5辛をお願いしました!辛い麺のようですね~!5辛くらいが私にいいのではないかということでした。



まっていると最初に後輩のつけ麺が登場しました~!おいしそう~!



つづいて私のたん麺が登場しました!たん麺と聞いていたのでわんたんか何かが入っているのかな~と想像していましたが違いましたね。炒めた野菜がたっぷり入った汁麺のようです。



よ~く見てみると、、、あれ?赤い、、これ、、、相当辛いのでは、、、まあいいか後輩が私のことを思っておすすめしてくれたので、、、ひとくちいただくと、、おいしい!これはおいし、、い、、、、から~~い!超辛い~!5辛辛すぎる~~~~!はめられた~~~!笑。でもおいしい~!シャキシャキの野菜に辛いスープがからんでおいしい~!たまりません!

普通の辛さは2辛くらいでいいんじゃないでしょうか?つけ麺にしてほかのお店よりも少し辛めに設定されていると思われます。



もう広島のつけ麺は食べ飽きたよ~という方はぜひ叶さんのたん麺をお試しください!


広島市西区西観音町1-2
082-232-6677

投稿者:若旦那 2017/10/05

こんなところに新華園さんが!     新華園

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

10月4日の今日の広島は朝からとってもいい天気でしたね~!とっても気持ちがいいです~!秋らしい天気ですね~!最近いろいろなお店で栗のお料理を目にするようになりました。この時期に栗を食べるとあ~日本っていいな~って感じますね~!今年は秋を感じられる時期が長そうな気がしています。

さて、広島の名物といえば最近では汁なし担々麺ですね~!ブームがもう定着して広島のソウルフードになりつつあります。でもそのかなり前から広島の名物となっているのがつけ麺!広島のつけ麺は東京などで食されているつけ麺とは違ってとうがらしがたっぷり使われた辛いつけ汁につけていただくんですよ~!



先日流川界隈で飲んでいると後輩君がつけ麺食べて帰りましょうと誘ってくれたのでついていってみると、な、な、なんと!新華園さんが!つけ麺の元祖と言われているのが広島の新華園さんなんです!こんなところにオープンされていたとは!



聞くと段原という地域にある新華園さんの新店ということでした。席についてメニューをみて1玉をお願いしました~!お腹がへっていたら2玉いってましたね~!



待っているとさきにつけ汁が登場しました!そうそう、これこれ!ごまがたっぷりでおいしそう!さらに辛くしたい場合はお店に方にいえば辛くしてくださいますよ~!私はスタンダードで十分です。汗。



そこに麺が登場しました~!特注の麺の上にきざみねぎ、きざみきゅうり、そしてキャベツがたっぷり!チャーシューものっていますよ~!これをつけ汁にしっかりつけていただきます~!おいしい~!めちゃくちゃおいしいです~!辛さもほどよくいいですね~!

ぜひ広島にお越しの際は新華園さんのつけ麺をたべてくださいね~!ちなみに新華園さんではつけ麺ではなく冷麺と呼んでいらっしゃいます~!


新華園
広島市中区流川町8-4
080-6574-2157

投稿者:若旦那 2017/10/04

58.3、58.0、60.0!!!   GIRINO ジリノ

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

気が付くとお昼ご飯を食べていなかったので会社にあるグリコボックスで何かいただこうかな~と。海外製のウェハースがありました!東南アジアに行っている間はこのウェハースを食べていました!ついに日本にも入ってきたんだな~と。ちなみに私、ウェハース大好物でして、、スーパーにいっても最近ウェハースがほとんどおいていないので悲しい思いをこっそりしております。



さて、先日後輩くんと一緒に食事を共にしていて二軒目にどこにいこうかな~と思っているとしっているお店があるとのことでお任せして伺ってきました~!お店の名前はGIRINOさんです。ジリノとよむそうです~!



お店に入るとちょうど奥のテーブル席が一席のみ空いていました~!ラッキーですね~!席にすわってまずはビールをいただきました~!



メニューをみてみるとおいしそうなお料理がたくさんならんでいました~!どれにしようかな~と悩んでいると、、、ん?メニューの中に数字が、、58.3?58.0?60.0?温度なんだそうです。この温度で火を入れたお料理ってことなんですって!ものすごい繊細ですね~!これは楽しみです~!



ということでまずは60.0度火入れの蒸し鶏をお願いしました~!一目で普通の蒸し鶏と違いがわかります。蒸し鶏のつやが違いますね~。60.0度だとこうなるのかな~と思いながらいただいてみると、超おいしい~!これはおいしい~!いい意味で瑞々しいです!普通蒸し鶏ってパッサパサだったりしますよね~。それがないんです~。すごいですね~!



続いてえびのカダイフ揚げをお願いしました~!添えられているのはタルタルのエスプーマ!エルブジの味がまさか広島で味わえるとは!海老の衣もおもしろいですね~!いただいてみると、、、おいしい~!タルタルがふんわりして通常のタルタルのような重さがまったくないです!



牛ヒレ肉のカツレツをお願いしました~!どんなカツレツがでてくるのか楽しみにしていると、揚げ加減の絶妙さが伝わってくるいい色合いで登場!いただいてみると、、これまたおいしい~!ジリノさんかなりおいしいです~!しかもリーズナブル!

次回は一軒目で訪れます~!


GIRINO ジリノ
広島市中区新天地6-10
082-246-3099

投稿者:若旦那 2017/10/03

マスターがダンディーになっていました!    メッチャモンテ

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

10月3日の今日の広島は昨日とはうってかわって朝からとってもいい天気になっています。日差しも強いですよ~!午前中お散歩をしていたのですがすぐに汗がでてきました~!でもとっても気持ちいい~!この気候が続いてくれたらいいですね~!クライマックスシリーズのチケットをいただいちゃいました!楽しみです~!



さて、先日食事会の後に少しワインが飲みたいな~と思ってこちらのお店にお邪魔してきました~!メッチャモンテさんです~!落ち着いたシックな空間でワインを楽しむことができるんです~!ちょっと久々にお邪魔したのですがマスターはお元気そうでした~!そしてひげをたくわえられてダンディーになられていました~!



テーブルについておすすめのワインをお願いしました。この日はそんなに量を飲めない感じだったのでグラスでお願いしました~!この日のグラスワインはこちらです~と目の前に用意してくださいました~!



マスターのおすすめを一杯ずついただきます!まずはバルバロッソというワインからいただきます!香りが独特ですね~!でも口に含むとまた香りとは違った味わいを感じました。おいしいですね~!



おつまみはシャインマスカットとクッキーでした!クッキーにはジャムとクリームチーズが添えてありました!これがまたおいしい~!ワインと一緒にいただくとなお一層美味しく感じますね~!



その後も別のワインをいただきました~!どれも風味や香りが違ってとってもおいしかったです~。



気づいたらほかのお客様がお帰りになられていました。お店を独占している感じがありがたいですね~!久々に訪れたのでマスターとの会話も楽しめました。



ワインについていろいろと教えてくださってグラスもボトルも豊富に用意されていますよ~!

ソファ席も用意されていますよ~!私も大勢で来るときはこちらを利用させていただいております~!



ぜひ広島にお越しの際にワインをというときはメッチャモンテさんにいらしてください~!おすすめですよ~!

メッチャモンテ
広島市中区銀山町11-13-2
082-249-3286

投稿者:若旦那 2017/10/03

自家製のわら納豆だけでも驚くのにローズマリー!   小出家

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

10月2日の今日の広島は朝から雨模様です。昨日は第二回広島さんま祭りが開催されたのですが雨がふらなくてラッキーでしたね~!少しだけお手伝いさせていただいたのですが、2000尾のさんまがあっという間になくなっちゃいました!間近でみていたのですがすごかったです!



さて、久々にこちらのお店にお邪魔してきました~!お店の名前は小出家さんです。広島ではけっこう有名なお店ですよ~!お店に入ると大将が元気よく迎えてくださいました~!



陶器のグラスで生ビールをいただきます!陶器で飲むと柔らかい味わいになりますね~!先付は山芋そうめんです。お出汁がおいしい~!



小出家さんの名物、今月の一皿をいただきます!ケークサレ、豆、松茸のジュレ、さわらなど一口サイズでとってもおいしい一品がならんでいます。どれも超おいしいです~!かわいいでしょう!女性の方に人気ですよ~!



自家栽培の落花生を茹でていただきました!茹で落花生は大好物です~!なかなかお目にかかれませんからね~!おいしい~!



大将がおすすめしてくれた大羽いわしをいただきました!おすすめだけあって相当脂がのっていました!いままで食べた中で一番大きいかも!むちゃくちゃおいしかったです~!



つづいて気になった自家製のソーセージを!蓮根と生姜が入っていてとってもあっさり、それでいてソーセージのうまみも味わえるむちゃくちゃおいしい一品でした~!自家製するってすごいですよね~!



ここで自家製のわら納豆をお願いしました!納豆を自家製ってすごくないですか!

あけてみると、、なんとそこにはローズマリーが!ローズマリー風味のわら納豆!これがまた上品でおいしい~!びっくりですよね~!


手作り豆腐と自家製ひしおをお願いしました!ひしおって初めていただきました!おいしい~!



さんまチーズロールと梨の天ぷらをお願いしました!梨の天ぷら?本当に梨を天ぷらしていました!これがおいしい~!初体験でした!さんまチーズロールも最高でしたよ~!



とってもおいしい小出家さんにはSMAPさんも来られたことがあるんですよ~!どの場所に誰が座ったか、聞いちゃいました!



小出家
広島市中区富士見町6-13
082-246-7009

投稿者:若旦那 2017/10/02