見ているだけでうっとりするケーキたちが!    ムッシムパネン

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

9月25日の今日の広島も朝からとってもいい天気になっています。本当に気持ちがいいですね~!こういう日にゴルフに行きたいものです。工事も終盤に入ってきています。完成している部屋に入るととってもいい感じです!改装してよかった~!

さて、岡山から客人がお越しになられて広島側一同でお迎えした際に少し時間があったのでお茶でもしましょうかということに。スターバックスとかでいいのかなと思っていたら、ちょっとスイーツも一緒に食べようかと。私、日ごろコーヒーとか飲まないのでカフェなど行くことがあまりなくて、、、どこかないかな、、、

あっ!おしゃれで人気のお店を思い出しました!美味しいケーキがいただけるムッシムパネンさん!あまりにおしゃれな空間なので日ごろは前を通ったりするだけで中に入るのはなんと2回目!笑
おしゃれなお店に私なんかが入ると雰囲気に合わないからと思っててほんと行く機会がなかったんです。これはいい機会をいただきました!

お店に到着するとやはり満席でした!なので予約をして順番を待つことにしました!待つ間にショーケースからケーキを選びます。とっても色使いが素敵ですね~!


ショートケーキとかチーズケーキとかしか食べることがない私にとっては未知との遭遇的な感じでどんな味がするのかめちゃくちゃ楽しみ~!

そんなこんなで一人一個を大きく上回るケーキをお願いしちゃいました!笑

順番がまわってきて店内に案内いただきました。
テーブル席に案内いただいてまずはドリンクをお願いします。アイスコーヒーをお願いしました。

アイスコーヒーをいただいていると、ケーキが登場しました!美味しそう!

ケーキの名前はわからないのですが、チョコレートかな~、キャラメルかな~とか思いを巡らせながらいただきました!
どのケーキもとっても美味しい~!甘さもちょうどいいですね~!

私はシュークリーム大好きなのですが、こちらのシュークリームはシューもとっても美味しくてびっくり!

結果シュークリームをもう一個頼んじゃいました!

久々に伺えてよかった~!ぜひ広島散策の合間に!

ムッシムパネン
広島市中区銀山町1-16
082-246-0399

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投稿者:若旦那 2021/09/25

美味しさとお値段が釣り合っていません。すごい!     み乃家 MINOYA

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9月24日の今日の広島は早朝とっても涼しかったですね!20度を切っていたそうです。でも昼からは日差しを浴びると結構暖かかったです。完全に秋です。味覚の秋の10月には緊急事態も解除されそうなので外食にでかけてきたいと思います。

さて、緊急事態宣言時の楽しみはランチしかありません。ということでグルメな方からおすすめをいただいたこちらのお店に初めて訪れてきました。お店の名前はみ乃家MINOYAさんです。ハンバーグが美味しいと伺ってきました。

お店の前のメニューには日替わりランチ850円、ハンバーグ1480円と書かれていました。もちろん私はハンバーグにしようとおもったのですが、親友がハンバーグを選んだので私はランチにすることに。

カウンターの席について注文をするとまずは野菜サラダが登場しました。作っていらっしゃるところを拝見していたのですが、めちゃくちゃ手際がいいしかっこいい!素晴らしいですね!
この野菜サラダがこれまためちゃめちゃ美味しい!クミンが入っているのかな?相当おいしかったです。しかもしっかりボリュームがありました!

待っている間にハンバーグに使用されている豚肉の説明をよませていただきます。とにかくいい豚肉のようです!これは楽しみ!

そこにハンバーグが登場しました!私も食べたかったのですが、親友にゆずります。めちゃ美味しそう!みるからにジューシーな感じが伝わってきます。親友がきりわけていただくのを見ていると超美味しそう!ハンバーグの断面からは肉汁がすごい!次回は絶対ハンバーグにしよう!

そしてそこに私のお願いしたランチが!カツレツ、ソーセージ、豆のトマト煮となっていました。この盛り付けもとっても美味しそうでしょう!まずはソーセージからいただきます!超美味しい!シャウエッセン信者だった私が、、、、はるかに超えていきました!

カツレツもこれまた超美味しい~!断面をみてみるとおそらくお肉に何らかの工夫がされているような気が。ごろっとした食感がでるようにされているんじゃないかと感じました。

もちろんライスももっちりで美味しい!これで850円!すごい!
美味しさとお値段が釣り合っていません!驚きを隠せない、、、
本当にびっくりしました!



次回は絶対ハンバーグたべるぞーーーーー!おーーーーー!

み乃家 MINOYA
広島市西区三篠町2-3-26
082-237-2777

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投稿者:若旦那 2021/09/24

やっぱり美味しいパンチくん!    パンチくん

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広島に戻ってきたのが15年前なのですが、そのころから少し真剣にゴルフをやるようになりました。それまではただのお付き合いで相手に迷惑をかけない程度のゴルフをしておけばいいと思っていたのですが、最近はスコアを気にし始めてアンダーを出したいなと頑張っています。先日1イーグル4バーディーとったと思ったら、、、まさかの5オーバー。涙

さて、ゴルフに行った後って不思議なことですが濃い味のものとか焼肉とか食べたくなります。この日は朝早くからスループレーで帰ってきたのでお昼ご飯にこちらにお邪魔してきました!ほんと久々!お好み焼きのパンチくんです!いい名前でしょう!パンチくん!

鉄板前の席にすわると予約のお好み焼きをお母さんが焼き上げていっていました。美味しそう!いい音がしています!

私はいつものように野菜ダブルのイカ天でお願いしました!おいしそうにお母さんが焼き上げていってくれます。

パンチくんはカープソースです!え?オタフクソースじゃないのって思われるかもしれませんが、実はお好みソースはいろいろ種類があります。どれも美味しいのですが、少しずつ味が違うんです。このソースの違いもお店選びの一つの要素になるんですよね~!

さあ出来上がりました!おいしそうなパンチくんのお好み焼き!最高です!

でもここであせらずに赤トウガラシをまぶしていきます。好きな方はガーリックパウダーをまぶしたりもしますよ~!
ヘラで切り分けていただきます!かなり熱いので気を付けないといけません!もうめっちゃめちゃ美味しい~!

久々にパンチくんのお好み焼きがいただけて最高でした!またすぐ伺います!

パンチくん
広島市西区都町41-3
082-291-6439

前回のパンチくんの記事はこちら⇒伝えるのを忘れていました!        パンチくん

投稿者:若旦那 2021/09/23

センマイが信じられないって経験ありますか?    酒々波々 その3

こんにちは。

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9月23日の今日の広島は朝からとってもいい天気です。昨日は朝大雨でしたが、お昼からものすごくいい天気になって真夏日になりました!ほんとびっくりするくらいの暑さ!まだまだ残暑が続くそうです。

さて、先日からお届けしております信じられない美味しさの焼肉屋酒々波々さんの続きです。ものすごいシャトーブリアンにびっくり仰天した後に登場したのが、これまたものすごいお肉!空飛ぶ絨毯のような形にカットしてありました!
「少し硬さが残るかもしれないけど、甘みが強いよ~!」
しっかり焼いていただいてみると、確かに!お肉とお肉の間からあふれ出てくる脂の甘みがものすごい!こんなお肉食べたことないです!最高です!

そろそろお肉をたくさん食べるにはきつい年齢になってきたので赤身が食べたいですとお願いすると、モモ肉をだしてくださいました。これまた美味しそうなお肉!モモ肉なので少し固さが残るのかな~と思いながらレアでいただいてみると、めちゃめちゃ柔らかくて食べやすい!めっちゃ美味しい~!

ホルモン系も頂きたいな~と相談すると、
「ミノを出そうか?今日のミノは普通だけどいい?」
普通?
「うちは週に5頭分のホルモンを仕入れて、その2割しかお客様に提供しないんだけど今日はぎりぎり出してもいいかな~って感じのミノがあるので!」
え?2割しか?8割は捨てる?なんというこだわりでしょうか!そしてこのミノが格別に美味しい~!これで普通?もし上物だったらどうなるんでしょうか?

つづいてセンマイが登場しました!あれ?いつも食べているセンマイと何かが違いますね。
「長さが違うと思うよ。うちのは短いから。仕入れて全部自分でカットするんだけどこの状態が一番美味しいよ!」


ということで軽く焼いていただいてみました!なんだこのセンマイ!信じられない!このプチプチ感というかはじける感じ!まったく違います!美味しすぎる!シャトーブリアンもびっくりしたけどこのセンマイはそれ以上に驚きです!すごすぎる!センマイが信じられないってありますか?

酒々波々さんのすごさをぜひ感じていただきたいです!

酒々波々
岡山県笠岡市笠岡2478-5
0865-62-4431

前回の酒々波々さんの記事はこちら⇒ものすごいヒレ肉!でもシャトーブリアンにはしない!    酒々波々 その2

投稿者:若旦那 2021/09/23

ものすごいヒレ肉!でもシャトーブリアンにはしない!    酒々波々 その2

こんにちは。

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9月21日の今日の広島もこれまた快晴になっています。とってもいい天気ですね~!朝一が一番気持ちいいです!なぜか昨日の夜はなぜか蒸し蒸ししていました。
そうそう、youtubeをやるわけではないのですが動画作成が少し必要になったので勉強しています。笑

さあやってまいりました。前回ご紹介いたしました岡山は笠岡にあります酒々波々さんの続きです。いきなりの和牛の牛タンのタン元に衝撃を受けて前回は終了しましたが、そのタン元を食べ終わったころにこちらのお肉がやってきました。

ん?あれ?バーベキューにでもきたかな?と思っちゃうくらいのすごいボリューム!
「和牛のヒレ肉!端っこをカットしたら完全なシャトーブリアンの部分だけど、今回はその部分も食べてほしいからカットせずにそのまま味わってみて!」
すげ~~~~!シャトーブリアンの部分をここまでたくさんみたことないです!美味しそうなのはもちろんですが、大きさがすごい!厚みがすごい!

「シャトーブリアンも美味しいとは思うんだけど、やっぱりお肉の美味しさってその脂の部分と一緒に味わう美味しさもあるんだよね!」
なるほど!確かにお話を聞くとそう思いました!

しかも一枚は他のお肉の倍以上の厚さがありました!これ焼けるのかなと心配になるほどでした。
「これがギリギリの厚みだね。これ以上の厚みだと焼けないと思うよ。でもちゃんと切れ目を入れているので大丈夫だよ!」
こちらも焼き上げていきます。

焼き上げたヒレ肉をいただいてみると、うまい、、、うますぎる、、、なんて美味しいんだ、、、本当にすごすぎる!ヒレ肉ですが、ものすごくジューシー!でもまったく脂っこくない!本当に上品!美味しい~!

もう我慢できなくなって白ご飯をお願いしました!白ごはんにお肉をちょこんとのっけていただくと本当に最高です!あっという間に食べ終わってしまいました!もちろんおかわりです!

焼き台の上で焼きあがっていくヒレ肉をみながら、焼き肉というよりはステーキに近い感覚を覚えました。おそらく普通なら切り分けられて登場するからなんだと思います。でもこのように一枚でしっかり焼いて食べたほうが美味しいんだそうです。
大将とお肉の話をいろいろしながら食べていると本当に楽しい!やはりお店の思いがビシビシバシバシ伝わってくると同じ食べるでも全然違いますね!

酒々波々さんでは毎月一頭牛をコロナ禍でも仕入れているからこそ、こういうお肉を惜しげもなく提供してくださるんですね!
まだまだ魅力は続きます!

酒々波々
岡山県笠岡市笠岡2478-5
0865-62-4431

前回の酒々波々さんの記事はこちら⇒いきなり、、和牛のタン元から衝撃!   酒々波々 その1

投稿者:若旦那 2021/09/21