こんなにたっぷり九条ネギを食べたのは初めて!      らーめん与壱

こんにちは。

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ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

何を思ったのか今朝まで日本シリーズは今日始まるものとばかり思っていました。朝起きて冷静に考えるとドラフト会議の次の日に日本シリーズが始まるってちょっと考えにくいですよね~。一人ではしゃいでしまっていました。( ;∀;)明日から長野県に出張なので日本シリーズは残念ながらテレビで観戦することになります。



さて、馳走2924さんでおいしいフレンチをいただいた後にお腹いっぱいだったのでちょっと歩いて帰ろうということで話をしながら歩いて帰っていると、、出会っちゃいました。めちゃめちゃおいしいラーメンをいただける与壱さんに!

この赤い暖簾を見るともう自動的にお店に入ってしまいます。だっておいしいラーメン食べたいですもんね~!でもお腹いっぱいなんですが、、、笑。



お店に入ると閉店間際なのにお客様でいっぱい!さすがです!メニューをみながらやっぱりまだちょっと食べちゃおうと、餃子をお願いしました!もちろん生ビールも!かんぱ~い!笑



餃子は注文を受けてから包んでくださいます。なぜだかわかりませんが、注文してから包んでもらった方が皮がぱりっとしておいしいんですよね~。最高!

ラーメンは普通のラーメンと汁なしそばと気になった九条三というラーメンにしました!え?3つも?はい、、どうしても気になったものは食べたくなってしまいまして、、、笑。



まずは汁なしそばが登場しました~!少し入っているタレが結構赤くてびっくり!しっかり混ぜていただきました~!おおお!ピリ辛!うまみの後にくる辛さがたまりませんね~!



つづいてラーメンが登場しました!醤油とんこつの広島らしいラーメンです!おいしいですよ~!



そこに九条三が登場しました!塩とんこつラーメンとなっていたのでめちゃきになっていたのですが、これおいしいです!こんないいかなしたらいけないかもしれませんが、普通のラーメンよりこっちの方が私にはぴったりかも~!そしてこんなにたっぷりの九条ねぎをいただいたのは初めて!おいしいですね~!やっぱりラーメンにはねぎがぴったりです~!



今宵も与壱さん大繁盛!


与壱
広島市西区三篠町2-10-2
080-1914-2676

投稿者:若旦那 2018/10/26

お肉以上に驚いたものとは!       馳走2924 その2

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10月26日の今日の広島は朝から曇りで少し肌寒かったですね~!明日はついに日本シリーズです!

さて、昨日ご紹介しました馳走2924さんの続きです。続いて登場したのがフランスはモンサンミッシェルのムール貝のクリーム仕立てです。かわいい器で登場しました!いただいてみると、おいしい~!なんておいしいんだろう!ムール貝ももちろんおいしいですが、クリームソースがとってもおいしい~!感動です!



ここで白ワインを合わせていただきました。おすすめのワインをお願いすると本当においしいワインが登場するのでうれしいですね~!しかもいろんな産地のワインをリーズナブルに提供していただけます。ありがたいですね~!お酒のおともにお水も出してくださいました。竹原の仕込み水でした~!



続いてパイ包み焼きが登場しました!山口県の天然鯛を10日間熟成させてバターブールグランソースで合わせてくださいました。

ナイフを入れて割ってみるととってもおいしそう~!美しいですね~!いただいてみるともちろんおいしい~!最高です~!ソースもとってもおいしい~!たまりません!



次にお肉が登場するということで赤ワインをお願いしました。こちらもとってもおいしい~!おいしいワインはブルゴーニュだけじゃないですもんね~!笑



ここでメインのお肉料理が登場します!とってもおいしそう!お肉は福島県産の雌牛で未経産牛なんだそうです。子供を産んでいない牛ですね~。いちぼの部分を出していただきました。生の胡椒と一緒にいただきます。めちゃめちゃおいしい~!幸せ~!



そしてこれ以上に驚いたのが付け合わせのしいたけ!岡山県は美作のクヌギの原木で栽培されたシイタケ!いただくと食感がまったく違う!聞くと、アワビのような食感がするシイタケで超レアなしいたけなんだそうです!これには本当にびっくりしました!もう一個食べたい!!!



最後は宮崎牛のテールを使った玄米リゾットが!玄米なので食感が楽しめます!最高!



デザートは種子島の安納芋を石焼にしてアイスにしてくださいました~!

コーヒーと一緒にいただきましたが、このコーヒーもこれまたおいしい!



馳走2924さん、驚きのおいしさです!絶対に行った方がいいですよ!





馳走2924
広島市西区三篠町3-12-5
082-230-5129

投稿者:若旦那 2018/10/26

国産松茸をこんなにも!!     ぼてじゅう その2

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ついにドラフト会議が始まりましたね~!ネットでチェックしていたのですが、なんとカープは1位指名に小園選手を指名!そしてさらにまさかの引き当てるという!なんというカープの強運でしょうか!2位指名は誰になるのか楽しみですね~!そうですか~、一位指名で内野手の高校生ですか!



さて先日ご紹介したおいしい焼肉とイノシシがいただけるお店ぼてじゅうさんの続きです。ぼてじゅうさんといえばやはりイノシシ!そして鍋ですよね~!ぼたん鍋!これがめちゃめちゃおいしいんですよね~!もちろんこの日もお願いしました!登場したぼたん鍋からはとってもいい香りが!そしてお鍋にはたくさんのいのしし肉と一緒に松茸が入っていました!こんなに松茸をいれてくれるなんて!しかも国産松茸!ぼてじゅうさんはご実家に農園などをもっていらっしゃって山で松茸などもとっておられるんです。お鍋がこれまたおいしいのなんのって!もう最高です!あ~幸せ~!こんなに国産松茸食べさせてくださるお店も他にはないです!



お鍋をしっかりいただきながらちょっとうどんを食べたくなったので力うどんをお願いしました!ぼてじゅうさんのお出汁がこれまたおいしいのでうどんも超おいしいです!



お鍋をいただく際にとうがらしや手作りゆず味噌などを入れていただくとさらにとってもおいしいです!とうがらしはつけすぎるとめちゃめちゃ辛くなるので要注意です!



一緒にごはんをお願いしました!ぼてじゅうさんのごはんもこれまたおいしい~!ごはんをお願いすると一緒にいろいろな漬物的なものをだしてくださるのですが、今年もこちらをだしてくださいました~!



シソの実!このシソの実が超おいしい!以前もご紹介したかもしれませんが、絶対に市販化したら爆発的にうれること間違いなしです!

何がおいしいってまずは食感が最高!そしてシソにつけてみたり、塩でつけてみたりいろいろな味わいを楽しませてくださいます。

あ~最高!ご飯がいくらあってもたりないくらい!



最後は焼きおにぎりまで出してくださいました!香ばしくてシソの実の歯ごたえがまたたまらない!



ぼてじゅう最高!

ぼてじゅう
広島県廿日市市天神8-17
0829-30-8067

投稿者:若旦那 2018/10/25

このテリーヌは今までで一番です!    馳走2924 その1

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10月25日の今日の広島は今年一番の寒さになりました。広島県は大朝ではなんと今朝気温が2度を記録したそうです。2度!!!まじですか!今年はなんだか寒くなりそうですね!



さて、鉄板焼きしんごちゃんがお休みだった月曜日に一緒に食事にでかけてきました!しんごちゃんが気になっているお店があるということで横川駅から徒歩で10分くらいの場所にあるこちらにお邪魔してきました!お店の名前は馳走2924さんです。にくにしと読むそうです。最初お店の名前を聞いたときはお肉が食べれる焼肉か何かかなとおもっていたのですが実際にいってびっくり!フレンチでした!



お店に入るとオーナーシェフが迎えてくださいました。おひとりで切り盛りされているそうです。

この日は我々のみの予約だったようで貸し切り状態!なんというラッキーでしょうか!



フレンチということでシャンパンをまずはお願いしました。シェフがおまかせで選んでくださるのでとっても助かります。おいしい~!



まずは前菜が登場しました!美しいですね~!竜飛岬でとれた13日間熟成をかけたマグロ、おばこさわらのスモーク、ヒラメの炙りに神奈川県は鎌倉の野菜をあわせたものでした。これがどれもめっちゃめちゃおいしい~!素晴らしいおいしさでした!最高!



パンが登場しました。こちらがフランスから直輸入されたパンで半分フランスで焼いて冷凍してこちらで焼き上げたパンです!香りがとってもよくておいしい~!バターは海藻が練りこまれていました!こちらが最高においしい~!



ここで登場したのがテリーヌ!テリーヌはテリーヌでも、三重県は松坂豚を使用したテリーヌ!松坂牛はわかりますが、豚もあったんですね!ハーブサラダが添えてあり、上にはなんとフォアグラのシャーベットが!いただいてみると、これもまた超絶おいしい~!びっくりしました!いままで食べたテリーヌの中で一番おいしい~!馳走2924さん素晴らしい~!



コースが2種類あって今回は7000円のコースにしたのですが、驚きでした!7000円以上の価値があります!
その2へ続く

馳走2924
広島市西区三篠町3-12-5
082-230-5129

投稿者:若旦那 2018/10/25

イノシシの話で気づいたら時間が!       ぼてじゅう

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10月23日の今日の広島は朝から曇っていましたがさきほどからほんの少し雨が降り始めました。降ったりやんだりを繰り返しています。そのせいか少し肌寒いですね。日本シリーズのチケットがなかなかとれなくて困っております。笑



さて、寒くなってくるとこちらのお店に頻繁に通うようになります。お店の名前はぼてじゅうさんです!焼肉とイノシシがいただけるお店です!素晴らしいお店です!



まずは生ビールで乾杯させていただいて、大将から銀杏をいただきました!おいしいですね~!この緑の銀杏がやっぱり最高!



まずは焼肉から始めます!まずはロースからいただきます!口の中でとろけていきます~!なのに脂っこくない!おいしい!



ホルモンが登場しました。ぼてじゅうさんのホルモンは小さめにしてあるのでとっても食べやすい!大好物です!



続いてハラミが登場しました!このぼてじゅうさんのハラミがなんといってもおいしい!柔らかいのはもちろんですが、とっても旨味があります!ぼてじゅうさん特製のタレにつけていただくとこれがまた超おいしい~!最高です!



つづいてカルビをお願いしました。とにかくぼてじゅうさんはどのお肉をいただいてもおいしい!しかもリーズナブル、ボリュームありとくるもんですからたまりませんよ~!



そしてお待ちかねのイノシシ肉が登場しました!このぼてじゅうさんのイノシシがめちゃめちゃ甘い!もう脂がハンパなく甘いです。こんなに脂があったら私は普通は嫌になるのですが、大間違い!超がつくほどのおいしさです!



ここから大将にイノシシの話を質問しました。だって私はイノシシなんてみたことないし、ましてや狩猟もしたことがない。ということで猟のやり方やおいしいイノシシの見分け方などを教えてもらいました。気づいたら時間がどんどん過ぎていっちゃいます。大将は猟犬と一緒に一人で猟に行くスタイルだそうで、その猟犬も一緒に育てていらっしゃいます。イノシシに猟犬がやられることだってあるそうです。この話がまた興味深い!

上ミノも柔らかくてそれでいて食べ応えがあって超おいしいです!本当に最高~!

ぼてじゅうさんの魅力はまだまだあります!


ぼてじゅう
広島県廿日市市天神8-17
0829-30-8067

投稿者:若旦那 2018/10/23