確かにモヤシ炒めは得意でした!    鉄板焼きしんご

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

9月15日の今日の広島は朝から曇り模様になっていますね~!今週末、特に日曜日にものすごい台風がくる影響でしょうか?日曜日に久々にゴルフなのですがこりゃ間違いなく中止でしょう。せっかくの3連休なんですけどね~。ひどい被害がでないことを祈ります!



さて、先日は友人の鉄板焼きしんごさんにうかがってきました~!少し時間があいてしまいましたね~。鉄板焼きしんごさんもそろそろ移転の準備がはじまりますからその前にゆっくりしんごさんのおいしい料理を味わおうと思って伺いました!



まずはハートランドの生をいただいて先付のホタテをいただきました~!おいしい~!



つづいて牛すじをお願いしました!しんごさんの牛すじは本当に美しい!めちゃくちゃおいしいですよ~!この日のしんごちゃんフェイスブックで牛すじができました~って案内されていたので楽しみにしていました~!お酒がすすみます!



手作りポテトサラダもおいしいですよ~!しんごちゃんは何事も丁寧なのでポテトサラダも美しい~!



お刺身の盛り合わせをお願いしました!この日は大好物の生タコが!めちゃくちゃおいしい~!最高です!のどぐろ炙りもものすごい脂がのっていますね~!関あじやいさきもめちゃくちゃおいしいです~!とにかくお刺身の品質はものすごいものがあります!



ここでちょっと野菜が欲しいな~と思って聞くと

「結構モヤシ炒め得意なんじゃけど」



お願いしました~!おいしそうなもやし炒め!いただいてみると、超おいしい~!シャキシャキした食感がほどよくのこっていて豚肉のうまみがしっかりのっています。おいしい~!



レンコンチーズもお願いしました~!このたっぷりのったチーズがたまりませんよね~!本当においしい~!チーズを少しカリッとしてくれているので食感も抜群ですよ~!あ~おなかへってきました~!



あわびがあったのでお願いしました~!これがまたおいしいのなんのって!食感がめちゃくちゃいい~!



ここで手作りきゅうりの漬物が!めちゃくちゃおいしい~!どうやって作るんだろう。すごいです!

勢いがついてきてまだまだ食べちゃいました、、、、笑。


鉄板焼きしんご
広島市西区横川町3-2-13
082-238-0830

投稿者:若旦那 2017/09/15

ウィスキーからシードルまで!     アイニティー

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9月14日の今日の広島は朝からかなりそわそわしています。世間はサワサワしているそうですが私はその件をさっきしりました笑。広島カープが今日優勝きめちゃうんじゃないかって!今日優勝する確率というかしそうなロジックはいろいろ出回っていますが、もう間違いないです!なぜなら、、今日は私が応援にいくからで~す!



さて、先日久々にこちらのお店にお邪魔してきました~!お店の名前はアイニティーさんです。立ち飲み屋さんですね~!

先日友人が訪れた際に私が最近きていませんね~という話になったそうで、ちゃんと元気にしてるよ~とあいさつもかねて訪れました!



オーナーのたぁちゃんはいつも通り元気いっぱい!久々にあったけど元気もらっちゃいました~!ありがとう~!まずは何を飲もうかな~と思ったらメニューにタップでシードルがあるって書いてあるので頼んでみました!

シードルって甘いってイメージがあったのですが、、全然違う!ビールのかわりにいけちゃいます。ドライな感じのシードルめちゃおいしい~!話をきくとウィスキーにはまった後にシードルにもはまっていまシードルで大きなことをしようとしてるそうです!



少しつまもうと思ったらカオマンガイが!

「タイには行ったことないけど、、」



というたぁちゃん手作りのカオマンガイ!お米なしでいただきました!おいしい~!確かにカオマンガイの味がします~!

 



日本酒をいただきながら厚揚げをお願いしました!どれも安いのにおいしい~!



クリームチーズ豆腐をつまみながらそろそろウィスキーにいってみようということでおすすめいろいろとお願いしました!

 

 



たぁちゃんはスコットランドに留学して勉強するくらいウィスキーが大好き!その情熱をひしひしと感じる説明とともにいろいろとウィスキーをいただきました!もうどれもおいしい~!説明があるとなお一層おいしく感じますね~!



焼きナスや鶏のから揚げをいただきながら最後はシードルをいろいろと!自分で作ろうという計画もあるそうで!シードルの想像を超える味にびっくり!すごい!

 

たぁちゃん自ら注いでくれてこちらのシードルはものすごい味がしました!飲んだら一生記憶から消えない味です!世界にはいろいろな風味を楽しむ方がいらっしゃるんだな~とちょっと海外旅行にいった感覚になりました~!


まだまだ成長を続けていますよ~!見習わなくっちゃ!刺激をありがとう!




アイニティー
広島市中区八丁堀12-20
082-962-7002

投稿者:若旦那 2017/09/14

飲んだ後の台湾ラーメンがめちゃうまい!      珍味

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9月13日の今日の広島は朝から曇りになっていますね~。昨日の広島カープは残念でしたね~。あと少しって感じはあったのですが、、、やはりDeNAは強いです!優勝が遠のいたとおもったらまさかの阪神がドロー!まだ14日の優勝の可能性が残っています。楽しみです~!



さて、先日とある会を楽しんだ後に先輩とラーメンを食べたいな~ということでどこかいいお店を探そうということに。歩いていると前から気になっていたお店が!お店の前には台湾ラーメン650円という看板が!なんかおいしそうなんですよね~!ということで入ってみることに!お店の名前は珍味さんです。名前がおもしろいですね!



お店に入ってみるとなぜだかわかんないですがかなり居心地がいい空間でした。お店の方の対応もそうですが、このお店を好きだというお客様につつまれている感じが。ふととなりを見ると、、あらま!みのわの大将じゃないですか!仕事終わりに食事に訪れていたようです。ということはこのお店はおいしいということが確定ですね!



ラーメンだけの予定が二次会に!まずは青菜炒めから~!とってもおいしそう~!いただいてみると、にんにくがしっかりきいていてとってもおいしい~!最高じゃないですか!もっとはやく来ていればよかった~!



つづいてピリ辛のから揚げをお願いしました~!程よい辛さでお酒がぐいぐいすすみますね~!これはおいしい~!



麻婆豆腐をお願いしました!いただいてみるとこれがまたおいしい~!正面に台湾ラーメンと書いてあったので台湾料理なのかな~と思っていたのですが基本的には中華料理ですね~!



チンジャオロースをお願いしました~!やはり中華料理といえば青椒肉絲ですよね~!たっぷりたけのこが入っていてむちゃくちゃおいしいですよ~!珍味という名前なので珍しい食べ物が多いのかな~と思いましたが、王道の中華料理でしたよ~!



最後はやっぱり台湾ラーメンですよね~!おいしそうなラーメン!いただいてみると、スープがおいしい~!とってもおいしい~!本当にもっとはやく来ておけばよかった~!



飲んだ後の台湾ラーメン!おすすめですよ~!


珍味
広島市中区流川町7-28 筒井ビル1F
082-249-5201

投稿者:若旦那 2017/09/13

お肉の先生なので安心していただけます!    焼肉 ふるさと

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9月12日の今日の広島は朝方は曇っていましたがお昼前からいい天気に恵まれてきました~!今日から地元広島で優勝をかけた最後の戦いがはじまります。14日に観戦にいくのですが一応その日に優勝がきまったらという妄想をしておきたいと思います。



さて、先日こちらにお邪魔してきました!焼肉のふるさとさんです。

広島牛を一頭買いされていてユッケを自社で提供できる認可を得ていらっしゃるお肉の先生ともいえるお店ですね~!毎回来て毎回思います。ものすごい建物だな~と。ホテルみたいな感じです!



席には一番乗りでした~!この日もこのタッチパネルに大活躍してもらいましょう~!

 



まずは生ビールで乾杯して、いつもの生ものを!最初はハツ刺しから~!ごま油が食欲を増幅させますね~!



タンも刺身でいただきますよ~!甘いです~!



そしてユッケ!このユッケがこれまたおいしいのなんのって!最高ですよ~!



ナムルをいただきました~!こうやって盛っていただくと雰囲気がでていいですね~!少し残して後でこっそり自分のビビンバにしようかなと。笑



つづいてコウネをお願いしました!このコウネがまた甘くてめちゃくちゃおいしいんですよ~!絶対に頼んでくださいね~!



つづいてロースをお願いしました~!本当に芸術ともいえるくらい美しいお肉です!さすがはふるさとさんですね~!お肉が口の中でとろけていきます。そしてこちらのお肉もとっても甘い!最高ですね~!



ようやく待望のハラミが登場しました!このハラミは本当に食べていただきたいです!このハラミを食べたら他でハラミを食べても感動しなくなるのではないかという恐れすらいただきます。



カルビもお願いしました~!このカルビも同じく甘い!お肉ってこんなに甘いものなの?と思ってしまうほどおいしいです!



上ミノとホルモンをいただきました~!上ミノの柔らかさといったら!こちらもぜひ食べてください!



ガリをいただきながら最後の〆をこちらに選びました!少し辛目のスープ!汗をかきかきいただきました~!

 


ぜひふるさとさんへいらしてください!一階のロビーにはものすごいお肉が並んでいますよ~!

おいしそうでしょう~!




ふるさと
広島市南区段原2丁目20-6
082-236-3350

投稿者:若旦那 2017/09/12

焼きも煮つけも!      鮨 あらた

こんにちは。

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昨日の深夜から降り続いている雨はまだ継続して降っています。最近それでなくても涼しいのに雨になって日がささないとさらに肌寒く感じますね~!半ズボンもおわりですね~。



さて、久々にこちらのお店にお邪魔してきました~!広島にお越しの際にお鮨を食べたいときにおすすめしたい鮨あらたさんです!おいしいお魚とお鮨がいただけるお店です。そうそう、最近になって掘りごたつの席がテーブル席にかわったんですよ~!お盆の間に工事されていましたよ~!カウンターも少し広くなっていました!



まずは瓶ビールで乾杯して先付の厚揚げをいただきました!しっかり出汁がしみててとってもおいしい~!



つづいてお刺身をいただきました~!この日は座敷とカウンターの両方を使っていたのですが、お座敷にでていた盛り合わせがとっても美しい~!私はカウンターでお刺身をいただきました!やっぱりあらたさんのお刺身はおいしいですね~!すばらしい!



つづいて登場したのがあらたさんの代名詞のどぐろです!まずは煮つけから!あらたさんののどぐろは本当に脂がしっかりのっているのでとろけ方が半端ないです!ものすごくとろけます!超おいしいです~!



さらにのどぐろの焼きが登場しました~!あらたさんののどぐろを焼きと煮つけと食べ分けることができるってうれしいですよね~!最高ですよ~!



ここでうなぎが!このうなぎがまた焼き加減が抜群です!ほのかに香る香ばしさもたまりません!食べれば食べるほどお腹が減ってしまうという不思議な循環が生まれてしまいます!笑



珍味のたこの子が登場しました!日本酒にあいますね~!これがまたすすんじゃいますね~!



ここから握りが登場します~!まずは赤身と鯛と海老!どれをいただいてもおいしいです~!いつもは握りにたどりつかないですがこの日はどうしてもたべたくって!



アジとイカもお願いしました~!アジもとろけるんですよね~!イカも鮮度抜群です~!



トロと赤身とイカをお願いしました!トロも最高です~!たまりません!



ウニもいっちゃいました~!あらたさんの海苔が本当に抜群においしいので海苔は絶対に頼んだ方がいいです!おすすめです!香りが本当にすばらしい!

 

もちろんいくらもお願いしますよね~!



最後は広島菜のお肉巻きが!そうなんです!あらたさんはたまにお肉を入荷されていることもあるんです!このお肉がまためちゃくちゃおいしい~!広島菜とまたよくあう!こういう一品をささっと出してくださるのが本当にありがたいです!

広島にお越しの際はぜひ!


鮨 あらた
082-249-2299
広島市中区大手町3-1-10

投稿者:若旦那 2017/09/07